Hírarchívum - Receptek - 2015 július 11.

2015. július 11. szombat

júl. 11
6:30 Őszibarack rakottas (Mindmegette)

3 tojás 1 evőkanál liszt 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 7 dl tej 4 dl tejszín 1 doboz őszibarackbefőtt 1 csomag babapiskóta 1 kupica rum

júl. 11
6:32 Sült lazac spárgával, spenóttal és dióval (Mindmegette)

0,5 lazac patkó 3 síp fehér spárga 1 ek zöld borsó 1 marék spenót 1 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors olívaolaj dió

júl. 11
7:24 Ünnepi puncsbohóc (Mindmegette)

10 adaghoz: A bohóc fejéhez: 1 kg darált háztartási keksz 10 ek. porcukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj /puha/ 2 ek rumaroma 6 ek kakaópor 8 dl tej 5 dkg kókuszreszelék 10 dkg baracklekvár A bevonathoz és a sapkához: 50 dkg fondán 10 db cornett tölcsér 5 dkg színes marcipán 10 dkg étcsokoládé 1 ek. olaj 3 dkg színes cukor piros ételfesték

júl. 11
7:26 Sütinyalóka (Mindmegette)

(25 darabhoz) A piskótatésztához: 60 dkg cukor 90 dkg finomliszt 90 dkg vaj 14 db tojás kávéskanál só 2 tk sütőpor 2 citrom reszelt héjja A krémhez: 7 dl tej 20 dkg cukor 12 dkg finomliszt 45 dkg vaj 2 csomag vaníliás pudingpor A bevonathoz: tej étcsokoládé apró színes cukrok

júl. 11
17:15 Mosolygós macaron (Mindmegette)

6 tojás 12 dkg kristálycukor 37 dkg porcukor 20 dkg finomra darált mandula ételfesték

júl. 11
17:17 Mascarpones eperkrém napsugárral (Mindmegette)

50 dkg mascarpone 60 dkg eper 8 dl habtejszín 10 dkg porcukor olvasztott csokoládé A megtisztított epret megmossuk ( pár szemet félreteszünk a díszítéshez ), pürésítjük. A tejszínt kemény habbá verjük ( kicsit félreteszünk a díszítéshez ), majd belekeverjük cukrot, a mascarpone-t, a epret is. Tálkába töltjük, és fogyasztásig hűtőben tároljuk. Fogyasztás előtt tejszínhabbal, eperdarabokkal,…

júl. 11
18:27 Mascarpones eperkrém (Mindmegette)

50 dkg mascarpone 60 dkg eper 8 dl habtejszín 10 dkg porcukory olvasztott csokoládé