Hírarchívum - Receptek - 2016 december

2016. december 4. vasárnap

dec. 4
10:12 Adventi piskóta tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók (1 tekercshez): 4 darab tojás 15 dkg liszt 12 dkg cukor 1/2 mk fahéj 1 mk mézeskalácsfűszer (ízlés szerint) 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 6-8 ek. baracklekvár A tetejére: 1-2 ek fahéjas porcukor

dec. 4
11:06 Püspökkenyér ahogy nagyi csinálta (Mindmegette)

8 db tojás fehérje 24 dkg porcukor 1 csipet só 8 dkg margarin 12 dkg liszt 6 dkg dió darálva 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál kukorica keményítő 10 dkg dió 10 dkg mazsola 15 dkg kandírozott citrom,narancs, lime, vegyes cseresznye A díszítéshez: 1 db citrom leve 20 dkg porcukor 1 doboz vegyes kandírozott cseresznye

dec. 4
14:18 Kukoricás-tejszínes csirkemellragu (Mindmegette)

40 dkg csirkemell 1 konzerv kukorica 2 dl főzőtejszín só bors 1 kávéskanál fokhagymakrém 1 bögre rizs 2 ek olaj

dec. 4
14:20 Zebrakuglóf (Mindmegette)

25 dkg liszt 1 tk sütőpor 1 csipet só 3 db tojás (kisebb) 10 dkg vaj (olvasztva) 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg cukor 2 dl tej 3 ek cukrozatlan kakaópor 1 ek vaj (a forma kikenéséhez) 1 ek zsemlemorzsa (a forma szórásához) 2 ek porcukor (a kínáláshoz)

dec. 4
15:12 Kekszes-gesztenyés torta (Mindmegette)

Piskótához: 4 ek liszt 1 tasak sütőpor 2 ek cukrozatlan kakaópor 4 db tojás (közepes) 4 ek cukor 4 ek víz Krémhez: 1 tasak vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Töltelékhez: 1 csomag gesztenyemassza 50 dkg háztartási keksz (nem darált) 2 ek cukrozatlan kakaópor 4 ek baracklekvár 3 dl tej 2 tk rumaroma Tetejére: 15 dkg étcsokoládé 2 ek olaj 1 marék színes…

dec. 4
16:06 Színes cantuccini (Mindmegette)

12 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor 7 dkg kristálycukor 1 tk vanília kivonat 3 dkg vaj 1 csipet só 15 dkg mandula (egész hántolt) 5 dkg kandírozott citrushéj 6-7 db kandírozott cseresznye (piros és zöld) 1/2 tk reszelt citromhéj 1 tk narancslikőr 1 késhegynyi fahéj

dec. 4
17:15 Karácsonyi battenberg (Mindmegette)

dec. 4
18:09 Tepsis csirkecomb vele sült zöldségekkel (Mindmegette)

dec. 4
19:19 5 jó tanács, hogy tökéletes legyen a karácsonyi mézeskalácsod (Mindmegette)

dec. 4
20:12 Narancsos csokitorta - sütés nélkül! (paleós recept) (Mindmegette)

Az alaphoz: 10 dkg kókuszreszelék (finom szemcsés) 5 dkg darált mandula (vagy 5 dkg őrölt zabpehely) 10 dkg datolya (beáztatva) 1 csipet só A krémhez: 2 db avokádó (érett) 1 db narancs reszelt héja 40 dkg datolya (beáztatva mérve) 1 tk vanília őrlemény 1 tk agar-agar liszt 1 dl víz 2 ek kakaópor

dec. 4
21:06 Ilyen finomat még nem ettél: mennyei narancsos csokitorta - sütés nélkül! (Mindmegette)

A tél beálltával nem csak az állati, hanem a növényi zsiradékok is igen nagy szerepet kapnak az étrendünkben, például avokádót is gyakrabban fogyasztunk ilyenkor. Van, hogy a reggeli turmixba teszem, hol az ebédhez kínálom, fokhagymás krémnek - vagy a nagy kedvencnek, csokitortának készítem el.

2016. december 5. hétfő

dec. 5
6:12 Fogyókúrás túrógombóc és kalóriacsökkentett muffin - 7 klasszikus diétás változatban (Mindmegette)

dec. 5
8:15 Linzer (alaptészta) (Mindmegette)

dec. 5
8:33 Diós darálós karika (Mindmegette)

dec. 5
10:21 Borleves fahéjhabbal (Mindmegette)

A habhoz: 1 db tojásfehérje só 1 ek cukor 1/4 tk őrölt fahéj 1 tk olaj A leveshez: 4 db tojássárgája 2 dl tejszín 4 dl bor 2 ek cukor tengeri só 1 tk vaníliás cukor 1/4 db citrom

dec. 5
11:15 Zöldséges vaddisznókaraj (Pichner erdész módra) (Mindmegette)

