Hírarchívum - Receptek - 2015 április 16.

2015. április 16. csütörtök

ápr. 16
10:24 Narancsos-csokoládés torta (Mindmegette)

Hozzávalók: Az omlós kakaós tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 8 dkg cukor kevés hideg víz, ha szükséges 1 db tojás A töltelékhez: 5 db nagyobb narancs leve (2,5 dl összesen) 2 dl sűrű tejszín (30%-os) 4 db tojás felverve 8,5 dkg cukor 1 db kezeletlen narancs héja A csokoládéöntethez: 8,5 g étcsokoládé (70%-os) 1 dl tejszín 2 evőkanál juharszirup

ápr. 16
10:26 Mimóza tojássaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 közepes alma 1 dl citromlé 10 dkg sajt 1 dl majonéz 1 dl tejföl só bors 5 szál újhagyma 6 keménytojás 4 nagy marék salátakeverék 1 paradicsom a diszítéshez

ápr. 16
10:28 Medvehagymás-olívás-túrós papucs (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 1+1 db tojássárgája só bors 1 teáskanál fokhagymapor 1 kis üveg olajbogyó (paprikával töltött) 1 evőkanál vágott medvehagyma 40 dkg leveles tészta

ápr. 16
11:18 Lapcsánka pulykasülttel és marinált lilahagymával (Mindmegette)

Hozzávalók: A lapcsánkához: 1 kg sárga burgonya 2 db tojás 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt feketebors cayenne bors 1 evőkanál aprított medvehagyma vagy metélőhagyma 1 kávéskanál magos mustár A marinált lilahagymához: 2 fej lilahagyma 3-4 evőkanál balzsamecet kevés só 1 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál méz A pulykasülthöz: 1 kg pulykacombfilé 1 kávéskanál só őrölt feketebors…

ápr. 16
11:20 Tejszínes zöldborsókrémleves (Mindmegette)

ápr. 16
11:22 Marhahúsos cannelloni medvehagymával (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg darált marhahús 1 fej vöröshagyma apróra vágva só bors fűszerpaprika ízlés szerint 1 gerezd fokhagyma lereszelve 1 mokkáskanál oregano 1 mokkáskanál petrezselyemzöld 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál vaj 9 db cannelloni (száraz óriás csőtészta) A mártáshoz: 3 evőkanál vaj 3 evőkanál finomliszt 4 dl alaplé 2 dl tejszín 15 dkg reszelt gouda sajt 3 evőkanál finomra vágott…

ápr. 16
11:24 Sonkával és sajttal töltött bundás karaj (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertéskaraj 8 szelet főtt tarja 8 ujjnyi darabka füstölt sajt só A panírhoz: 3 db tojás 10 dkg liszt só bors 1 evőkanál tejszín olaj a sütéshez

ápr. 16
12:30 Palócleves sertéshússal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 fej vöröshagyma 1 nagyobb krumpli 1 nagyobb sárgarépa 1 üveg konzerv zöldbab 2 evőkanál pirospaprika 1 babérlevél 1 evőkanál liszt 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál olaj

ápr. 16
12:32 Nyuszis rizs lecsós hússal (Mindmegette)

Hozzávalók: A lecsós húshoz: 1 kg sertéshús 30 dkg lecsó 1 közepes fej vöröshagyma 5 evőkanál napraforgóolaj só bors 4 dl víz 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál fűszerpaprika A körethez: 25 dkg gyors rizs 2 teáskanál só A díszítéshez: 1 közepes kovászos uborka 1 db fekete olajbogyó 1 közepes paradicsom

ápr. 16
12:34 Csirkecombbal töltött batyu (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db csirke alsócomb 1 evőkanál csirke fűszersó 1 csomag leveles tészta 60 dkg burgonya 2 dl tejföl só 20 dkg gomba őrölt fűszerpaprika 1 db tojás a lekenéshez 1 fej vöröshagyma

ápr. 16
12:36 Sonkás-káposztás töltött cipó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db félkilós cipó 5 db főtt tojás 50 dkg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma 30 dkg főtt sonka (füstölt) 3 dl tejföl

ápr. 16
14:18 Sonkatorta töltött tojással (Mindmegette)

Hozzávalók: A majonézes keverékhez: 5 dkg sonka (szeletelt) 8 dkg majonéz 2 dl tejföl 1 db tyúkhúsleveskocka 1 dkg zselatin (étkezési) 5 db főtt tojás 2 fej lilahagyma 3 db csemege uborka 2 db sárgarépa 20 dkg zöldborsó só bors A tál béleléséhez és befedéséhez: 15 dkg sonka (szeletelt) A töltött tojáshoz: 3 db főtt tojás 1 evőkanál tejföl 1 kávéskanál mustár A díszítéshez: 1 db paradicsom

ápr. 16
14:20 Medvehagymás keksz (Mindmegette)

ápr. 16
14:22 Túrós-meggyes kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 3 evőkanál porcukor 1 mokkáskanál só 2 db tojássárgája 2,5 dkg friss élesztő 5 dkg olvasztott vaj 3 dl tej A töltelékhez: 25 dkg túró (vagy ricotta) 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg meggy (befőtt vagy előzőleg lecukrozva) A kenéshez: 1 evőkanál olvasztott vaj 1 evőkanál tej