Hírarchívum - Receptek - 2022 január 6.

2022. január 6. csütörtök

jan. 6
5:42 Lehetséges, hogy lekerült a magyarok ünnepi asztaláról a töltött káposzta? (Nosalty)

Vajon még mindig a klasszikusok uralják az ünnepi asztalt, vagy inkább az újdonságokat keressük, ha a karácsonyi, szilveszteri menüről van szó? Nézzük, mit ettünk 2021 év végén.

jan. 6
6:42 Sáfrányos-zöldséges bulgur (Nosalty)

Gyors, egészséges, laktató sali, ami akár önmagában, akár köretként megállja a helyét!

jan. 6
7:30 Zöldségleves, édesburgonyacurry és kókusztejbegríz a menü (Nosalty)

Mára egy vegán zöldséglevessel, mennyei édesburgonyás curryvel, és egy finom, egészségesebb desszerttel, kókusztejbegrízzel készültünk nektek.

jan. 6
8:30 11 izgalmas fogás, melybe a különleges quinoa került (Nosalty)

Ha januárban te is fokozottan figyelsz rá, mit eszel, vagy csak szereted, ha nem nehezülsz el minden egyes étkezés után, akkor ezeket a quinoás recepteket neked találták ki. Legyen belőlük könnyű ebéd vagy vacsi!

jan. 6
8:42 Burgonyás zellerkrémleves (Nosalty)

Úúú, nem vagyok egy nagy leveses..., főleg nem zöldségleveses. Életemben először brokkolikrémlevest ettem. Hmm, nagyon fincsi volt! Azóta letettem a voksom a krémlevesek mellett. Minden zöldség isteni krémlevesként!

jan. 6
9:24 Ez lett volna valójában az Édenkert tiltott gyümölcse? 3 ok, hogy te is rendszeresen fogyaszd (Femcafe)

Egyes feltételezések szerint Éva valójában gránátalmába harapott bele a bibliai történetben. Érdemes neked is rendszeresen fogyasztanod ezt a szakrális jelentőségű gyümölcsöt.

jan. 6
9:36 9 mennyei ízvilágú zöldséges leves és krémleves (Nosalty)

Nem kell a levesbe sok hús ahhoz, hogy finom legyen! Mutatunk néhány szuper receptet, amit télen különösen érdemes elkészítened.

jan. 6
9:48 Lilakáposzta-krémleves (Nosalty)

Régóta állt a hűtőben egy szép kis lila káposzta. Arra gondoltam, kipróbálom, hogyan működik krémlevesben. Azért neveztem el "tündérlevesnek", mert ezzel az elnevezéssel szerintem a legfinnyásabb gyerek is rávehető, hogy zöldséget egyen. :) Pláne, ha ilyen varázslatos színe van! A szomszéd gyerekeknél legalábbis bevált. Azt meg, hogy miből készült,

jan. 6
10:30 9 cukormentes finomság, ha megédesítenéd a diétádat (Nosalty)

A diéta alatt sem kell lemondani az édes finomságokról. Hoztunk is néhány nagyon finom süteményvariációt, amiket bátran ehetsz a fogyókúrád alatt is.

jan. 6
11:48 Mikrós kakaós piskóta (Nosalty)

Szoktam sütni ezt a mikrós piskótát zabpehelylisztből is, abban van ugyan olaj is, egy evőkanálnyi. Kíváncsi voltam, megsüthető-e teljes kiőrlésű lisztből, zsiradék hozzáadása nélkül. Bármilyen formában kisüthető, ami persze belefér a mikróba. Szilikonosban és jénai edényben egyaránt. Hogy pontosan hány percig kell a mikróban legyen, az függ a

jan. 6
13:00 Elmondjuk, hogyan varázsolhatsz főételt bármelyik maradék köretedből (Nosalty)

Az egy dolog, amikor ez ember elszámolja magát, és túl sok (vagy túl kevés) főételt főz, de sokkal gyakrabban előforduló helyzet, amikor a körítésből marad egy doboznyi a hűtőben. Mindegy, milyen köret, készítsük el belőle a másnapi ebédet!

