Bár a 21. században már nem a különféle babonák mentén alakítjuk a mindennapjainkat, az ünnepek, évfordulók környékén mégis előszeretettel adózunk a korábbi hiedelmeknek, biztos, ami biztos.
A pudinghoz: 30 dkg fehér kenyér (héj nélkül) 2 db tojás 2 dl tej 2 ek sűrű baracklekvár 1 kk gyömbérpor 1 kk őrölt fahéj csipet só 10 dkg vaj 2 ek cukor 2 dl tejszín A fehércsoki-öntethez: 2 dl tejszín 10 dkg fehér csokoládé
A húshoz: 50 dkg sertéstarja 1 tk római kömény 2 ek sertészsír só bors A burgonyapüréhez: 80 dkg burgonya 4 ek vaj 2 dl forró tej (a krumplitól függően) A lyoni hagymához: 4 közepes fej vöröshagyma 4 ek liszt olaj a sütéshez
A tésztához: 60 dkg liszt 1 késhegynyi szódabikarbóna 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 3 db tojássárgája A töltelékhez: 18 dkg porcukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 2 ek rum 10 dkg margarin 4 ml tej Továbbá: 1/2 dl víz piros ételszínezék kék ételszínezék 15 dkg cukor
Aki a Hüttékben ivott már forró koktélt, az tudja, milyen felejthetetlen élményt nyújt a Bombardino galliano koktél. Voltaképpen egy spéci tojáslikőr, tejszínhabbal, hogy igazán krémes-édes legyen az összhatás!