Hírarchívum - Receptek - 2015 április 23.

2015. április 23. csütörtök

ápr. 23
10:18 Omlós túrós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg cukor 2 db tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor 1 csipet só A töltelékhez: 1 kg félzsíros tehéntúró 4 db tojás 14 dkg cukor 1-2 evőkanál tejföl 2 dl tej 1 nagy citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál vaníliás pudingpor (főzős) 2 csapott evőkanál búzadara 1 csipet só Továbbá: 1 db tojás a kenéshez liszt a…

ápr. 23
10:20 Lángos kefiresen (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 5 dkg friss élesztő 1 csipet cukor 6 dl kefir 3 teáskanál só 1 kg liszt A sütéshez: kb. 5 dl olaj A tetejére: pár gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 20-25 dkg reszelt sajt

ápr. 23
10:22 Bolognai rakott csusza (Mindmegette)

ápr. 23
11:30 Ragacsos csirkeszárnyak (Mindmegette)

Hozzávalók 8-10 személynek: 2,5 kg csirkeszárny A marinádhoz: 3 evőkanál étolaj 3 evőkanál ketchup 3 evőkanál méz 1 evőkanál mustár 1 mokkáskanál currypor 1 mokkáskanál cayenne bors vagy kevés őrölt chili 1 kiskanál só 1 mokkáskanál őrölt bors 1 kiskanál sötét szójaszósz 1 kiskanál teriyaki szósz 1 kiskanál balzsamecet Valamint: 1 kanál keményítő a sűrítéshez

ápr. 23
11:32 Mézes-mustáros oldalas (Mindmegette)

Hozzávalók 8-10 személynek: 2,5 kg sertésoldalas 1 fej fokhagyma só frissen őrölt bors 3 evőkanál méz 2 evőkanál mustár 1 evőkanál étolaj 1 evőkanál balzsamecet 2 kg krumpli 5 fej vöröshagyma

ápr. 23
11:34 Vadas szelet zsemlegombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg hús egészben (lehet marha, nyúl, sertés, esetleg vadhús) A zsemlegombóchoz: 2 db szikkadt zsemle 2 tojás 2 dl tej só 3 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 szál újhagyma zöldje vagy snidling 2 evőkanál olaj A mártáshoz: 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 szál újhagyma (a világos része) 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál mustár kevés szorbit vagy cukor só frissen őrölt bors kevés…

ápr. 23
12:24 Húsos-zöldséges frittata (Mindmegette)

Hozzávalók: 1/2 csirkemell főzve 6 db tojás 2 db sárgarépa 1 csokor retek 3 szál újhagyma (zöldjével együtt) 2 marék spenót só frissen őrölt bors 1 evőkanál olívaolaj

ápr. 23
13:18 Medvehagymás pogácsa kelesztés nélkül (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt (nem kell szitálni, csak simán keverőtálba önteni) 2,5 dkg élesztő 3 testes kanál tejföl 20 dkg margarin 1 csapott evőkanál só 1 db tojás + 1 a kenéshez 5 dkg medvehagyma 1 mokkáskanál bors

ápr. 23
14:30 Medvehagymás-újhagymás sajtkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg tömlős sajtkrém 4 evőkanál tejföl néhány levél medvehagyma 1 szál újhagyma (zöldjével együtt) só frissen őrölt bors kevés extra szűz olívaolaj tehető még bele más zöld, akár spenót is (kipróbáltam, és finom) pirítós a tálaláshoz

ápr. 23
14:32 Ropogós bacon chilis csokoládéba mártva (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg szeletelt bacon 10 dkg étcsokoládé 1 teáskanál olaj 1 mokkáskanál chilipor kevés chips morzsa