Hírarchívum - Receptek - 2016 október 8.

2016. október 8. szombat

okt. 8
7:06 Sütőtökből – a krémlevesen túl: 5 zseniális sós variáció! (Mindmegette)

Őszi–téli kedvencünket nem csak édesen élvezet fogyasztani. Tökölj vele kedvedre, és próbáld ki sósan vagy ecetesen is! Íme 5 tipp, amivel feldobhatod a sütőtököt!

okt. 8
8:16 Királyi reggeli 20 perc alatt: mozzarellával töltött muffin - VIDEÓ! (Mindmegette)

A muffin a világ egyik legegyszerűbb és legnagyszerűbb süteménye: villámgyorsan kész, gyakorlatilag elronthatatlan, és szinte a végtelenségig variálható. Ez a sós variáció például egy rész kukoricalisztből készül és mozzarellával van töltve - de mindenki kedvére variálhatja a lisztet, a tölteléket de a fűszereket is!

okt. 8
8:33 Scone (édes pogácsa) (Mindmegette)

4 evőkanál író (lehet tejszín is) 30 dkg liszt 2 púpozott teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 10 dkg vaj 5 dkg cukor 2 db tojás A tálaláshoz: mascarpone vagy tejszín málnalekvár (vagy ribizlilekvár)

okt. 8
9:09 Baconos saláta buggyantott tojással (Mindmegette)

2 db burgonya 0,8 dl olívaolaj só frissen őrölt bors 4 szelet bacon 1 csokor újhagyma 1,5 tk mustár 3 ek fehérborecet + a tálaláshoz 1 fej római saláta 4 db tojás

okt. 8
10:03 Fűszeres sütőtökös pite (Mindmegette)

20 dkg liszt 10 dkg vaj 2 dkg cukor 0,6 dkg szódabikarbóna 2 db tojás (ebből 1 db a tésztába, 1 db a töltelékbe) 1 csipet só 40 dkg sült, héjától eltávolított sonka alakú tök 8 dkg méz 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1/4 mokkáskanál őrölt szerecsendió 1/4 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1/4 mokkáskanál őrölt gyömbér

okt. 8
14:09 Tejszínes borsókrémleves (Mindmegette)

50 dkg zöldborsó 6 dl húslevesalaplé 2 dl főzőtejszín só frissen őrölt bors olívaolaj

okt. 8
16:12 Laktózmentes hólabda (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 6 ek liszt 6 ek kristálycukor 1 kk sütőpor A krémhez: 15 dkg laktózmentes vaj 3 ek porcukor 1 ek rum 1 cs vaníliás pudingpor 3 dl laktózmentes tej A bevonáshoz 10 dkg étcsokoládé 2 ek olaj kókuszreszelék

okt. 8
16:14 Afternoon Chillin' teakoktél (Mindmegette)

40 ml Absolut Vanilia 25 ml Dilmah Apple-Cinnamon-Vanilla tea szirup 150 ml Dilmah Apple-Cinnamon-Vanilla tea

okt. 8
18:16 30 perces sajtos rúd (Mindmegette)

okt. 8
19:09 7 bevált trükk, hogy tökéletes legyen a cordon bleu! (Mindmegette)

7 jó tanács, hogy a saját konyhádban is olyan profin készíthesd el ezt a közkedvelt nemzetközi fogást, mint egy mesterszakács.

okt. 8
19:45 Kolbászos gombócleves (Mindmegette)

3 db krumpli 10 dkg füstölt kolbász 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás 2 dl tejföl pirospaprika liszt petrezselyemzöld ételízesítő só őrölt bors majoranna

okt. 8
20:03 Kávés linzer (Mindmegette)

okt. 8
21:17 Kiderítettük, mitől olyan finom a tokajis hordóban érlelt whisky (Mindmegette)

A közelgő budapesti Whisky Show alkalmából azon vizsgálódtunk, hogy mennyi köze van a whisky utóérlelésére használt fahordónak a whisky ízéhez. Na, és itt jön be a fakanál példája.