jan. 6
13:42 10 perces gyors csokis kuglóf (Nosalty)

Kuglófot szerettem volna enni, de mivel nem volt kedvem kelesztgetni a tésztát, ezt az egyszerű verziót készítettem el. 1perc alatt megsül, akár egy betoppanó vendégnek is elkészíthetjük!

jan. 6
14:36 A módszer, ami a zsírjában sült hús és a kompót közös nevezője (Nosalty)

Túl elegánsan hangzik, és a legtöbb ember fejében csak konyhai flancolásként él, mégis elképesztően egyszerű technika, amiből fantasztikus ízű ételek születnek: vajon miről lehet szó? A válasz a cikkben rejlik.

jan. 6
14:42 Mandulás lepény, avagy Galette des Rois (Nosalty)

A franciák igazán hagyomány szeretőek. Így van ez Vízkeresztkor is, amikor az egész országban, szinte minden otthonban, munkahelyen és baráti körben „királyt választanak”. A szerencsés király az lehet, aki az süteményben elrejtett apróságot megtalálja, a lepénybe rejtett kis figura (ami eredetileg babszem!) jelképezi a termékenységet a Napot szimbo

jan. 6
15:48 Almás illatgombóc (Nosalty)

Az egyik kedvencem. Lélekmelengető, pár perc alatt elkészíthető finomság. Reggelire, kávé mellé, nasinak is remek. Szuper vendégváró - az egész házat betölti az illata. Nagyobb mennyiség sütőben, muffinként is elkészíthető.

jan. 6
16:00 Dobd fel a januárt pár szuper kímélő fogással! (NLC)

Tegye fel a kezét közületek az, aki az elmúlt hetekben egyszer sem ette degeszre magát! Hiába is tagadnánk, nem voltunk kíméletesek a gyomrunkkal az elmúlt hetekben. A trakta után itt az ideje kímélő üzemmódra váltani és könnyű fogásokat készíteni.

jan. 6
17:42 A különleges krémleves, aminél kötelező odaégetni a sárgarépát (Nosalty)

Egy olyan krémlevest főztünk nektek, amelynél picit se baj, ha időközben elfelejtkezel róla, hogy sütőbe raktad hozzá a zöldséget. Odakapott? Az a jó, sőt, akkor a legjobb! De itt még nem álltunk meg, egy titkos hozzávalót is használtunk hozzá, amelytől tutira berobbannak az ízek a szádban.

jan. 6
18:24 8 tagadhatatlan Nigella-pillanat a brit szakácsnő konyhájából (Nosalty)

Ma van Nigella Lawson születésnapja, és ebből az alkalomból összeszedtük az elmúlt évek vicces, színes, (néha megosztó) történeteit, amik a szakácsnő és tévés személyiség életét övezték.

jan. 6
18:48 Stíriai metélt PeZsuRitól (Nosalty)

Anyukámtól tanultam ezt a receptet, és most megosztom mindenkivel, mert ennél finomabb nincs :-)

jan. 6
20:42 Háromszínű kalács (Nosalty)

Gyerekkoromra emlékeztet ez a kalács, ugyanis vendéglátós családból származom, így volt lehetőségem jó néhány esküvői vacsora előkészítésében részt venni/segédkezni, ahova rendszerint hozták az ilyen színes kuglófot/kalácsot... Annak idején, mint kisgyerek csak ámultunk a rózsaszín kalácson, hiszen az egyszerű Abc-ben nem lehetett ilyet látni...:)

jan. 6
22:06 5 alapanyag, amivel izgalmas lesz minden unalmas téli étel (Nosalty)

Télen nemcsak az ember hangulata pang egy kicsit, a konyhában készített ételekbe is valahogy kevesebb svung jut. Persze ez nem teljesen a szakács hibája, a hideg hónapokban amúgy is kevesebb lehetőségünk van, és jó sok kreativitás kell a változatos és színes főzéshez. A lenti hozzávalók szerencsére segítenek ebben.