1 kg vaddisznókaraj (kicsontozva) 15 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 15 dkg sárgarépa 15 dkg petrezselyemgyökér 15 dkg sárga hüvelyű zöldbab 15 dkg zöld hüvelyű bab 15 dkg zöldborsó (mirelit zöldségek is megfelelőek) 20 dkg sampinyon gomba 5 dkg vaj 1 db marhahúsleves kocka 3 db babérlevél kakukkfű rozmaring borókabogyó szerecsendió

dec. 5
12:09 Bonbonmeggy szelet (Mindmegette)

A tésztához: 30 dkg liszt 2 dkg kakaópor 5 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 5 dkg vaj 1 csipet só 2 db tojássárgája 1 dl tej A krémhez: 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg puha vaj 3 db babapiskóta 4 db mézes puszedli 30 dkg meggybefőtt 2,5 ek bonbonmeggy-aroma A mázhoz: 10 dkg étcsokoládé 2 ek étolaj

dec. 5
14:12 Almáspite-golyó (Mindmegette)

dec. 5
15:06 Hosszan friss püspökkenyér (Mindmegette)

4 db tojás 15 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 1 tk sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 8 dkg dió (durvára vágva) 15 dkg mazsola

dec. 5
16:15 Kapucsínós kekszszelet (Mindmegette)

dec. 5
17:09 Egy hashtag most 100 forintot ér! Szállj be egy poszttal az Adni jó! Sütiakcióba! (Mindmegette)

A Telekom és a Fenntarthatósági Média Klub (FMK) tagjai Adni Jó! Sütiakció néven jótékonysági sütemény-vásárt rendeznek az Önkéntesség Világnapján, 2016. december 5-én. Ennek keretében a vállalat önkéntes dolgozói és az FMK tagjai saját készítésű süteményeiket kínálják eladásra a Telekom csatlakozott telephelyein. A süteményekért felajánlott, a  becsületkasszába befolyt bevételt jótékony célra…

dec. 5
17:11 Így kockázz fel egy tábla csokit anélkül, hogy összefogdosnád! (Mindmegette)

Egy tábla csokoládé felkockázása számos problémát vet fel. Például csokis lesz a kezünk, az egész édességet össze kell tapogatnunk, mire elvégezzük a műveletet, és az is előfordul, hogy nem sikerül arányosan összetörnünk a csemegét. Szerencsére létezik egy sokkal könnyebb út, íme!

dec. 5
18:21 Heti top 10 recept: bejgli, linzer és karácsonyi sütik a kedvencek között! (Mindmegette)

Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azon recepteket, amelyeket a legtöbben kerestek a mindmegette.hu-n, like-oltatok vagy osztottatok meg a facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most pótolhatja, mellényúlni nem lehet!

dec. 5
19:15 Drezdai kalács (Stollen) egyszerűen (Mindmegette)

dec. 5
20:09 Omlós diós kiflik (Mindmegette)

dec. 5
21:21 Böjti kenyérből karácsonyi csodadesszert: íme a drezdai stollen sikersztorija! (Mindmegette)

Bármilyen hihetetlen, az aszalt gyümölcsökkel és más földi jókkal gazdagított karácsonyi kalács a középkorban még íztelen böjti eledel volt.

2016. december 6. kedd

dec. 6
8:15 Fenyőfás linzer (Mindmegette)

30 dkg liszt 1 tk sütőpor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 db tojás sárgája 1 db citrom reszelt héja sárgabaracklekvár

dec. 6
8:51 Oreo torta házilag (Mindmegette)

dec. 6
9:09 15 izgalmas tény a tojásról, amiről nem biztos, hogy tudtál (Mindmegette)

Miért zöld néha a főtt tojás sárgájának felülete? Hogyan nem reped meg a tojáshéj, ha lobogó, forró vízbe teszem? Miért kell kartondobozban tárolni, és meddig áll el hűtve? Tojástippek következnek.

dec. 6
10:18 Töltött tojás salátával (Mindmegette)

10 db tojás 4 ek vaj 3 ek mustár só őrölt fekete bors 2-3 darab kaliforniai vagy kápiapaprika édes-nemes paprika 1 db kisebb fejes saláta olívaolaj snidling

dec. 6
11:12 Flódni karácsonyra (Mindmegette)

dec. 6
12:06 Karácsonyi keksz (teljes kiőrlésű lisztből) (Mindmegette)

36 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 30 dkg vaj 15 dkg nádcukor 2 csomag vaníliás pudingpor 4 ek víz vaníliakivonat 2 db narancs (reszelt héja)

dec. 6
14:06 Hógolyó (túrós kókuszgolyó) (Mindmegette)

dec. 6
15:15 Gesztenyés alagút (Mindmegette)

A tésztához: 3 db tojás 3 ek liszt 1 ek víz 1 ek cukrozatlan kakaópor 3 ek xilit 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál sütőpor csipet só A töltelékhez: 25 dkg natúr gesztenyemassza 2 ek xilit 2 tk rumaroma 2 dl Hulala vagy habtejszín 1 dl langyos víz 2 kávéskanál expressz zselatinfix 20 szem magozott meggy A tetejére: 1 db étcsokoládé 5 dkg vaj 1 tk olaj

dec. 6
16:06 Forraltborzselés linzerszív (Mindmegette)

