2016. december 10. szombat

dec. 10
7:15
Mire használd a mákot? Ötletek a mákos gubán és a bejglin túl! (Mindmegette)
A mák igazi csodaalapanyag, és bár leggyakrabban az ünnepi desszertekhez használjuk, számtalan módja van a felhasználásának. Ebből mutatunk néhányat.
dec. 10
8:09
Fatörzs, a karácsony sztárja - így süsd meg az ünnepekre! (Mindmegette)
Ha már elég a bejgliből, már nem kell a mézes, és a flódni helyett is inkább valami más kínálnánk az ünnepi menü zárásaként, akkor érdemes egy kicsit körülnézni a francia ünnepi asztalokon és az ő kedvenc karácsonyi süteményükkel, a bûche de Noël-lel ünnepelni.
dec. 10
8:45
Mákos hógolyó (Mindmegette)
15 dkg vaj 1 db tojás 2 kanál tej 8 dkg cukor 30 dkg liszt 1 csipet só A töltelékhez: 14 dkg darált mák 1/2 dl forró tej 1 ek cukor 1 csipet só vaníliás porcukor
dec. 10
9:21
Ham and eggs pirítóson (Mindmegette)
8 szelet sonka 4 ek olaj 4 db tojás 4 szelet toastkenyér só frissen őrölt bors 1 tk aprított snidling a díszítéshez
dec. 10
10:15
Baracklekváros diós kosárka (Mindmegette)
dec. 10
11:09
Zelleres tojássaláta, rántott csirkemellel (Mindmegette)
A majonézhez: 2 db tojássárgája 1 ek mustár 1 csipet só 1 csipet porcukor 2,5 dl étolaj 1 tk citromlé A salátához: 4 db tojás főve 8 rúd szárzeller (hosszában elvágva, felkockázva) 2 ek tejföl A húshoz: 4 szelet csirkemell 2 db tojás 10 dkg liszt 10 dkg zsemlemorzsa olaj a sütéshez
dec. 10
14:06
Karácsonyi diós krémes (Mindmegette)
A tésztához: 1 db egész tojás 1 db tojássárgája 5 dkg vaj 1 ek méz 8 dkg cukor 1 tk szódabikarbóna 30 dkg liszt A krémhez: 4 db tojássárgája 4 ek liszt 4 dl tej 1 csipet só 2 ek cukor 25 dkg mascarpone 1 csésze darált pirított dió 4-5 ek porcukor 1 csipet fahéj A díszítéshez: 1/2 csésze darált, pirított dió 4-5 kocka étcsokoládé
dec. 10
15:15
Pudingban sült birsalmás-mákos bejgli (Mindmegette)
dec. 10
16:09
Thai wasabis mustárszósz (Mindmegette)
2 ek wokolaj (Shan’shi) 1,6 dl kókusztej (Shan’shi) 2-3 ek Wasabi krém (Shan’shi) 2 szál újhagyma 1 ek citromfű 1 ek mustár 1/2 db citrom leve 0,5 dl víz 1 ek kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő só bors
dec. 10
17:03
Ravioli baconös tojáskrémmel (Mindmegette)
A raviolihoz: 40 dkg liszt 4 db tojás 1 késhegynyi só 2 ek olívaolaj A töltelékhez: 6 db tojás 1 tk mustár 12 szelet bacon (kockázva) só frissen őrölt bors A mártáshoz: 3 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 4 dl paradicsomlé só bors friss bazsalikom parmezán
dec. 10
18:12
Darás krémes (Mindmegette)
dec. 10
19:06
Karácsonyi menü: különleges húsmentes menüsor, nem csak vegetáriánusoknak (Mindmegette)
Íme egy ínycsiklandó háromfogásos menü vegetáriánusoknak és kísérletező kedvű húsevőknek!
dec. 10
19:42
Banános ünnepi minikuglófok (Mindmegette)
A tésztához: 20 dkg liszt 1 tk sütőpor (csapott) 1 ek cukrozatlan kakaópor (púpos) 2 db banán 2 db tojás 15 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj 25 dkg görög joghurt (2 kis doboz) A tetejére: 2 dl habtejszín 3 ek porcukor (púpos) 1 tk színes szóró cukor
dec. 10
20:15
Málnás-mandulás zserbó (Mindmegette)
A tésztához: 45 dkg liszt 12 dkg vaj 8 dkg zsír 6 dkg cukor 2 dkg friss élesztő 1 dl tejföl 1 db tojássárgája 1 tk só A töltelékhez: 25 dkg őrölt mandula 10 dkg cukor 1 üveg málnalekvár A mázhoz: 8 dkg porcukor 1 tk mandulaaroma víz
dec. 10
21:09
A lényeg, hogy káosz legyen! Ilyen az olasz karácsony Gianniéknál - VIDEÓ! (Mindmegette)
Az olaszok a nagyszerű ételeik mellett vehemens beszédükről is híresek. Ezért kíváncsiak voltunk arra, hogyan ünnepelnek az olaszok. Erről kérdeztük Gianni Annonit, a Trattoria Pomo D'Oro tulajdonosát.

Keresés