Hírarchívum - Receptek - 2022 január 4.

2022. január 4. kedd

jan. 4
6:42 Egy igazán különleges vegán linzertorta (NLC)

Ami egészséges, az bizony lehet finom! Egy varázslatos édességet hoztunk nektek, amiből bizonyos egy morzsa sem marad!

jan. 4
6:48 Csicseripörkölt (Nosalty)

Íme a mi ultimate csicseriprököltünk! Ha vegán vagy, ha nem, ha unod a húst, ha nem, érdemes kipróbálni, mert nagyszerű fehérjeforrás, az íze pedig csodálatos! Akárcsak egy jó ragunál, a titok itt is az alapként funkcionáló paradicsomos-paprikás szószban rejlik.

jan. 4
7:30 Cukkinikrémleves, rukkolasaláta és narancsos-mandulás kuglóf készül (Nosalty)

Az ünnepek alatt fogyasztott húsos ételek után jólesik a szünet, ezért is készül a mai menü húsmentesen...de ettől még nagyon laktató lesz!

jan. 4
8:12 12 szaftos fasírt, amiről el se hisszük, hogy zöldségből készül (Nosalty)

A magyar embernek a fasírt szó általában egy dolgot jelent: húspogácsát. Pedig annyi más lehetőség létezik a húson túl is, ezeknek mind érdemes adni egy esélyt, nagyon finomak!

jan. 4
8:42 Zöldséges ragu bulgurral (Nosalty)

Ebből kétszer fogsz szedni...

jan. 4
9:18 13 laktató húsmentes leves, ami (végre) nem krémleves (Nosalty)

A Veganuár keretein belül minden januárban megpróbáljuk tartani magunkat a tudatos táplálkozáshoz, és jóval kevesebb húst és állati eredetű fogást készíteni és fogyasztani. Ezúttal húsmentes leveseket válogattunk egy csokorba nektek, amelyek nem krémlevesek, így tutira jól is laktok velük!

jan. 4
9:42 Galette des rois Vízkeresztre - Így készül a franciák ikonikus "Háromkirályok pitéje" (Femcafe)

Franciaországban január 6-a, azaz Vízkereszt napja egyben a Galette des rois napja - ekkor fogyasztják az ikonikus "Háromkirályok pitét". Mutatjuk, hogyan készítsd el.

jan. 4
9:42 Hajtogatott tepertős pogácsa Anditól (Nosalty)

A hajtogatott tepertős pogácsa szerintem tipikusan az a sós finomság, amit az ember szívesen fogyaszt, de elkészíteni kicsit fél, főleg első hallásra. Én is így voltam vele. Aztán megkértem Anyukámat, mondja el pontosan, hogy is kell csinálni, miből mennyi kell bele, bár lánykoromban sokszor láttam, hogy is készíti. Elég sokáig tart a hajtogatás, p

jan. 4
10:18 10 fantasztikusan finom tésztaétel a spagetti világnapjára (Nosalty)

Január 4-én tartjuk a spagetti világnapját, a jeles esemény alkalmából ezért igazán finom, ízletes, szaftos, és zömmel könnyen elkészíthető tésztás fogásokat ajánlunk nektek.

jan. 4
11:48 Klasszikus töltött káposzta (Nosalty)

A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...

jan. 4
12:36 Mutatjuk, hogy lesz tényleg finom a lefagyasztott leves, miután kiolvasztod (Nosalty)

Biztos többször megesett már velünk, hogy nagyobb adag levest főztünk, mint ahogy azt szerettük volna. Vagy épp ellenkezőleg: direkt főztünk sokat, hogy el tudjuk tenni későbbre. Legyen szó bármelyik esetről, biztosan szükségünk lesz néhány fagyasztási tippre.

jan. 4
12:48 2022 legfontosabb ételtrendjei (Nosalty)

Az elmúlt két év ugyan felforgatta a vendéglátóipart, de a gasztronómia fejlődését, változását ez sem állíthatta meg. Nézzük, milyen trendek fogják meghatározni a 2022-es évet.

jan. 4
13:48 Vajas-petrezselymes gnocchi pörköltek mellé (Nosalty)

A gnocchi az egyik legkönnyebben elkészíthető köret, főleg akkor, ha a formázást 1-2 perc alatt elvégzi helyettünk a nudliszaggató nagy lyukú része. :) De nem csak pörköltek mellé finom, hús nélkül is készíthetünk hozzá sajtos, paradicsomos vagy bármilyen olaszos szószokat.

jan. 4
15:42 Tiramisu 5. - az "igazi" (Nosalty)

Ezt a receptet egy kedves mesterszakács barátomtól tanultam, aki meg Olaszországban tanulta. Sőt, a Szardínián élő barátnőmmel is konzultáltam, és ők is így készítik, annyi megjegyzéssel, hogy van, aki konyakot is tesz a krémbe, de már az is egy továbbfejlesztett változat. Ami kötelező elem: mascarpone, amaretto likőr (lehetőleg Disaronno), kávé

jan. 4
17:48 Berét (Nosalty)

Nagymamám tanított meg erre az igazán egyszerű, és finom étel elkészítésére. Ő Erdélyből kapta a receptet.

jan. 4
18:48 Na de mi legyen a megmaradt lencsével, ha unjuk a főzeléket? (Nosalty)

Január első napjaiban sokunk hűtőjében áll még egy tálkányi, vagy akár fazéknyi lencsefőzelék, amit bár imádunk, egy kicsit már ununk is. Épp ezért most ahhoz adunk tippeket, milyen új ételeket lehet belőle varázsolni.

jan. 4
18:50 Spenótos-csicseriborsós indiai egytál (Nosalty)

Gyors, egyszerű, laktató vega vacsora, azoknak, akik szeretik a változatos ételeket és a keleti ízeket.

jan. 4
20:42 Currys lencseragu (Nosalty)

Ezt a lencseragut többeknek is a kedvence lehet, hiszen a szilveszteri lencsézés pazarul megoldható vele, mégis valami más, valami új, valami izgalmasabb kombináció. Neked való: - ha unod a klasszikus lencselevest vagy lencsefőzeléket, de nem szeretnéd kihagyni ezt a szerencsét hozó alapanyagot - ha húsmentesen készítenél finom ragut - ha szeret