Hírarchívum - Receptek - 2016 december 25.

2016. december 25. vasárnap

dec. 25
8:48 Gesztenyés-narancsos fatörzs (Mindmegette)

A tésztához: 5 db tojás 12 dkg kristálycukor 1 csipet só 1 késhegynyi sütőpor 2,5 dkg cukrozatlan kakaópor 10 dkg liszt (+ a tepsihez) A krémhez: 15 dkg étcsokoládé 25 dkg mascarpone 5 dkg vaj 25 dkg gesztenyemassza 1/2 db narancs (reszelt héja) 10 dkg porcukor A díszítéshez: fehércsokoládé forgács

dec. 25
9:06 Göngyölt szűzpecsenye sült tojásos spagettivel (Mindmegette)

A húshoz: 2 db szűzpecsenye 10 darab bacon (szeletelt) só bors mustár friss zsályalevelek A mártáshoz: 15 dkg füstölt sajt 1- 2 dl tejszín A körethez: 50 dkg spagetti tészta olaj 8 db tojás só

dec. 25
10:18 Vegyes linzerek (Mindmegette)

A linzertésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 mk sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 db citrom reszelt héja 1 db tojássárgája A díszítéshez: 1 db tojásfehérje 10 dkg olvasztott csokoládé 3 dkg fehér csokoládé 10 dkg dió (apróra vágott, cukrozott) A töltéshez: 1/2 üveg baracklekvár

dec. 25
11:12 Kókuszgolyó csokoládébevonattal (Mindmegette)

dec. 25
12:06 Narancspuding pirított zabpelyhes narancskaramellel (Mindmegette)

A pudinghoz: 0,15 dkg zselatin 12 dkg barna cukor 1 db tojás 6 db tojássárgája 2 dl narancslé 14,5 dkg vaj (kockára vágva, hidegen) 1 db narancs reszelt héja 1 csipet só A zabpelyhes karamellhez: 10 ek zabpehely 1 ek étolaj 3 dl narancslé 15 dkg kristálycukor 3 db narancs

dec. 25
17:06 Egyszerű sajtos csillag (Mindmegette)