50 dkg csicseriborsó liszt 1 db tojás 1 dl víz vagy rizstej 1 tk sütőpor 3 dkg eritrit kókuszolaj A díszítéshez: 20 dkg ribizli 2 szem aszaltszilva 1 dl kókusztejszín vagy Hulala
Kis karácsony, együtt jár a nagy evéssel. Egymást érik a vendégségek, ahol finom falatoknak kéne ellenállni, de egyszer van karácsony egy évben. Tehát enni kell. Emiatt azonban ne legyen lelkiismeret-furdalásod, ne pánikolj! Hogy ne fájjon a hasad az ünnepi menü után, inkább készülj fel a közelgő terülj-terülj asztalkámra apró trükkjeinkkel!
A görög muszaka többféleképpen elkészíthető étel. Lehet variálni a benne lévő zöldségeket, vagy akár a vegetáriánus, hús nélküli verziót is választhatjuk. Bármilyen muszakáról is van szó, egy biztos, sok-sok mosatlannal és munkával jár!
2 ek olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 50 dkg pulykamellfilé só őrölt fekete bors 2 ek mustár A tésztához: 30 dkg orsótészta só 2 ek vaj 1 csokor újhagyma 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) őrölt fekete bors 5 dkg parmezán + a tálaláshoz
35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 15 dkg vaj 4 ek datolyacukor 4 ek datolyaszirup 1 csipet só 1 tk szódabikarbóna 1,5 dl narancslé (vízzel hígítva) 1 db narancs reszelt héja fahéj gyömbér őrölt kardamom A nyújtáshoz és a szóráshoz: liszt porcukor (nádcukor)
Azért, hogy a karácsonyi készülődés ne a kapkodásról szóljon, lazíts egy kicsit. Az egész évi hajtást kell kipihennünk, amihez érdemes egy koktél kevernünk házilag. A Mixersuli jóvoltából megmutatjuk, hogyan!
Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!
80 dkg bélszín 1 kk őrölt fekete bors 1 tk mustár só olaj (a pácoláshoz és a sütéshez) 50 dkg fagyasztott leveles vajastészta liszt (a nyújtáshoz) 1 db tojás (a kenéshez) A gombapéphez: 40 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 1 tk só 1/2 tk őrölt fekete bors 2 ek zsemlemorzsa 2 db tojás 1/2 csokor petrezselyem