Hírarchívum - Receptek - 2015 május 8.

2015. május 8. péntek

máj. 8
10:18 Havas házikó (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 mokkáskanál sütőpor A citromkrémhez: 20 dkg vaj 30 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja 2 evőkanál liszt 1 evőkanál cukor 2 dl víz A kekszes réteghez: 20 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 3 dkg kakaópor rumaroma 2 kávéskanál instant kávé langyos víz A tetejére: kókuszreszelék

máj. 8
10:20 Epres-mascarponés pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 10 dkg mascarpone 1 kis pohár epres joghurt 4 db babapiskóta eperlikőr eper

máj. 8
10:22 Garnélarák pikáns szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg tisztított, főtt garnélarák salátalevelek 1 kávéskanál mustár 1 evőkanál paradicsom-sűrítmény 1 evőkanál citromlé 4 evőkanál napraforgóolaj só bors

máj. 8
10:24 Pogácsa liba- és kacsatepertővel (Mindmegette)

máj. 8
11:30 Ünnepi narancsos csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 16 dkg cukor 13 dkg liszt 3 dkg kakaó A csokikrémhez: 8 dl 30 %-os tejszín 30 dkg étcsokoládé A narancskrémhez: kb. 1,5 kg narancs 5 dkg étkezési keményítő 1 citrom 1 teáskanál őrölt szegfűszeg ízlés szerint cukor A díszítéshez: 2 dl 30 %-os tejszín kandírozott narancshéj

máj. 8
13:36 Százrétű rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: Az omlós tésztához: 20 dkg vaj 30 dkg liszt 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor 2 tojás sárgája csipet só tejföl, amennyit a tészta felvesz (2-4 kanál) Valamint: 8 db réteslap A töltelékekhez: 25 dkg darált mák 30 dkg darált dió 1 kg tehéntúró 4 tojás 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál búzadara 1,5 kg alma fahéj 2 evőkanál zsemlemorzsa 20 dkg mazsola 4 dl…

máj. 8
13:38 Fahéjas kekszek (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg porcukor 15 dkg liszt 3 kávéskanál őrölt fahéj 1 evőkanál étkezési keményítő

máj. 8
14:30 Narancsos-marcipános kekszgolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: fél dl tejszín 5 dkg marcipán 20 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 5 dkg narancslekvár kandírozott narancshéj 10 dkg tortabevonó csokoládé

máj. 8
14:32 Triplán csokis keksz (Mindmegette)

máj. 8
14:34 Kókuszdió sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 30 darabhoz: A fehér részhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék A barna részhez: 30 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 db egész tojás 3 evőkanál rum 5 dkg kakaópor A forgatáshoz: 2-3 dkg kókuszreszelék A tálaláshoz: ízlés szerint 15 db felezett dióbél (elhagyható)

máj. 8
14:36 Kakaós csiga burgonyás tésztából (Mindmegette)

máj. 8
14:38 Lazac tejszínes gombaszósszal és tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg fagyasztott vadlazacfilé 10 dkg prágai sonka 20 dkg konzerv gomba 5 dl tejszín 1 nagy pohár (475 g) tejföl 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 5-6 szál szárzeller 2 evőkanál étolaj só durvára őrölt színes bors 40 dkg színes tészta

máj. 8
14:40 Kókuszkocka, ahogy Edit készíti (Mindmegette)

máj. 8
15:24 Kókuszkrémes süti (Mindmegette)

Hozzávalók egy 24×39 cm-es tepsihez: A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál víz 12 evőkanál cukor 12 evőkanál finomliszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 3 evőkanál liszt 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg kókuszreszelék 15 db babapiskóta 1 üvegcse rumaroma 20 dkg vaj A piskótalapok lekenéséhez: 40 dkg baracklekvár A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj 5 dkg csokoládé 1…

máj. 8
15:26 Gesztenyés-vaníliakrémes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál víz 1 csomag sütőpor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1,5 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A töltelékhez: 25 dkg gesztenyemassza 4 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg keksz összetörve 3 dl tej 1/4 üvegcse rumaroma Atetejére: csokimáz

máj. 8
19:18 Rumos keksztojások (Mindmegette)

Hozzávalók: 18 dkg darált édes omlós keksz (darálva) 2-3 evőkanál kristálycukor fél teáskanál vanília-aroma rum vagy gyerekek mellett kevés rumaroma 3 dkg cukrozatlan kakaópor 1 csipet szerecsendió kb. 2-3 dl tej A tojások közepébe rejthetünk: gyümölcs/aszalt gyümölcs, csoki, mandula vagy mogyoró - el is hagyható porcukor a hempergetéshez

máj. 8
19:20 Sárgarépás-narancslekváros linzer (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg sárgarépa 15 dkg vaj 1 csomag sütőpor 5 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor narancslekvár porcukor a tetejére

máj. 8
19:22 Mazsolás keksz-szalámi (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 50 dkg tördelt keksz 1 üvegcse rumaroma 40 dkg kristálycukor 4-5 dl tej 50 dkg margarin 15 dkg mazsola 2 csomag vaníliás cukor 8 dkg kakaópor

máj. 8
19:24 Vendégváró vajas kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg vaj 1 evőkanál só 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 evőkanál cukor 70 dkg lisz 1 pohár kefir 1 dl olaj 2 tojás + 1 tojássárgája a kenéshez

máj. 8
20:30 Porcukros linzer (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál sütőpor

máj. 8
20:32 Mesésen omlós báránysült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg báránycomb és báránygerinc 1 kisebb fej fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma 5 dl tej frissen őrölt bors só friss rozmaring 4 evőkanál olaj 1 citrom 3 dl fehérbor