Hozzávalók: 1 db egész csirke 10 szem feketebors só A töltelékhez: 20 dkg csirkemáj 10 dkg előfőzött köles őrölt bors currypor őrölt pirospaprika morzsolt majoránna 1 fej vöröshagyma kevés cayenne bors 1 citrom reszelt héja kevés fokhagymapor 1/2 citrom leve 2 db tojás A csirke külső fűszerezéséhez: só őrölt pirospaprika kevés étolaj 1 evőkanál ketchup 1 dl sör A fűszeres krumplihoz: 2 kg…
1 csomag tortillalap A töltelékhez: 2 db csirke felsőcomb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 marék zöldbab 1 marék zöldborsó só frissen őrölt bors kevés csilipehely kevés olívaolaj
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg margarin 48 dkg liszt 2 dkg só 2 tojás sárgája 1,3 dl tejszn A tetejére: 2 tojásfehérje különféle magvak a szóráshoz (mák, szezámmag, lenmag, kömény, stb.)
Hozzávalók: 20 dkg liszt (nálam fele simaliszt, fele rétesliszt) 3 db tojás 10 dkg olvasztott langyos vaj 15 dkg cukor 5 evőkanál jó kemény szilvalekvár 9 evőkanál víz 1 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéj fél teáskanál őrölt szegfűszeg 1 csomag vaníliás cukor csipet só A tetejére: szilvalekvár A csokimázhoz: 10 dkg étcsokoládé kevés olaj