Hírarchívum - Receptek - 2015 április 25.

2015. április 25. szombat

ápr. 25
10:18 Répatorta egészségesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg zabpehelyliszt 35 dkg reszelt sárgarépa 1 teáskanál fahéj 4 tojás édesítő (én 30 dkg eritritet használtam) 10 dkg dió 1 csomag sütőpor 2 dl kókuszolaj A tetejére: 25 dkg mascarpone 1 citrom reszelt héja édesítő vanília-aroma

ápr. 25
10:20 Bográcsgulyás pulykacombból (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg pulyka felsőcomb kifilézve 5 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1,5 kanál zsír 2 kisebb fej hagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma szétnyomva 1 csokor petrezselyemzöld 1 szál zellerzöld 1 szál lestyánlevél 1 db zöldpaprika karikára vágva 2 közepes paradicsom meghámozva kevés köménymag 50 dkg krumpli kockázva só frissen őrölt bors A galuskához: liszt 2 tojás csipet só

ápr. 25
11:30 Borított sertésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli karaj só őrölt bors kevés olaj a sütéshez A borító raguhoz: 3 evőkanál tejföl 10 dkg előfőzött csirkemáj 15 dkg reszelt trappista vagy más keményebb sajt 1 db szikkadt zsemle 1 tojás kevés só apróra vágott petrezselyemzöld

ápr. 25
11:32 Vöröskáposzta-fasírt sütőben sütve (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg vöröskáposzta 4 dkg kókuszliszt 3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) 1 kávéskanál őrölt köménymag só bors 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás

ápr. 25
11:34 Hófehérke szelet (Mindmegette)

ápr. 25
11:36 Csokoládé-karamell torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 12 dkg kókuszcukor 1,5 dl kókuszolaj 1,5 dl víz 26 dkg tönkölyliszt 1,5 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor csipet só A mázhoz és a töltelékhez: 40 dkg sűrített tej A karamellhez: 4 evőkanál kókuszcukor 1-1,5 dkg kókuszzsír vagy vaj Valamint: 10 dkg étcsokoládé (70%-os) 2,5 dkg kókuszzsír vagy vaj sós mogyoró apróra vágva

ápr. 25
11:38 Amerikai burger (Mindmegette)

Hozzávalók: A bucikhoz: 75 dkg liszt 1 teáskanál só 7 dkg cukor 4 dkg friss élesztő 1 tojás + 1 a kenéshez 5 dkg puha vaj 45 dkg natúr joghurt 2 evőkanál szezámmag a tetejére A húspogácsákhoz: 1 kg darált marhahús 20 dkg marhavese faggyú vagy szalonna só bors Az összeállításhoz: 6-8 szelet bacon jégsaláta vékonyra szeletelt paradicsom uborka lilahagyma ketchup dijoni mustár...

ápr. 25
12:24 Csokoládékrémes pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg hideg vaj 25 dkg tönkölyliszt csipet só 2 evőkanál porcukor 1 db tojás + 1 db felvert tojás a tészta kenéséhez A csokikrémhez: 10 dkg vaj 15 dkg 70 %-os étcsokoládé 6 db tojás 7,5 dkg tönkölyliszt 15 dkg kókuszcukor vagy barna cukor