Hírarchívum - Receptek - 2015 április 28.

2015. április 28. kedd

ápr. 28
10:18 Tiramisukrémes szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag tiramisu ízű pudingpor 8 dl tej 8 evőkanál cukor 15 dkg margarin A megyzseléhez: 1 üveg kimagozott meggy 2 evőkanál zselatin A tetejére: 5 dl tejszín

ápr. 28
10:20 Tejszínes csirkemellfalatok pennével (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 csirkemellfilé 50 dkg penne tészta 2 evőkanál vaj 1 db hagyma 5 gerezd fokhagyma 20 dkg főzőtejszín 1 tojás kevés keményítő (liszt) 20 dkg reszelt sajt só őrölt bors

ápr. 28
10:22 Sajtkéregben sült hal grillezett zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg tengeri halfilé 30 dkg edami vagy puha trappista sajt só fehérbors kb. 60 dkg-nyi zöldség ízlés szerint (cukkini, bébirépa, paprika, stb.) zöldfűszer ízlés szerint olívaolaj 1 tojás

ápr. 28
10:24 Tejfölös-laskagombás csirkeragu curry-s rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db egész csirkecomb 40 dkg laskagomba 1 csokor petrezselyem 4 dl tejföl 2 evőkanál olaj só bors 20 dkg rizs 1 evőknál curry

ápr. 28
10:26 Palacsinta mustáros-újhagymás csirkével (Mindmegette)

Hozzávalók: palacsintatészta 10-12 palacsintához 6 db levesben főtt csirke alsócomb 5 nagy teáskanál csípős dijoni mustár (vagy sima változat egy kis mézzel összekeverve) + a díszítéshez 3 nagy szál újhagyma só bors olívaolaj

ápr. 28
11:30 Tejszínes-halas tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg halfilé 3 dl zsíros tejszín 2 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma só bors 20 dkg kagylótészta 2 marék dió 4 db olajban eltett szárított paradicsom 2 evőkanál olívaolaj

ápr. 28
11:32 Mustáros sült tarja (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szép nagy szelet tarja só bors 1 fej hagyma 4 evőkanál mustár 3-4 evőkanál liszt zsír a sütéshez

ápr. 28
12:24 Lengyel túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojás 25 dkg vaj 1 kg túró 30 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 púpos evőkanál rétesliszt 1 kávéskanál sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 csipet só

ápr. 28
15:24 Ropogós hagymás csirkecomb (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 15 dkg zsír só bors pirospaprika 2 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma

ápr. 28
15:26 Pupusas (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 1/2 dl olaj 1,2 dl víz A töltelékhez: 2 evőkanál tejföl 10 dkg reszelt sajt 2 evőkanál sonka apróra vágva 1 evőkanál kockázott bacon, amit kicsit lepirítottam 1 paprika nagyon apróra vágva pár szelet póréhagyma szintén picire vágva 2 gerezd fokhagyma csipet só

ápr. 28
16:18 Puncsgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg piskótamorzsa vagy darált keksz 6 dkg margarin 4 evőkanál rum 4 evőkanál málnaszörp 1 dl víz 10 dkg cukor 3 dkg kakaópor 5 dkg darált dió A díszítéshez: kókuszreszelék tortadara

ápr. 28
16:20 Habos Fekete-erdő kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 10 db tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg cukor 2-3 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 evőkanál cukrozott kakaópor A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 50 dkg meggybefőtt 2 csomag vaníliás cukor 5-7 dkg cukor (ízlés szerint) A tetejére: 5 dl habtejszín csokidara, reszelt csokoládé

ápr. 28
20:30 Peperonata (olasz lecsó) (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 nagyobb hagyma 5 db lecsópaprika (ízlés szerint csípős is az enyhébb fajtából) 4 nagyobb paradicsom 4 gerezd fokhagyma friss petrezselyemzöld friss bazsalikomlevél (végső esetben jó a szárított is) 1 evőkanál olívaolaj só őrölt bors 1 dl száraz fehérbor

ápr. 28
20:32 Majoránnás sült csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 4 csirkeszárny só bors majoránna liszt zsír vagy olaj a sütéshez

ápr. 28
20:34 Csípős tejfölben sült csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szép szelet csirkemell 5 dkg bacon 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csöves erős paprika 1 evőkanál mustár 2 dl tejföl só bors kevés olaj

ápr. 28
20:36 Krumplis-sonkás tükörtojás (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db krumpli 10 dkg sonka 2 db tojás 2-3 evőkanál tejföl só őrölt fehérbors 3 dkg vaj 1 evőkanál olívaolaj

ápr. 28
20:38 Lazac mandulás bundában sajtos-sonkás gombával (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg fagyasztott vadlazacfilé 5 dkg kukoricadara 2 db tojás 2,5 dkg szeletelt mandula 20 dkg gouda sajt 5 dl főzőtejszín 40 dkg konzerv szeletelt csiperkegomba frissen őrölt bors 10 dkg szeletelt prágai sonka

ápr. 28
20:40 Szűzpecsenye kenyértésztában (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg tisztított sertésszűz 20 dkg magozott zöld olívabogyó 15 dkg bacon 1 evőkanál zsemlemorzsa 1 db tojás 1 evőkanál olívaolaj só bors 1 kávéskanál kristálycukor A kenyértésztához: 40 dkg liszt 2 dl langyos víz 1 dkg só 2 dkg élesztő 0,5 dl olívaolaj A körethez: 60 dkg sárgarépa 5 dkg vaj kevés barnacukor

ápr. 28
21:24 Bográcsos kakaspörkölt túrós tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók 12 személynek: 1 db tanyasi kakas (2,5-3 kg) 50 dkg erdei gomba 50 dkg kockázott szalonna 5 dl száraz vörösbor 25 dkg vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma késhegynyi frissen őrölt bors késhegynyi őrölt kömény 10 dkg sertészsír 2 evőkanál őrölt fűszerpaprika só 1 db tölteni való paprika 1 db cseresznyepaprika 50 dkg kakastaréj 50 dkg kakashere 2 db paradicsom 50 dkg kockatészta 50 dkg házi…

ápr. 28
21:26 Kapros túróval töltött rántott gomba (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 nagy csiperkegomba A túrótöltelékhez: 25 dkg félzsíros túró 1 közepes fej lilahagyma kevés őrölt fehérbors 1 mokkáskanál só 1 csokor kapor A panírozáshoz: 3 közepes tojás csipet só liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

ápr. 28
21:28 Márványos meggyes piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 tojás 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 üveg meggybefőtt 7 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor kevés porcukor

ápr. 28
21:30 Túrós pohárkrém étcsokival és eperrel (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg túró 2 evőkanál porcukor 2 teáskanál vanília-aroma 10 dkg étcsokoládé 2 evőkanál vaj vagy olaj 1 dl tej 15 dkg eper