Hírarchívum - Receptek - 2015 április 30.

2015. április 30. csütörtök

ápr. 30
11:30 Mediterrán csirkemellcsíkok tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 db csirkemell 50 dkg gomba 4 db kápia paprika 1 db alma 1 kg paradicsom 50 dkg sárgarépa 3 db hagyma 5 gerezd fokhagyma 20 dkg olajbogyó 25 dkg aszalt paradicsom 5 db szardella 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 evőkanál balzsamecet 1 csipet só 1 csipet őrölt bors 10 db bazsalikom levél 1 szál szárzeller 1 evőkanál olívaolaj 1 kg száraztészta

ápr. 30
11:32 Datolyás süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 75 dkg margarin 1 kg búzadara 50 dkg liszt 25 dkg cukor fél csomag sütőpor 1 dl tejföl 2 dl víz 1 teáskanál szerecsendió 3 teáskanál ánizs A töltelékhez: 60 dkg kimagozott datolya (3 tálca) olaj fahéj

ápr. 30
11:34 Zöld minestrone (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 20 dkg zöldborsó 20 dkg brokkoli 10 dkg medvehagymás gyufatészta (sima tészta is tökéletes) 6 levél bazsalikom 3 szál újhagyma 4 evőkanál parmezán 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só (ízlés szerint) 1 csipet frissen őrölt feketebors 1,5 l víz

ápr. 30
11:36 Sült tarja hagymás-mustáros raguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja 1 evőkanál mustár 15 dkg tejföl 3-4 evőkanál olaj 1 lecsópaprika 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 1 csokor petrezselyem ízlés szerint só őrölt bors

ápr. 30
14:30 Kapros-túrós rakott krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 db nagyobb krumpli kb. 10 dkg húsos szalonna vékonyra szelve 3 tojás 25 dkg túró 1 nagy pohár tejföl 10 dkg trappista sajt só bors kapor

ápr. 30
14:32 Sopszka saláta másképpen (Mindmegette)

Hozzávalók 10 személynek: 1 kg uborka 1 kg paradicsom 50 dkg paprika 20 dkg juhsajt vagy ugyanennyi mozzarella, esetleg más reszelt sajt 2 evőkanál borecet 1 dl olívaolaj

ápr. 30
14:34 Sós csibék (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarint 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 kis pohár tejföl 1 kiskanál só 3 evőkanál olaj 1 egész tojás

ápr. 30
14:36 Karfiolos gnocchi fűszeres sajtmártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kis fej karfiol 20 dkg tejszínes krémsajt kevés só pici őrölt fehérbors 1 kávéskanál rozmaring 1 kávéskanál kakukkfű 1 kávéskanál bazsalikom 2 kávéskanál szárított petrezselyem 4 gerezd fokhagyma 50 dkg gnocchi 2 dl főzőtejszín

ápr. 30
14:38 Zöldséges tésztasaláta teriyaki szósszal (Mindmegette)

15 dkg orsó tészta 1 kápia vagy kaliforniai színes paprika 3 sárgarépa 1 nagyobb paradicsom 1/2 kígyóuborka 1 evőkanál rizsecet vagy almaecet 1 evőkanál teriyaki szósz

ápr. 30
15:24 Bajadéra szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 14 evőkanál víz 15 dkg kristálycukor 25 dkg margarin 30 dkg darált dió 30 dkg darált keksz 3 evőkanál kakaópor kevés só 10 dkg tortabevonó csoki 2 dkg vaj

ápr. 30
15:26 Sütőpapírban sült pisztráng (Mindmegette)

2 személyre: 2 pisztráng 2 evőkanál olívaolaj diónyi vaj 2 szál friss kakukkfű kapor só frissen őrölt bors egy citrom

ápr. 30
15:28 Rosztyókaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 db nagyobb krumpli 1 kávéskanál köménymag 4 db tojás 1 szál füstölt házikolbász 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál liszt néhány babérlevél só őrölt bors néhány levél friss petrezselyemzöld 1 evőkanál almaecet

ápr. 30
19:18 Piskótatalléros kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 5 dkg margarin 1 tojás 1 csomag sütőpor pici tej A krémhez: 1 l tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A tetejére: piskótatallér 5 dkg étcsokoládé

ápr. 30
19:20 Sonkás-szalámis töltött kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kenyér 20 dkg sonka 20 dkg szeletelt szalámi 25 dkg trappista sajt reszelve vaj

ápr. 30
20:30 Szív képviselő fánkok (Mindmegette)

Hozzávalók: Az égetett tésztához: 5 tojás 2 dl víz 10 dkg vaj 20 dkg liszt pici só A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 1 evőkanál zselatin A tetejére: 3 dl cukrozott habtejszín ízlés szerint olvasztott csokoládé vagy porcukor

ápr. 30
20:32 Nyuszis körözöttes szendvics (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 25 dkg juhtúró 10 dkg vaj 2 fej vöröshagyma (darálva vagy apróra vágva) 3 gerezd fokhagyma (áttörve) 4 evőkanál tejföl ízlés szerint őrölt csemege fűszerpaprika só őrölt bors őrölt kömény szeletelt kenyér vaj snidling

ápr. 30
20:34 Meggyes-kekszes kocka sütés nélkül (Mindmegette)

ápr. 30
20:36 Almakarikák bundában (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 alma 1 tojás 10 evőkanál liszt 2 dl tej olaj a sütéshez fahéjas porcukor a tálaláshoz

ápr. 30
21:24 Három színű vajas kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2,5 dl tej 50 dkg finomliszt 10 dkg cukor 3 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor pici só 5 dkg vaj 3 tojássárgája Valamint: 1 evőkanál kakaópor 8-10 csepp piros (málna ízű) ételfesték

ápr. 30
21:26 Mogyorókrémes csavart rudak (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 4 dl tej 5 dkg élesztő 5 dkg cukor 2 evőkanál étolaj 3 tojás sárgája 1 kávéskanál só mogyorókrém

ápr. 30
21:28 Epres-krémes csillagok (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 5 tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál kristálycukor 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál olaj kevés piros ételfesték A krémhez: 1 csomag főzés nélküli vaníliás krémpor 3 dl tej A tetejére: 2 dl cukrozott habtejszín 30 dkg friss eper

ápr. 30
21:30 Fokhagymakrémleves kenyérkarikákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-12 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma kevés olívaolaj 3 evőkanál liszt 2 db húsleveskocka 1 közepes burgonya 2 dl főzőtejszín (20 %-os) 1 l víz só őrölt bors 4 zsemlecipó pirított fokhagymás kenyérkarika