2016. december 12. hétfő

dec. 12
8:15
Karácsonyi gofri (tej-, glutén-, cukormentes recept) (Mindmegette)
50 dkg csicseriborsó liszt 1 db tojás 1 dl víz vagy rizstej 1 tk sütőpor 3 dkg eritrit kókuszolaj A díszítéshez: 20 dkg ribizli 2 szem aszaltszilva 1 dl kókusztejszín vagy Hulala
dec. 12
9:09
5 Jolly Joker-tipp: készülj fel az ünnepi túlevésre! (Mindmegette)
Kis karácsony, együtt jár a nagy evéssel. Egymást érik a vendégségek, ahol finom falatoknak kéne ellenállni, de egyszer van karácsony egy évben. Tehát enni kell. Emiatt azonban ne legyen lelkiismeret-furdalásod, ne pánikolj! Hogy ne fájjon a hasad az ünnepi menü után, inkább készülj fel a közelgő terülj-terülj asztalkámra apró trükkjeinkkel!
dec. 12
9:11
Muszaka, amit muszáj elkészítened + 1 hasznos tipp: így tedd tisztába a konyhát! (Mindmegette)
A görög muszaka többféleképpen elkészíthető étel. Lehet variálni a benne lévő zöldségeket, vagy akár a vegetáriánus, hús nélküli verziót is választhatjuk. Bármilyen muszakáról is van szó, egy biztos, sok-sok mosatlannal és munkával jár!
dec. 12
9:27
Habsipkás kókuszos linzer (Kokosky) (Mindmegette)
Kókusz kupakokhoz: 5 db tojásfehérje 30 dkg kristálycukor csipet só 1 tk ecet 30 dkg kókuszreszelék Linzer tésztához: 30 dkg simaliszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 db tojás sárgája 1 db citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor Csokoládékrémhez: 2 csomag kakaós pudingpor 5 dl tej 20 dkg porcukor 30 dkg margarin 4 dl dzsem (ribizli vagy meggy) A csokoládémázhoz: 15 dkg…
dec. 12
10:18
Fokhagymás-mustáros pulyakocka borsós-parmezános tésztával (Mindmegette)
2 ek olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 50 dkg pulykamellfilé só őrölt fekete bors 2 ek mustár A tésztához: 30 dkg orsótészta só 2 ek vaj 1 csokor újhagyma 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) őrölt fekete bors 5 dkg parmezán + a tálaláshoz
dec. 12
11:30
Teljes kiőrlésű tönkölykeksz naranccsal (Mindmegette)
35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 15 dkg vaj 4 ek datolyacukor 4 ek datolyaszirup 1 csipet só 1 tk szódabikarbóna 1,5 dl narancslé (vízzel hígítva) 1 db narancs reszelt héja fahéj gyömbér őrölt kardamom A nyújtáshoz és a szóráshoz: liszt porcukor (nádcukor)
dec. 12
12:06
Spenótos derelye kéksajtmártással és rántott gombafejekkel (Mindmegette)
50 dkg burgonya 15 dkg liszt 3 dkg étkezési keményítő 1 db tojássárgája 20 dkg spenót 4 dkg vaj szerecsendió 1 ek olívaolaj 2 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín 2 dkg vaj 1 gerezd fokhagyma 5 dkg márványsajt 8 dkg reszelt kemény sajt só bors A rántott gombához: 20 db kisebb gombafej liszt felvert tojás zsemlemorzsa 1,5 dl forró olaj
dec. 12
14:09
Japán marhacsíkok tojásos tésztával (Mindmegette)
25 dkg marhabélszín (Shan’shi) 1 gerezd fokhagyma (Shan’shi) 12,5 dkg tojásos tészta (Shan’shi) 2 ek földimogyoróolaj (Shan’shi) 1 ek Teriyaki szósz (Shan’shi) 1 doboz babcsíra 1,65 dl kókusztej 1 ek Sambal Oelek (Shan’shi)
dec. 12
15:18
Karácsonyi mézeskalács (Mindmegette)
dec. 12
16:27
Mogyorós cappuccino szelet (Mindmegette)
dec. 12
16:29
Fekete erdei cseresznyés morzsa (Mindmegette)
A Brownie darabkákhoz: 20 dkg étcsokoládé (LINDT Excellence 70%) 15 dkg cukor 15 dkg vaj 4 db tojás 80 dkg liszt 1 tk sütőpor Hozzávalók továbbá: 2,5 dl cseresznyelé 1 rúd fahéj 1 vaníliarúd kikapart belseje 1/2 chilli magok nélkül 5 dkg cukor 1 tk kukoricaliszt 40 dkg kimagozott cseresznye 3 dl tejszín 50 dkg cukor
dec. 12
17:18
Készítsd el James Bond koktélját: Americano Sbagliato házilag! (Mindmegette)
Azért, hogy a karácsonyi készülődés ne a kapkodásról szóljon, lazíts egy kicsit. Az egész évi hajtást kell kipihennünk, amihez érdemes egy koktél kevernünk házilag. A Mixersuli jóvoltából megmutatjuk, hogyan!
dec. 12
18:12
Heti top 10 recept: flódni, linzer és golyó golyó hátán a kedvencek között! (Mindmegette)
Sorozatunkban, hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!
dec. 12
19:06
Wellington bélszín (eredeti angol recept) (Mindmegette)
80 dkg bélszín 1 kk őrölt fekete bors 1 tk mustár só olaj (a pácoláshoz és a sütéshez) 50 dkg fagyasztott leveles vajastészta liszt (a nyújtáshoz) 1 db tojás (a kenéshez) A gombapéphez: 40 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 1 tk só 1/2 tk őrölt fekete bors 2 ek zsemlemorzsa 2 db tojás 1/2 csokor petrezselyem
dec. 12
20:15
Mágnás pite (Mindmegette)
A tésztához: 60 dkg liszt 2 csomag sütőpor 20 dkg zsír 20 dkg cukor 1 csipet só 2 db tojás (sárgája) 1/2 db citrom reszelt héja 1-2 ek tejföl A diós habhoz: 20 dkg cukor 4 db tojás (sárgája) 15 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 6 db tojás (fehérje) A kenéshez: 4-5 dl baracklekvár
dec. 12
21:09
Omlós és puha hús vajas tésztában: íme a Wellington bélszín története (Mindmegette)
Kinek készült az első Wellington bélszín, a gombapéppel és vajas leveles tésztában sütött színhús, és hogy lett világhírű? Elmeséljük!

Keresés