Hírarchívum - Receptek - 2015 május 18.

2015. május 18. hétfő

máj. 18
2:18 Rizses lecsó debreceni sült kolbásszal (Mindmegette)

4 db debreceni kolbász kevés zsír a sütéshez 1 kg paradicsom fél kg paprika (vegyesen, erős is) fél kg hagyma 20 dkg füstölt húsos szalonna 3 evőkanál zsír só cukor piros paprika 25 dkg rizs 1 evőkanál olaj só víz

máj. 18
2:22 Rumos-epres csokitorta (Mindmegette)

Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 mokkáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg vaj 35 dkg porcukor 7 dkg kakaópor 2 dl tej fél csomag vaníliás pudingpor 2-3 evőkanál rum (ha gyerek is eszik belőle, akkor ennek megfelelő rumaroma) 20 dkg eper 15 dkg eperlekvár

máj. 18
2:26 Sárgabarackos brownie (Mindmegette)

20 dkg vaj 1 bögre víz 1 bögre cukor 5 dkg kakaópor 2 bögre liszt, benne fél cs. sütőpor elkeverve 2 nagy tojás 10 dkg aszalt sárgabarack 20 dkg sárgabarackdzsem Csokimázhoz: 5 dkg kakaópor 10 dkg cukor 3 dkg vaj 2-3 evőkanál víz

máj. 18
12:30 Heróka az Édes nagyik konyhájából (Mindmegette)

6 db tojás 35 dkg liszt 1 tk rum 1 csipet szódabikarbóna 1/2 pohár tejfök (kis poharas) 1/2 l olaj 1 csomag vaníliáscukor só

máj. 18
12:32 Kiskőrösi rétes zsemlés és káposztás töltelékkel az Édes nagyik konyhájából (Mindmegette)

3 tojás 1 kg félfogós liszt 1,5 dkg élesztő 4 dcl tej 4 evőkanál cukor 3 evőkanál zsír 1 kg káposzta 2 evőkanál só 3 db zsemle vagy kifli 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál túró

máj. 18
14:36 Húsos pogácsa az Édes nagyik konyhájából (Mindmegette)

1 kg burgonya 30 dkg liszt 2 evőkanál 1 lapos evőkanál fél kg csirkemell fél liter olaj

máj. 18
14:38 Kakaós torta fehér krémmel az Édes nagyik konyhájából (Mindmegette)

20 dkg liszt 40 dkg cukor 40 dkg vaj 2 dcl tejföl 1 kávéskanál ecet 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 darab tojás 1 marék darált dió 2 evőkanál kakaópor 2 dcl tej 2 csomag vaníliás cukor 1 marék reszelt csokoládé

máj. 18
22:24 Pulykamell tavasziasan zöldborsóval és paradicsommal (Mindmegette)

20 dkg pulykamell 1 pohár zöldborsó 2 db paradicsom 1 szál újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 10 szál petrezselyem 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chilipaprika só őrölt fekete bors őrölt csípős paprika chiliszósz l tk liszt 1 dl víz 1 ek olívaolaj

máj. 18
22:26 Paradicsommal, kecskesajttal sütött csirkemell (Mindmegette)

4 db csirkemell filé 3-4 db paradicsom 20 dkg kecskesajt 5 dkg vaj só őrölt fehér bors