Hírarchívum - Receptek - 2021 február 14.

2021. február 14. vasárnap

febr. 14
5:54 Dobja fel egy kicsit a grillezést boroshordóval (Grill Receptek)

A jól ismert recepteket is lehet tovább variálni füstölőfákkal. Ez a sokoldalú kiegészítő igazán feldobhatja a húsokat, zöldségeket. A variációs lehetőség ráadásul gyakorlatilag végtelen.

febr. 14
8:12 Rétegelt epres pohárkrém Bálint-napra (Nosalty)

Nagyon piros, nagyon epres, egy igazi Valentin-napi pohárdesszert! Imádjuk! :)

febr. 14
8:18 9 fejedelmi, romantikus és pénztárcabarát reggeli Valentin-napra (Nosalty)

Valentin-napon mindenkinek kijár a kényeztetés, kezdjétek a napot egy kiadós, romantikus és mutatós reggelivel!

febr. 14
9:12 Szalagos fánk (Nosalty)

-Neked nincs fönn (ez a Nosalty-t jelenti) fánk recepted? - kérdezték többen is csodálkozva így farsang táján. Eddig azért nem tettem fel, mert nincs benne semmi különös, olyan, mint a többi, szalagos, finom és nem csak farsangkor készíthető. :) De mivel kérték, én szívesen megosztom ezt a receptet.

febr. 14
9:24 15 mennyei vegán fogás a hibátlan Valentin-napi menühöz (Nosalty)

A vegánok is ehetnek isteni finom fogásokat Valentin-napon. Ebből a 15 receptből könnyedén összeállíthatsz egy csodálatos menüsort, amivel lenyűgöződ majd a kedvesedet.

febr. 14
10:18 8 utolsó pillanatos, de pompás nyalánkság Valentin-napra (Nosalty)

Muffin, sült banán, tiramisu, amerikai palacsinta, kevert süti, de még bonbon is felkerült a gyorslistánkra! Válasszatok édességet innen!

febr. 14
13:12 Bazsalikomos-mozzarellás csirke (Nosalty)

Gyors és könnyed étel csirkemellel, rengeteg sajttal, paradicsommal és bazsalikommal.

febr. 14
14:12 Krémes vaníliás pite (Nosalty)

A White On Rice Couple blogon találtam ezt a dekoratív desszertet. Már ránézésre el tudjuk képzelni, hogy milyen lehet beleharapni, és szinte érezzük az ízét a szánkban. Na, pontosan olyan is. A legjobb benne, hogy a tetején a tojásfehérje miatt olyan, mintha egy iszonyúan vékony piskótaréteg lenne, alatta pedig egy sült vaníliás puding. Nem kell m

febr. 14
14:30 Zabpehely, kukorica, kókusz - bundák és panírok a zsemlemorzsán túl (Nosalty)

A klasszikus rántott hús krumplipürével, savanyúsággal az egyik leggyakoribb és leginkább kedvelt hétvégi fogásunk, sokan el sem tudják képzelni nélküle a családi ebédeket. Ám a megszokott zsemlemorzsát is lehet variálni, sőt vannak, akik egészségügyi okokból nem ehetnek hagyományos panírral készült rántott ételeket. Alternatív bundázási technikáka

febr. 14
15:12 Citromkrémes amerikai palacsinta (Nosalty)

Az amerikai és az angol gasztro találkozása, azaz amerikai palacsinta lemon curddel!

febr. 14
17:12 Krémes spagetti carbonara (Nosalty)

Spagetti szénégető módra, amibe az olaszok nem tesznek tejszínt eredetileg. Hogyan lesz a csak tojássárgájából és parmezánból álló "szósz" krémes? Pont úgy, ahogy a receptben leírtuk!

febr. 14
18:18 Gombás-sajtos tepsis hús újhagymával (Nosalty)

A sűrű, sajtos gombaszósz alatt olyan csodálatosan puhák lesznek a hússzeletek, hogy az egész család csodájára jár majd!

febr. 14
18:42 Heti menü - minden nap egy különleges Főzelék, hogy az is megszeresse, aki eddig utálta (Nosalty)

Ha eddig nem rajongtál a főzelékekért, mert mindig a menzás évek rémképe ugrik be, ha meghallod a szót, hát most majd tuti megváltozik benned minden. Semmi csomós rántás, és még a megszokott ízektől is elrugaszkodunk néha! Főzzetek velünk újabb hét napon át! Na jó, vasárnap csalunk...

febr. 14
20:00 Ó, te csodás datolya - hogy válaszd ki, tárold és használd ezt a különleges alapanyagot (Nosalty)

Karamellás, komplex ízével és izgalmas texturájával a datolya egyránt jó nassoláshoz, süteményekbe vagy főételbe is. Itt az ideje, hogy a te konyhádban is állandó alapanyag legyen!

febr. 14
20:18 Kávés éclair fánk (Nosalty)

Újabb francia sütemény. Az ekler fánk a magyarok körében is ismert, mi egy kicsit másképp készítjük, rendszerint a kettévágott tészta közé kerül egy réteg krém és egy réteg elmaradhatatlan tejszínhab. Ez a francia verzió.

febr. 14
21:12 Bevezetés az anyamártások világába – Legyél a szószok mestere (Nosalty)

A francia szakácsok úgy tartják, ahhoz, hogy valaki igazán helyt tudjon állni a konyhában, először a mártásokhoz kell értenie. Mártásból rengeteg van, de anyamártásból csak öt: velouté, besamel, hollandi, paradicsom- és barnamártás. A klasszikus francia alapmártásokat érdemes ismerni, mivel ha ezeket elsajátítjuk, számos más mártást is könnyedén el