Hírarchívum - Receptek - 2016 december 16.

2016. december 16. péntek

dec. 16
6:03 Nem mindegy, hogy light, cukormentes vagy csökkentett kalóriatartalmú? Bizony nem! Élelmiszer kisokos (Mindmegette)

Ma már számtalan light, alacsony- vagy csökkentett energiatartalmú, cukor- és kalóriamentes élelmiszerrel, itallal találkozhatunk a boltok polcain. De vajon mit jelentenek pontosan ezek a fogalmak?

dec. 16
8:06 Rénszarvasok sütés nélkül (Mindmegette)

4 db Pilóta keksz 10 dkg étcsokoládé 1 ek étolaj 1 csomag francia drazsé 4 db sós perec

dec. 16
9:15 5 különleges gasztrokönyv a karácsonyfa alá (Mindmegette)

Az év végén megjelent szakácskönyvek közül már szemlézgettünk – most újabbakat ajánlunk ajándékozásra vagy a saját polcodra.

dec. 16
10:09 Karácsonyi borkrémleves (Mindmegette)

dec. 16
11:03 Mézeskalácsos karácsonyi muffin (Mindmegette)

A tésztához: 22,5 dkg liszt 1 tk mézeskalács fűszerkeverék 1/4 tk szerecsendió (frissen reszelt) 1 tk szódabikarbóna 20 dkg méz 5 dkg vaj 1 db citrom (leve és finomra reszelt héja) 2 db tojás 2 ek tej A díszítéshez: méz porcukor drazsé tortadara

dec. 16
12:12 Kakas vörösborban (coq au vin) (Mindmegette)

1 db kakas (fiatal) 1 üveg száraz vörösbor 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 5 dkg hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 1 db babérlevél 5 szem egész bors 1/2 dl olívaolaj 10 dkg liszt 10 dkg vaj 1/2 dl olaj A körethez: 4 dkg császárhús 4 db gombafej 5 dkg sárgarépa 5 dkg burgonya 5 dkg brokkoli

dec. 16
14:12 Rumos-kókuszos fenyők (sütés nélkül) (Mindmegette)

A tésztához: 30 dkg darált keksz 12 dkg vaj 6 ek cukor 1,5 dl tej 2 ek cukrozatlan kakaópor 3-4 ek rumaroma (vagy fél dl rum) A kókuszos krémhez: 6 dl tej 6 ek búzadara 15 dkg vaj 15 dkg cukor 1 csipet só 20 dkg kókuszreszelék dekorcukor

dec. 16
15:06 Villámgyors zöldségleves fillérekből (Mindmegette)

dec. 16
16:15 Narancsos mézes-krémes szelet (Mindmegette)

Tészta: 12 dkg méz 10 dkg margarin 0,5 dl tej 16 dkg kristálycukor 1/2 db citrom leve 2 db tojás 60 dkg liszt 1 tk szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 1 tk fahéj Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 0,5 dl citromlé 0,5 dl rum 1 db narancs reszelt héja Tetejére: 20 dkg csokoládé 15 dkg baracklekvár

dec. 16
17:09 Lazulás és jókedv 3 apró lépésben: itt a tökéletes gin tonik! VIDEÓ! (Mindmegette)

A tonikot egykor erősítő víznek hívták, mert a kinintartalma láz-, gyulladás- és fájdalomcsillapító hatású. Önmagában azonban meglehet, hogy túlságosan intenzív ízű, ezért érdemes lágyítani mondjuk egy finom ginnel!

dec. 16
17:11 Mi legyen az ebéd hétvégén? 12 bevált recept a bablevestől a spenótos derelyéig (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

dec. 16
19:12 Szarvasgerinc sütőtökpürével (Mindmegette)

3 ek vaj 4 tk cukor + a gesztenyéhez friss gyömbér 40 dkg sütőtök (felkockázva) 4 dl vadalaplé (üveges vagy házi) 1,5 dl vadmártás (üveges vagy tasakos; pl. Lacroix) 60 dkg szarvasgerinc (kicsontozott) 2 ek olaj 1 marék gesztenye (hámozott főtt) 4 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalmú, reszelve) só frissen őrölt bors

dec. 16
20:06 Banános Rigó Jancsi tekercs (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 6 ek eritrit 6 ek rizsliszt 1 ek kakaópor A csokipontokhoz: 5 dkg étcsoki 1 ek étolaj A krémhez: 2,5 dl Hulala 1 ek kakaópor 2 db banán

dec. 16
21:15 Teszt! Hol kapjuk a legfinomabb kürtőskalácsot Budapesten? (Mindmegette)

A kürtőskalács világmegváltó hadjáratát Székelyföldön kezdte, idővel szépen átszökött a határon és Magyarországon immár hungarikumnak számít, miután 2015-től a Magyar Értéktár részévé vált.