Hírarchívum - Receptek - 2015 június 5.

2015. június 5. péntek

jún. 5
11:21 Anyukám legfinomabb húslevese (Mindmegette)

1 db pulykanyak (4 részre vágva) 20 dkg apróhús pulyka 20 dkg csirkezúza 15 dkg csirkemáj 5 darb sárgarépa 2 darab petrezselyemgyökér 1 fej karalábé kisebb 1/2 darab zellergumó 2 db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1 fej kelkáposzta (vagy egy nagy kelkáposzta belseje) 20 szem egész bors só

jún. 5
12:33 Brokkolileves borágóval (Mindmegette)

50-60 dkg brokkoli 5-6 dkg vaj 1/3 dl tejföl 1/3 dl tejszín 2-3 virág karfiol 1 tasak brokkoli krémleves alap borágó virág (ehető) egy csipet reszelt szerecsendió őrölt bors só

jún. 5
14:21 Lúdnyak tészta libatepertővel az Édes nagyik konyhájából (Mindmegette)

1 kg burgonya 30 dkg liszt 2 teáskanál sült-darált libatepertő só

jún. 5
14:23 Szilvalekváros kifli (Mindmegette)

60 dkg liszt 20 dkg szilvalekvár 2 dkg élesztő 25 dkg zsír 3 dl tejföl 1 ek porcukor só

jún. 5
14:25 Hortobágyi húsos palacsinta az Édes nagyik konyhájából (Mindmegette)

0,5 kg darált sertés- vagy pulykahús 1 fej vöröshagyma só 1 evőkanál mustár 2 dl tejföl 2 darab tojás zsemlemorzsa liszt bors olaj

jún. 5
14:27 Aranygaluska és Ferdinánd kalács az Édes nagyik konyhájából (Mindmegette)

1 kg liszt 5 dkg élesztő 2 kávéskanál cukor 0,5 l tej 10 dkg margarin 1 db tojás 2 csapott teáskanál só 30 dkg vaj 30 dkg darált dió 20 dkg kristálycukor 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor

jún. 5
16:27 Cseresznyés túrófelfújt (Mindmegette)

10 dkg kétszersült 1,5 dl tej 50 dkg friss cseresznye 3 tojás 13-15 dkg cukor 1 zacskó vaníliás cukor 50 dkg félzsíros tehéntúró 2 evőkanál citromlé 8 dkg búzadara 3 teáskanál sütőpor 3 dkg mandulapehely a tetejére kevés porcukor a tál kikenéséhez margarin

jún. 5
16:29 Gyümölcsös tejberizs (Mindmegette)

1 személyre 30 dkg cseresznye 2 ek amaretto (mandulalikőr) 1 bögre rizs 1 bögre víz 3 bögre tej ½ bögre cukor (esetleg 1 ek méz) 1 evőkanál natúr pisztácia

jún. 5
17:21 Cseresznyés citromtorta (Mindmegette)

(kb. 16 szelethez) 10 dkg tortabevonó (tej) 5 tojás 20 dkg porcukor 2 zacskó vaníliás cukor 350 g tejszín 2,5 dl olaj 12-12 dkg liszt és étkezési keményítő 1 zacskó sütőpor 4 lap (vagy 12 g) zselatin 3 dl tej 1-1 zacskó citromízű pudingpor és piros tortazselé 50 dkg túró 1 teáskanál citromhéj 2 evőkanál mandulapehely 30 dkg cseresznye 6 evőkanál cukor a forma kikenéséhez margarin

jún. 5
17:23 Cukkinis pizza (Mindmegette)

A tésztához 28 dkg liszt 1,8 dl langyos víz élesztő 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál olívaolaj A feltéthez 1/2 ek cukor 5 ek olívaolaj oregá­nó 10 dkg sűrített paradicsom 1 db cukkini 20 dkg mozzarella 2 ág bazsa­likom 2 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál reszelt parmezán bors só

jún. 5
17:25 Eper vaníliafagyival (Mindmegette)

75 dkg eper 4 gombóc vaníliafagylalt 4 evőkanál narancslikőr 3 evőkanál cukor 1 dl tejszín

jún. 5
17:27 Kukoricás paprikasaláta (Mindmegette)

5 evőkanál borecet 1 evőkanál mustár 2 evőkanál méz 4 evőkanál olívaolaj 1 kg paprika (különböző színűek) 1 csokor újhagyma 1 doboz csemegekukorica 4 nagy salátalevél só bors

jún. 5
17:29 Pezsgős citromszörbet (Mindmegette)

2 citrom 15 dkg cukor 1 tojásfehérje 2 dl pezsgő

jún. 5
17:31 Babsaláta sült paradicsommal (Mindmegette)

25 dkg koktélparadicsom olívaolaj só 1 fej lila hagyma 1 fej fehér hagyma 4 gerezd fokhagyma 40 dkg konzerv fehérbab bors 1 ek balzsamecet 40 dkg csirkemellfilé 1 csomag rukola 1 fej jégsaláta 4 dkg parmezán

jún. 5
19:27 Citromos répatorta (Mindmegette)