Hírarchívum - Receptek - 2022 január 17.

2022. január 17. hétfő

jan. 17
6:42 Foszlós bukta négy töltelékkel (Nosalty)

Gyakran nem receptekből, hanem emlékekből főzünk, és ilyenkor születnek az igazán finom ételek. A most következő bukta számomra mindenképpen ezek közé tartozik: egy nagy halom bedagasztott, megsütött, porcukorral jól meghintett emlék.

jan. 17
7:30 Édesburgonya-krémleves, csőben sült brokkoli és gesztenyés keksztekercs a menü (Nosalty)

Készüljön ma csupa nagyon színes, hústól mentes fogás. Édesburgonyából krémleves, csőben sült brokkoli besamellel főételnek, és nagyon finom keksztekercs gesztenyével.

jan. 17
8:36 17 káprázatos színű céklás étel a szemnek és a szájnak (Nosalty)

A cékla egy méltatlanul elhanyagolt, csodálatosan univerzális, szép színű és egészséges zöldségféle, ami ráadásul ilyenkor télen is elérhető, és egészen olcsó. Próbáld ki vele valamelyik különleges receptünket!

jan. 17
8:48 Diós-mézes szelet Tomatotree konyhájából (Nosalty)

Anyu sütije, amit mindig is imádtam, a puhasága és a krémje miatt. Egyáltalán nem bonyolult, és nagyon finom! Rádásul nem is túl drága!

jan. 17
9:48 9 szaftos, minden jóval telepakolt rakott étel (Nosalty)

Gyors és finom recepteket hoztunk nektek, melyeket egy pillanat alatt össze lehet állítani, a sütő pedig elintézi a többit.

jan. 17
9:50 Paradicsomleves rizzsel (Nosalty)

Jellemzően hasonló ízvilággal készítették az ételeket anyukáink, mégis a paradicsomleves teljesen eltérő volt a két családnál, így közös nevezőre kellett hoznunk a saját háztartásunk kialakításának kezdetén. Férjecske sósan, borsosan, én pedig édesen szerettem. Sok-sok finomhangolást követően kialakult a "harmadik család" változata, melyet mindkett

jan. 17
11:00 7 ellenállhatatlan frankfurti leves, amiből muszáj kétszer szedni (Nosalty)

Gyorsan összedobható, laktató és még az íze is mennyei - ezek az első dolgok, amelyek eszünkbe jutnak a frankfurti levesről. Ezzel a levessel nem lehet mellé nyúlni.

jan. 17
11:48 Francia sajtkrémleves (Nosalty)

Nagyon finom, különleges ízvilágú, elegáns leves. Akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét!  Forrás: net

jan. 17
13:42 Görög citromos süti (Nosalty)

Népszerű Stahl recept, a tőle megszokott pikkpakk összedobható kategóriában.

jan. 17
13:54 Maradt némi bontott pezsgő a hétvégi buliból? Ezt tedd, hogy ne kelljen kiönteni (Femcafe)

A hétvégi buliban szépen fogyott a pezsgő és a prosecco, de még így is megmaradt néhány megkezdett üveg? A maradékokat semmi esetre se öntsd ki - így mentheted meg őket.

jan. 17
14:42 Cilbir (török joghurtos buggyantott tojás) (Nosalty)

A cilbir (török tojás) egy egyszerű sós reggeli, melynek fő eleme a tökéletes buggyantott tojás, amit finom fokhagymás joghurttal, és meleg, pirospaprikás pehellyel felfuttatott vaj- vagy olívaolajos mártással nyakonöntve tálalnak. Élvezd és tunkold kedvenc rusztikus kenyereddel, vagy mártogasd lepénykenyérrel!

jan. 17
15:48 Reszelt almás Tündértől (Nosalty)

Ezt a receptet évekkel ezelőtt kaptam. Azóta nagyon sokszor megsütöttem. Rendkívül egyszerű elkészíteni, és ráadásul finom, olcsó és sok lesz belőle. Azóta sok ismerősömnek odaadtam a receptet, és aki kipróbálta, mindnek egyik kedvenc süteménye lett.  Tudod-e? Az ókori egyiptomiak után a görögök és a rómaiak az étkezést így jelezték: ab ovo usque

jan. 17
17:12 A gyönyörök krémlevese, melytől másképp nézel majd a fehér babra (Nosalty)

Ugyan ki gondolná, hogy fehér babból olyan tökéletes krémlevest lehet készíteni, amihez még tejszín és tejföl sem kell? A hír igaz, a következő, élénk narancssárgában pompázó levest ez a közkedvelt hüvelyes teszi ellenállhatatlanul finommá.

jan. 17
17:42 Reggeli chia puding (Nosalty)

Gyors reggeli, amit idény és igény szerint variálhatunk.

jan. 17
17:54 Cinnabon – a bűnös fahéjas tekercs ragacsos cukormázzal érkezik (Nosalty)

Ha van pár dolog, amiért az amerikaiakat _tényleg_ csípjük, az egyik tuti a cinnabonjuk: nem elég, hogy az ő fahéjas csigájuk is a világ legfinomabb házi kelttészta-ágyán érkezik, az egészet nyakonöntik egy olyan addiktív-ragacsos cukormázzal, amitől tényleg mennybe megyünk.

jan. 17
18:48 Savanyúuborka-ragu (Nosalty)

Románia igazi olvasztótégely, ételeit a görög, török és szláv mellett az osztrák, a magyar és szász konyha fogásai alakították. A savanyúuborkás-ragu receptjét a román gasztronómiai írónő, Irina Georgescu könyve, a Kárpátok ízei alapján készítettem el néhány apró csavarral. Ajánlása alapján a fogást a savanyúság (vagy más fermentált zöldségek) tesz

jan. 17
19:12 7 nap 7 étel – A héten a zöldségek tesznek boldoggá és jóllakottá (Nosalty)

Komor és hideg hétnek nézünk elébe, a szürke hétköznapokat pedig a leggyorsabban nem mással, mint színes, jóízű és egészséges fogásokkal igyekszünk feldobni.

jan. 17
20:36 Attól függ, meddig főzöd – 5 lencsés étel a levestől a kencéig (Nosalty)

Ugyan a szilvesztert már bőven a hátunk mögött hagytuk, de ez nem jelenti azt, hogy a népszerű alapanyag, a lencse is hasonló módon eltűnne a konyhánkból. A kis hüvelyes ugyanis elképesztően sokszínű ételek alapja lehet, ha megtanuljuk különböző módokon elkészíteni.

jan. 17
20:42 Almakompót (Nosalty)

Gyerekkoromban sokszor ettünk almakompótot, főleg a nagymamámnál, aki sült húsok mellé készítette az unokáknak, savanyúság helyett, és persze ő maga is nagyon szereti. Most csak úgy csináltam, és egy vaníliarudat is csempésztem bele, amitől még finomabb lett. Készíthetünk ugyanígy kompótot körtéből és birsalmából is (előző esetében rövidebb, mí