Hírarchívum - Receptek - 2013 augusztus 12.
2013. augusztus 12. hétfő
-
aug. 12
0:06 Olvasnivaló: Fűszerpaprika, a világhíres magyaros fűszer (Mindmegette) - Főzzünk paprikást! Ha csak elhangzik, mindenki tudja, hogy a fogás meghatározó fűszere az őrölt pirospaprika, amit fűszerpaprikának vagy paprikaőrleménynek is hívhatunk.
-
aug. 12
10:18 Meggylikőr II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg érett meggy 5 dkg tört meggymag 1 l pálinka vagy tiszta szesz 1/4 rúd vanília fahéj ízlés szerint A sziruphoz: 2,5 dl víz 50 dkg cukor
-
aug. 12
10:20 Meggysajt (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 kg érett, de kemény meggy 1,6 kg cukor mandula
-
aug. 12
10:36 Recept: Meggylikőr II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg érett meggy 5 dkg tört meggymag 1 l pálinka vagy tiszta szesz 1/4 rúd vanília fahéj ízlés szerint A sziruphoz: 2,5 dl víz 50 dkg cukor
-
aug. 12
10:38 Recept: Meggysajt (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 kg érett, de kemény meggy 1,6 kg cukor mandula
-
aug. 12
10:54 Recept: Cukkinilecsó II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg cukkini 2 db paprika 2 db paradicsom 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma egész kömény só 2 pár debreceni kolbász olaj
-
aug. 12
10:56 Recept: Joghurtos-meggyes szelet (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 6 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj A krémhez: 4 dl tej 1 csomag tejszín ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 2 pohár joghurt A tetejére: 1 üveg meggybefőtt 2 csomag tortazselé
-
aug. 12
11:30 Recept: Jambalaya (Mindmegette) - Hozzávalók: 1-2 evőkanál olaj 50 dkg csirkemellfilé felcsíkozva 15 dkg kolbász felszeletelve 2 szelet bacon felaprítva 2-3 fej lilahagyma karikára vágva 1-2 db kaliforniai paprika összevágva 4-5 gerezd fokhagyma szeletelve húsleves alaplé 20 dkg hosszú szemű rizs 1 evőkanál cajun fűszerkeverék oregano kakukkfű 1-2 szál újhagyma díszítésként só bors 1 evőkanál barnacukor
-
aug. 12
11:48 Recept: Polenta-pite ratatouille feltéttel (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg kukoricadara 5 dkg vaj olívaolaj 7 dkg parmezán só bors A ratatouille-hoz: 2 hagyma 2 gerezd fokhagyma szeletelve 1/2-1/2 piros és zöld kaliforniai paprika 1 cukkini 1 kisebb padlizsán 4 paradicsom 1 teáskanál kakukkfű 3 evőkanál petrezselyem só bors
-
aug. 12
13:18 Cukkinilecsó II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg cukkini 2 db paprika 2 db paradicsom 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma egész kömény só 2 pár debreceni kolbász olaj
-
aug. 12
13:20 Joghurtos-meggyes szelet (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt 6 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj A krémhez: 4 dl tej 1 csomag tejszín ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 2 pohár joghurt A tetejére: 1 üveg meggybefőtt 2 csomag tortazselé
-
aug. 12
13:22 Jambalaya (Mindmegette) - Hozzávalók: 1-2 evőkanál olaj 50 dkg csirkemellfilé felcsíkozva 15 dkg kolbász felszeletelve 2 szelet bacon felaprítva 2-3 fej lilahagyma karikára vágva 1-2 db kaliforniai paprika összevágva 4-5 gerezd fokhagyma szeletelve húsleves alaplé 20 dkg hosszú szemű rizs 1 evőkanál cajun fűszerkeverék oregano kakukkfű 1-2 szál újhagyma díszítésként só bors 1 evőkanál barnacukor
-
aug. 12
13:24 Polenta-pite ratatouille feltéttel (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg kukoricadara 5 dkg vaj olívaolaj 7 dkg parmezán só bors A ratatouille-hoz: 2 hagyma 2 gerezd fokhagyma szeletelve 1/2-1/2 piros és zöld kaliforniai paprika 1 cukkini 1 kisebb padlizsán 4 paradicsom 1 teáskanál kakukkfű 3 evőkanál petrezselyem só bors