A tésztához: 25 dkg liszt 20 dkg vaj 1 csipet só 1 db tojás A citromkrémhez: 4 db citrom 2 db tojás 25 dkg mascarpone 10 dkg cukor 2 db tojássárgája A tetejére: 4 db tojásfehérje 10 dkg cukor
A piskótához: 10 db tojás 10 ek liszt 10 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A kókuszos krémhez: 3 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 3 ek cukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 3 dl habtejszín szeletelt mandula vagy Raffaello
Hautvillier apátsága a franciaországi Champagne megyében nem tartozik a különösebben értékes műemlékek közé. Hogy ma is sok turista keresi fel, annak oka elsősorban alkoholtörténeti múltja. Az apátság pincéjében készült először pezsgő, ami francia nevét a megyének köszönheti.
Az év vége felé közeledve igazán elengedhetjük magunkat, mert ránk fér a kényeztetés. Egy finom ital pedig nagy segítség a lazuláshoz, főleg, ha forrón kínáljuk! A téli kedvenc, a grog elkészítését mutatjuk meg!
8 db fiatal (kb. 35 dkg-os) konyhakész jérce 25 dkg vaj 1 db kezeletlen narancs reszelt héja 3 ek frissen facsart narancslé 4 ág friss kakukkfű só bors 3 fej fokhagyma 1 db narancs A mártáshoz: 3 ek liszt 2,5 dl meleg csirkealaplé 1 dl fehérbor 3 ág friss tárkony só 4 ek főzőkrém vagy tejföl