Hírarchívum - Receptek - 2022 január 8.

2022. január 8. szombat

jan. 8
6:42 Dödölle Lizinka konyhájából (Nosalty)

Tudom, hogy a dödöllének számos variációja van fent a neten.  Azt is tudom, hogy sokan el tudják készíteni. Nagymamám Zalából származott, és a dödölle készítés mestere volt. Mi mindig "laspolva" ettük. Én inkább ezt a tálalási módot szeretném megosztani.

jan. 8
8:48 Brokkolis-sajtos sült burgonyapüré (Nosalty)

Ezzel a finomsággal az egyik nagy családi ebéden találkoztam, ahol több születésnapot is ünnepeltünk. Készíthetjük köretnek sült húsok mellé, de már önmagában is megállja a helyét a nyári főételek között. Mire van szükségünk hozzá? Burgonyára, sajtra, brokkolira, egy finom könnyed borra, és természetesen jó társaságra. Vigyázat, gyorsan fogy!

jan. 8
9:42 Küzdesz a céklával? Íme 5 recept, amely még azt is leveszi a lábáról, aki nem rajong érte (Femcafe)

Bár a cékla igazi superfood, egyben egy nagyon is megosztó zöldség. Ezek a receptek még azoknál is sikert arathatnak, akik nem szívlelik ezt a sokoldalú alapanyagot.

jan. 8
9:48 Vegán hortobágyi palacsinta (Nosalty)

Fantasztikus dolog újragondolni a régi, megszokott ételeket, amikor régen nem látott fogások, egyszervolt, kedves ízek köszönnek vissza új formában. A hortobágyi palacsinta az az étel, ami vegáknak sajnos teljesen kiesik, bár a bennfentesek szerint étteremben egyáltalán senkinek nem nagyon ajánlott ilyet enni, de ezt most inkább hagyjuk is, hiszen

jan. 8
11:24 Zöldséges tarhonyaleves, szaftos rakott krumpli és csokis mousse a menü (Nosalty)

A mai menü becsapós, de nem fog csalódást okozni: finom, de hamis húslevest, szaftos rakott krumplit és egy habkönnyű csokimousse-t ajánlunk a figyelmetekbe.

jan. 8
11:26 11 vegán egytálétel, hogy az egész család jóllakjon (Nosalty)

Készíts ma valami könnyedebb egytálételt a családnak, amivel azért jól is laknak. Vegán opciókat mutatunk!

jan. 8
11:48 Kolbászos-hagymás rétegezett burgonya (Nosalty)

Egyszerű, nagyon szaftos és elképesztően finom egytálétel, ami garantáltan pillanatok alatt el fog fogyni.

jan. 8
12:18 9 édes tésztaféle, ami tökéletes egy sűrű leves után (Nosalty)

Egy jó kis cérnametéltes vargabéles sok-sok túróval, igény szerint mazsolával, egy egyszerű grízes tészta vagy egy-két lekváros derelye porcukorral? Tökéletesek egy laktató leves után!

jan. 8
13:06 A titkos összetevő a szuperropogós tepsis krumplihoz (Nosalty)

A krumpli akkor jó, ha ropog, de hogyan lehet ezt elérni? Nem kell hozzá más, mint majonéz!

jan. 8
13:18 8 fanyaran fantasztikus finomság szilvalekvárral (Nosalty)

Csodás szilvalekváros édes falatokat gyűjtöttünk össze nektek, amit tízóraira, uzsonnára is ajánlunk nektek, ha egy kis finomságra vágytok.

jan. 8
13:48 Konfitált oldalas (Nosalty)

A konfitálás mindaddig tűnik rettentően bonyolultnak, míg ki nem próbáltuk egyszer otthon! Egy régi eljárásról van itt szó, ami nem más mint az alacsony hőfokon, zsírban főzés, aminek köszönhetően a hús nem szárad ki, hanem igazán porhanyós marad a végén. Egyszer ki kell próbálni, és utána már bármit lehet konfitálni!

jan. 8
14:48 Hamis avokádókrém (Nosalty)

A recept részben azért is készült el, mert személy szerint én sosem értettem a nagy avokádókrém-őrületet. Próbáltam megannyi receptet, megannyi fűszerezést, de valahogy mindig úgy éreztem, hogy az ízesítést érzem, és az avokádó helyére tulajdonképpen bármilyen hasonló színű és állagú dolgot be lehetne helyettesíteni. Például zöldborsót.

jan. 8
15:06 5 finomság, amit a karfiol leveléből készíthetsz (Nosalty)

Íme egy sokrétűen felhasználható hozzávaló, amire sokan egyszerű komposzthulladékként gondolnak. Pedig a kis levelek sokat tudnak és ügyesen hasznosíthatjuk őket!

jan. 8
15:48 Piskótatekercs (Nosalty)

Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!

jan. 8
17:48 Juhtúrós újkrumpli kaporral (Nosalty)

Nagyon szeretem a juhtúrót, az újkrumplit nem kevésbé! Egyik kedvenc ételem ez a kombináció. Így önmagában. Köretnek is finom, sült bárányhúshoz, de bármilyen, egyszerű hirtelensülthöz.

jan. 8
18:42 Toros káposzta 2. (Nosalty)

A toros káposztát felénk így készítik. Így láttam nagymamámtól és anyukámtól is. Ezt az ételt általában télen készítik disznóvágáskor friss húsból. Nekem még maradt savanyú káposztám a hordóban, amit a kislányom taposott. Ebből a házi savanyú káposztából készült ez az egyszerű étel.

jan. 8
20:42 Kínai csípős-savanyú leves (Nosalty)

A kínai gyorsétkezdék sztárja megérkezett az otthoni konyhákba is!  Kicsit csípős, kicsit savanyú, ez a mi kínai levesünk!