Jön a jó idő, ilyenkor szívesebben választjuk az esti kikapcsolódáshoz a söröket. De vajon tudod-e, hogy mitől házi- vagy épp kézműves egy sör? Utánajártunk!
A sör (mint minden más), széles spektrumon mozog és ha szakértelemmel nyúlnak hozzá, egészen a csúcsgasztronómiáig vezet az útja. Kalandozz velünk a sörfajták között!
A Mindmegettén újonnan bemutatkozó bloggerünk, Gasztrogabó hamarosan induló receptjeiből mutatunk ízelítőként egy szuper vendégváró variációt: az alábbi videón egy isteni baconös-sajtos csavart sós rudat készített nekünk, amit a kezdők is elkészíthetnek 15 perc alatt!
A tésztához: 50 dkg finomliszt 4 dkg élesztő 5 dkg cukor 5 dkg vaj 2 db tojás 1 csipetnyi só kb. 2,5 dl tej A töltelékhez: 1,5 dl tej 10 dkg cukor 18 dkg darált mák 1 db citrom (reszelt héja) 3 db tojássárgája A kenéséhez: 1 db tojásfehérje 2 ek tej 1 mk cukor
Újságíróból gasztroblogger, cukrász és cukrászdatulajdonos - Márk Szonja nehéz döntések sora után végre elmondhatja magáról: mára azzal foglalkozik, ami régóta a valódi szenvedélye. Az Édesem cukrászda megálmodójával beszélgettünk, akinek hamarosan saját rovata indul a Mindmegettén.
Együnk sok zsírt, mert az jó! Na, persze nem mindegy, hogy, milyet - csakis az egészséges fajtát! Hogy melyek ezek, milyen élelmiszerekben van ezekből a legtöbb, megtudhatod most induló sorozatunk első részében.
Felejtsd el a bolti tojásfestéket, könnyen megfestheted a húsvéti tojásokat természetes hozzávalókkal is. Csak egy kis vöröshagymára, céklára, kurkumára és vörös káposztára lesz szükséged. Mutatjuk a trükköt!
Húsvétkor az ünnepi menü elmaradhatatlan része a kalács. A sonkához édeskés, töltetlen jár, de desszertnek más variációban is készíthetjük. Az alábbi válogatásban a legfinomabbakat gyűjtöttük össze az édestől a sóson át a töltöttig. Ráadásul az sem baj, ha kezdő vagy, a kalácsok között ugyanis találsz kelesztés nélkülit is. Íme 13 imádnivaló recept.
Jön a jó idő, ilyenkor szívesebben választjuk az esti kikapcsolódáshoz a söröket. Ha fokoznád az élményt, nem árt tisztában lenni az alábbi tévhitekkel.
A brit sztárszakácsok már a spájzban vannak! Az elmúlt 24 órában két izgalmas hír is felröppent a két világhírű brit sztárséffel, Jamie Oliverrel, Gordon Ramsay-el és a mi drága Budapestünkkel kapcsolatban.
Váratlan vendégek érkeztek, vagy csak szeretnéd a hétvégi sütemény sütést gyorsan megúszni? Akkor ez a te recepted: végy egy csomag konyhakész leveles tésztát, egy üveg gyümölcslekvárt, 1 db tojást - és máris kész a mennyei aprósütemény, mindössze 20 perc alatt!
Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Új sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók és a vegetáriánusok találnak köztük…
1 darab gyömbér (hüvelykujjnyi) 2 gerezd fokhagyma 1 db piros csilipaprika 50 dkg darált sertéshús 1/4 tk sütőpor 3 dkg liszt 2,5 ek szójaszósz 2 ek aprított korianderlevél 2 ek aprított curryfűlevél 1 ek olívaolaj 30 dkg rizs só A csiliszószhoz: 1 gerezd fokhagyma 1 db piros csilipaprika 20 dkg finom szemcsés kristálycukor 1 db lime 1 ek fehérborecet
18 dkg vaj (puha) 4 db tojás 17 dkg kristálycukor 4 ek tej 1 db citrom reszelt héja 1 ek vanília kivonat 13 dkg liszt 1 tk sütőpor 4-5 db répa (lereszelve)
A fővárosban megszámlálhatatlan helyen lehet pizzaszeletet vásárolni, az egészen apró 0-24-es kis ABC-től kezdve a plázákon át az aluljárókig, mindenhol találunk. Egy teljes pizzát adnak el szeletelve, ami üzletileg nem egy rossz fogás, akárhogy nézzük.