Hírarchívum - Receptek - 2015 június 29.

2015. június 29. hétfő

jún. 29
11:27 Sült lazac batátával, paradicsommal, spárgával és zöldborsóval (Mindmegette)

2 db lazac patkó (65 dkg) 1 db batáta 3 db paradicsom 12 síp fehér spárga 0,5 pohár zöldborsó 0,5 db fejessaláta 1 db fokhagyma 1 db chili 0,5 citrom olíva olaj balzsamecet salátaolaj vaj só őrölt fekete bors majoranna sülthal fűszerkeverék

jún. 29
11:29 Színes fasírt: a gyerekek kedvence (Mindmegette)

1 kisebb fej vöröshagyma olaj 1 db kaliforniai paprika 1 db csirkemellfilé (finomra darálva) 2 gerezd fokhagyma (átnyomva) 1 db tojás 100 g reszelt sajt 1 db közepes sárgarépa 1/2 csokor petrezselyem (felaprítva) só bors

jún. 29
11:31 Töltött túrópalacsinta (Mindmegette)

10 dkg sovány tehéntúró 9 dkg liszt 4 ek liszt 3 tojás 2 ek vaj csipet só 2 ek apróra vágott petrezselyemzöld. Töltelékhez: fél fej közepes vöröshagyma 10-15 dkg parasztkolbász vagy gyulai kolbász 10-15 dkg cukkini vagy kígyóuborka 1/2-1/2 piros és sárga kaliforniai paprika 1-1,5 ek olaj 1 ek liszt 1/2 húsleves kocka 0,8-1 dl víz

jún. 29
11:33 Zöldborsókrémleves parmezános vajgaluskával (Mindmegette)

1 kis fej vöröshagyma olaj 3 db burgonya 450 g fagyasztott zöldborsó só bors 2 db zöldségleveskocka l00 ml főzőtejszín A galuskához: 1 db tojás 1 ek vaj 50 g reszelt parmezán só bors 150 g liszt

jún. 29
12:21 Töltött túrópalacsinta - édesen és sósan! (Mindmegette)

10 dkg sovány tehéntúró 9 dkg liszt 4 ek liszt 3 tojás 2 ek vaj csipet só 2 ek apróra vágott petrezselyemzöld. Töltelékhez: fél fej közepes vöröshagyma 10-15 dkg parasztkolbász vagy gyulai kolbász 10-15 dkg cukkini vagy kígyóuborka 1/2-1/2 piros és sárga kaliforniai paprika 1-1,5 ek olaj 1 ek liszt 1/2 húsleves kocka 0,8-1 dl víz

jún. 29
12:23 Extra csokis brownie málnával (Mindmegette)

250g keserű csokoládé összetörve 100g tejcsokoládé 250g vaj 300g barnacukor 4 nagy tojás 140g fehérliszt 50g kakaópor 200g málna (lehet mélyhűtött is)

jún. 29
12:25 Vörösboros tarhonyaleves (Mindmegette)

5 dkg darabolt bacon 15 dkg csípős parasztkolbász 1 db vöröshagyma 2 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db kicsi zeller 1 db krumpli 1 db paprika 1 db csípős hegyes paprika 3 db chili 2 db paradicsom 0,5 csokor petrezselyem 2 db gulyásleves kocka só őrölt csípős pirospaprika őrölt fekete bors 10 dkg tarhonya 1 l víz 1 dl vörösbor

jún. 29
16:33 Újburgonya-saláta sült retekkel (Mindmegette)

jún. 29
16:35 Citromos spagetti: muszáj megkóstolnod (Mindmegette)

500g spagetti 5 evőkanál olívaolaj 50g fenyőmag 5 nagy gerezd fokhagyma 4-5 szem chilipehely 2 bio citrom 1 csokor petrezselyem 100g olajbogyó felevze (elhagyható) 50 g parmezán reszelve

jún. 29
18:21 Egyszerű pudingos-kakaós süti (Mindmegette)

250 g rétesliszt 250 g porcukor 6 db tojás 100 ml olaj 100 ml langyos víz 1 evőkanál kakaó A pudinghoz: 1 l tej 2 csomag málnás, epres vagy puncsos pudingpor 6 evőkanál kristálycukor A mázhoz: 1/2 l tejszín 2 kis doboz tejföl 2 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor csipetnyi fahéj

jún. 29
18:23 Zamatos bárány nyárson (Mindmegette)

600 g bárányhús 2 db apróra vágott vöröshagyma 4 gerezd átnyomott fokhagyma 2-3 evőkanál olaj 2 evőkanál citromlé oregánó só, bors

jún. 29
18:25 Zabpelyhes-málnás pohárdesszert (Mindmegette)

100 g zabpehely 225 ml tejföl 200 g málna vagy más gyümölcs 100 ml habtejszín 35 g barnacukor 30 g vaj 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál whisky (elhagyható) 2 evőkanál porcukor