Hírarchívum - Receptek - 2013 július 18.

2013. július 18. csütörtök

júl. 18
0:06 Olvasnivaló: Vargánya, az erdők kincse (Mindmegette)

Júniustól októberig érdemes az erdőket járni - vargányák után (is) kutatva. Az erdei gombák királyaként is számon tartott vargányákból szerencsés esetben igencsak szép példányokra lehet lelni. Frissen és szárítva is ritka kincs, nagyon finom fogások alapanyaga.

júl. 18
10:18 Kókuszgolyó (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál zabpehely fél alma 1 kávéskanál nyírfacukor 1 kávéskanál cukrozatlan kakaópor 1,5 evőkanál cukormentes kókuszreszelék meggy

júl. 18
10:36 Recept: Kókuszgolyó (súlykontroll) (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál zabpehely fél alma 1 kávéskanál nyírfacukor 1 kávéskanál cukrozatlan kakaópor 1,5 evőkanál cukormentes kókuszreszelék meggy

júl. 18
10:38 Recept: Paradicsomkoktél vodkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 cl vodka 6 db paradicsom húsa citrom bazsalikom tabasco szósz chiliszósz szójaszósz őrölt feketebors só jég

júl. 18
10:54 Recept: Gyros tál Edit módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 evőkanál étolaj gyros fűszerkeverék vörös káposzta fehér káposzta sárgarépa lilahagyma paradicsom burgonya olaj a sütéshez Az öntethez: 45 dkg natúr joghurt kapor fokhagyma só

júl. 18
10:56 Recept: Paradicsomfagylalt (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 4 evőkanál cukor 1 kis doboz paradicsompüré vagy 1 dl friss paradicsompép 1 evőkanál liszt csipet bors só 1/2 citrom leve és reszelt héja

júl. 18
11:12 Recept: Nyári kerti spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg spagetti 20 dkg füstölt húsos szalonna apróra vágva 1 evőkanál olívaolaj 25 dkg zöldbab vagy cukorborsó (vagy vegyes zöldségköret) 25 dkg koktélparadicsom félbevágva bors zsálya mentalevél mozzarella sajt

júl. 18
11:14 Recept: Banános-csokis muffin II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 18 dkg margarin 12-14 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 2 egész banán 10 dkg csoki 5 evőkanál tej 3 tojás

júl. 18
11:30 Recept: Grillzöldség fűszerkeverék házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 teáskanál morzsolt borsikafű 2 teáskanál morzsolt bazsalikom 1 teáskanál morzsolt oregano 1 teáskanál morzsolt kakukkfű 1 teáskanál fokhagymapor 1 púpos teáskanál kristálycukor 1 késhegynyi tört chilipaprika - ízlés szerint 1 teáskanál só vagy 2 teáskanál ételízesítő 2,5 dl étolaj

júl. 18
13:18 Paradicsomkoktél vodkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 cl vodka 6 db paradicsom húsa citrom bazsalikom tabasco szósz chiliszósz szójaszósz őrölt feketebors só jég

júl. 18
13:20 Gyros tál Edit módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 evőkanál étolaj gyros fűszerkeverék vörös káposzta fehér káposzta sárgarépa lilahagyma paradicsom burgonya olaj a sütéshez Az öntethez: 45 dkg natúr joghurt kapor fokhagyma só

júl. 18
13:22 Paradicsomfagylalt (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 4 evőkanál cukor 1 kis doboz paradicsompüré vagy 1 dl friss paradicsompép 1 evőkanál liszt csipet bors só 1/2 citrom leve és reszelt héja

júl. 18
13:24 Nyári kerti spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg spagetti 20 dkg füstölt húsos szalonna apróra vágva 1 evőkanál olívaolaj 25 dkg zöldbab vagy cukorborsó (vagy vegyes zöldségköret) 25 dkg koktélparadicsom félbevágva bors zsálya mentalevél mozzarella sajt

júl. 18
13:26 Banános-csokis muffin (Mindmegette)

júl. 18
13:28 Grillzöldség fűszerkeverék házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 teáskanál morzsolt borsikafű 2 teáskanál morzsolt bazsalikom 1 teáskanál morzsolt oregano 1 teáskanál morzsolt kakukkfű 1 teáskanál fokhagymapor 1 púpos teáskanál kristálycukor 1 késhegynyi tört chilipaprika – ízlés szerint 1 teáskanál só vagy 2 teáskanál ételízesítő 2,5 dl étolaj

júl. 18
22:18 Bajor vaníliakrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 lap zselatin 1 rúd vanília 3 dl tej 3 tojássárgája 10 dkg cukor 3 dl tejszín finomra vágott pisztácia ízlés szerint

júl. 18
22:20 Csirkemell pikáns paradicsommal (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé 60 dkg brokkoli olaj 1 csipet őrölt szerecsendió 10 dkg magozott olajbogyó 4 dkg kapribogyó 4-5 szem aszalt paradicsom 2 evőkanál aprított pisztácia 20 dkg passzírozott paradicsom

júl. 18
22:22 Grill zöldségek pestóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1-1 piros, zöld és sárga húsú kaliforniai paprika 1 nagyobb padlizsán 2 cukkini 25 dkg laskagomba olívaolaj A pestóhoz: 5 dkg fenyőmag 1 nagy csokor bazsalikom 2 gerezd fokhagyma 1 dl olívolaj 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

júl. 18
22:24 Mazsolás túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt + a nyújtáshoz 12,5 dkg margarin 12,5 dkg cukor 1 tojás 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 3 szem burgonya 10 dkg mazsola 50 dkg tehéntúró 3 tojás 15 dkg cukor 1 evőkanál búzadara A díszítéshez: 1 dl tejszín durvára vágott pisztácia citromfűlevelek

júl. 18
22:26 Müzlis-málnás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő 5 dkg cukor 2,5 dl langyos tej 5 dkg olvasztott vaj 1 tojássárgája A tetejére: 20 dkg vaj 20 dkg magos müzli 10 dkg cukor 1/2 dl tejszín A krémhez: 5 dkg étkezési keményítő 5 dl tej 5 dkg cukor 1 rúd vanília kikapart pépje 2 tojássárgája 30 dkg málna

júl. 18
22:28 Sonkasalátával töltött paradicsom II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 paradicsom 1 kisebb alma 10 dkg kígyóuborka 15 dkg gépsonka 5 dkg majonéz 1 kávéskanál mustár 1 evőkanál fehérborecet 1 evőkanál kapribogyó 1/2 csokor finomra vágott petrezselyem

júl. 18
22:30 Sonkás tésztafészek cukkinivel (Mindmegette)

30 dkg cukkini 5 dkg pármai sonka 1 maréknyi olajbogyó (magozott) 2 gerezd fokhagyma 25 dkg metélt 2 ek olívaolaj 40 dkg hámozott paradicsom 1 maréknyi aprított bazsalikom 1 zacskó mozzarella sajt

júl. 18
22:32 Zöldségleves húsgombóccal (Mindmegette)