A tésztához: 25 dkg liszt 5 dkg porcukor 15 dkg vaj csipet só 1 db tojássárgája 1 tk őrölt szerecsendió 1-2 ek hideg víz A forraltborzseléhez: 1,5 dl forralt bor 1 dl narancslé 2 ek cukor 1 dkg dzsemfix porcukor a szóráshoz

dec. 6
17:15 Sajttorta light: így lesz jóval egészségesebb a kedvenc desszerted! (Mindmegette)

A klasszikus sajttorta zsíros mascarponéval vagy sajtrémmel, vajas keksszel és cukorral készül, szerencsére azonban ezeket a hozzávalókat mind egészségesebbekre cserélhetjük anélkül, hogy a mennyei desszert az ízén bármit is változtatnánk.

dec. 6
18:09 Karácsonyi menü: 15 ünnepi fogás pulykából! (Mindmegette)

dec. 6
18:11 Ínycsiklandó pávaszem (Mindmegette)

A tésztához: 6 db tojás 12 dkg porcukor 4 dkg kakaópor (keserű) 1 púpozott evőkanál finomliszt fél mokkáskanál sütőpor A krémhez: 20 dkg margarin 1 db tojás 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott evőkanál kakaópor (keserű) A tetejére: 5 dkg margarin 15 dkg étcsokoládé

dec. 6
19:03 Birsalmás töltött sült alma (Mindmegette)

2,5 dkg darált mókusmogyoró 1 ek búzakorpa 1 ek tej 2 tk birsalmazselé őrölt fahéj 1 db savanykás alma

dec. 6
20:12 Karácsonyi diós muffin glutén- és tejmentesen (Mindmegette)

25 dkg rizsliszt 1 dl olaj 1 csomag gluténmentes sütőpor 12 dkg cukor 4 ek cukrozatlan kakaópor 1,5 dl víz 1 dl meggylé (elhagyható, helyettesíthető vízzel) pár szem magozott meggy darált dió

dec. 6
21:06 Kihagyhatatlan karácsonyi fogás: az 5 leghíresebb magyar halászlé (Mindmegette)

2016. december 7. szerda

dec. 7
8:06 Elfoglalt anyukáknak: pofonegyszerű mexikói vacsora 45 perc alatt (Mindmegette)

Ezzel az egyszerű ötlettel bármelyik esti főzést leegyszerűsítheted. Íme egy gyors és nagyon laktató mexikói vacsora.

dec. 7
8:08 Lekváros aprósüti (Mindmegette)

dec. 7
8:42 Csokoládés hópelyhek pudingporból (Mindmegette)

14 dkg liszt 1 csomag csokoládés pudingpor 8 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 ek tej 1 db tojássárgája csipet só 1 kávéskanál kakaópor 1 csipet szódabikarbóna A tetejére: étcsokoládé vagy porcukor

dec. 7
9:15 5 hálószobatitok az egyszerűbb fogyásért (Mindmegette)

Melyik az a hely, ahol a leghatékonyabban szabadulhatunk meg a felesleges kilóktól? Hát a konditerem - felelnék erre magabiztosan a testépítők, amire a futás szerelmesei lekicsinylően legyintenének, és kivezényelnének minket a margitszigeti futókörre. A dietetikusok szerint minden a konyhában kezdődik, főleg, ha lelkiismeretesen betartjuk étkezési tanácsaikat. Pedig valójában – bár mindegyiküknek…

dec. 7
10:09 Olívás pontyfilésaláta naranccsal és paradicsommal (Mindmegette)

1/4 db hagyma 1 db babérlevél 3 db egész bors 1/2 db citrom 40 dkg pontyfilé 2 db narancs tengeri só frissen őrölt bors 1 dl olívaolaj 1 ek fehérborecet 1 db paradicsom néhány levél friss saláta a tálaláshoz

dec. 7
11:03 Diós-kekszes tekercs (Mindmegette)

A tésztához: 35 dkg darált háztartási keksz 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 3 ek cukrozatlan kakaópor 1 ek rumaroma 7-8 ek sárgabaracklekvár A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 5 dkg darált dió A szóráshoz: 4 ek darált dió

dec. 7
11:18 100 ezer liter lejárt és többször átcímkézett almalevet foglalt le a Nébih (Mindmegette)

Több mint 94 ezer liter lejárt almalé forgalmazását tiltották meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy Hajdú-Bihar megyei gyümölcslé üzemben.

dec. 7
11:54 4 ok, amiért idén Chocco Garden szaloncukrot kell vennünk! (Mindmegette)

Idén megújult receptúrával és csomagolással, még finomabb szaloncukrokkal, és kibővült választékkal kedveskedik a Chocco Garden.

dec. 7
12:12 Vörös káposzta á la Valencienne (Mindmegette)

5 dkg húsos szalonna 1 fej lila káposzta só bors 2 dl húslevesalaplé 0,5 dl cseresznyepálinka 3 db alma 10 dkg sütni való kolbász