Hírarchívum - Receptek - 2016 október 27.

2016. október 27. csütörtök

okt. 27
6:03 Így vihetsz be jóval kevesebb zsírt: 5+3 trükk a hétköznapokra (Mindmegette)

Szeretnél leadni néhány pluszkilót? Ne koplalj, inkább változtass pár apróságon, és a zsíros falatokat cseréld alakkímélő finomságokra!

okt. 27
8:42 A legjobb palacsintatészta (Mindmegette)

okt. 27
9:15 12 étel, ami párban sokkal egészségesebb! (Mindmegette)

Vannak ételek, melyek egyszerűen jobban működnek együtt. Nem csak az ízük lesz jobb, ha együtt fogyasztjuk őket, de egymás pozitív hatásait is felerősítik, így egészségesebbekké válnak. Most 6 fontos párosítást mutatunk.

okt. 27
10:09 Hagymás sült karaj csilis sütőtökkrémmel (Mindmegette)

1 ek olívaolaj 60 dkg sertéskaraj 10 dkg lila hagyma 10 dkg vöröshagyma 1 ág rozmaring só őrölt fekete bors A sütőtökkrémhez: 80 dkg sütőtök só 1 tk olívaolaj 10 dkg vöröshagyma őrölt fekete bors 1/4 tk őrölt csili

okt. 27
11:03 Húsgombócok cserépedényben (Mindmegette)

50 dkg darált sertéshús 10 dkg vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db zsemle 2 dl tej 2 db tojás 5 dkg vaj só majoranna rozmaring 1-2 ek olaj 3 ek liszt A mártáshoz: 50 dkg paradicsomlé 35 dkg boros paradicsomszósz (olasz késztermék) 2-3 ág rozmaring só cukor ízlés szerint A körethez: rizs, bulgur vagy spagetti

okt. 27
12:12 Erdei gombás gerslirizottó konfitált kacsamájjal (Mindmegette)

40 dkg gersli 15 dkg gombakeverék 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj 20 dkg tejszínes krémsajt 1 csokor felaprított petrezselyemzöld 10 dkg vaj 2 dl húslevesalaplé 10 dkg parmezán 20 dkg kacsamáj 20 dkg kacsazsír só frissen őrölt bors

okt. 27
14:15 Pöttyös tekercs (Mindmegette)

4 db tojás (nagyobb, L méretű) 4 ek cukor 4 ek liszt pár csepp ételfesték (málnapiros) vaníliás porcukor A töltelékhez: lekvár vagy krém ízlés szerint

okt. 27
15:09 Kókusztekercs (Mindmegette)

okt. 27
16:03 Banánturmix (Mindmegette)

okt. 27
17:12 11 olcsó és finom édesség hóvégére (Mindmegette)

Ki ne ismerné a szűkös, hóvégi napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére olcsó alapanyagokból is készülhet finom desszert: ilyenkor előtérbe kerül a darált keksz, a meggybefőtt és a babapiskóta. Íme 11 pénztárcakímélő finomság.

okt. 27
17:48 Húsos bruchetta - pirítós, ahogy még nem próbáltad - VIDEÓ! (Mindmegette)

Az olasz előételek palettája rendkívül széles, de a legegyszerűbb és legkedveltebb egyértelműen a bruchetta. Ám ez a friss paradicsomból, fokhagymából és bazsalikomból készült, zöldségraguval megpakolt pirítós nem csak aperitifnek, sörkorcsolyának is kiváló - pláne, ha némi húst is csempészel bele!

okt. 27
19:16 Narancsos sütőtökkrémleves gesztenyével (Mindmegette)

1 kg sütőtök 1 db bio húsleveskocka 1 szál póréhagyma olívaolaj 1 db narancs leve 1 dl tejszín 1 csipet frissen reszelt szerecsendió só frissen őrölt bors tökmag a díszítéshez néhány szem frissen sült gesztenye

okt. 27
20:09 Meggyes palacsinta habcsókos töltelékkel (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg liszt (1 púpos evőkanál = 2 dkg) 2 db tojás 3 dl tej 2 dl szénsavas ásványvíz 1 csipet só 3/4 dl olaj 30 dkg magozott meggy 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 1 doboz csokoládéba mártott habcsók (12 db-os)

okt. 27
21:18 Meglepő! Imádja a konzerv halat és a szalonnát a brit sztárszakács (Mindmegette)

A Globalista Konyha következő vendége Oliwer Rowe, aki a magas minőségű, szezonális alapanyagok szerelmese. Izgalmas menüsorát november 19-20-án kóstolhatják az Apacuka étteremben. Oliver Rowe egy rövid interjúban mesél kedvenc alapanyagairól, különleges konyhájáról és nélkülözhetetlen konyhai eszközéről.