Hírarchívum - Receptek - 2026 július 22.

2026. július 22. szerda

júl. 22
6:30 5 különleges brunch-hely, ahol mást kapsz, mint amit megszoktál (Street Kitchen)

Unod a tojást és a klasszikus brunch-ételeket? Akkor próbáld ki ezeket a helyeket!

júl. 22
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Portugál receptek (Street Kitchen)

Ha a mediterrán konyhára gondolunk, általában az olasz és a spanyol kaják ugranak be először, de óriási hiba lenne kihagyni a sorból a portugálokat! Ma egy igazi gasztrotúrára viszünk titeket: a laktató levestől a legdurvább szendvicseken át egy krémes desszertig mutatjuk a portugál konyha legnagyobb dobásait.

júl. 22
9:12 Görög sertés souvlaki pitában, házi tzatzikivel (Grill Receptek)

A souvlaki Görögország utcai fogása: fűszeres, citromos pácban pihentetett sertéskockák nyárson, forró rácson megpirítva, aztán bele a meleg pitába, egy nagy kanál hűvös tzatzikivel. Nincs benne semmi bonyolult, mégis pontosan azt az ízt hozza vissza, ami egy tengerparti taverna teraszán ragad meg az emberben. A munka nagyobbik részét a pác végzi e

júl. 22
9:54 Zsályás sertésszűzérmék pancettakéregben görögdinnye-salátával (Street Kitchen)

Ez a fogás a mediterrán nyár esszenciáját hozza el a tányérra a meleg, szaftos hús és a jéghideg, frissítő saláta találkozásával.

júl. 22
11:12 Kápiakrémes krumplis pite savanyított cukkinivel (Street Kitchen)

Ez a recept egy kicsit a nyár és az ősz keveréke. A paprika és a cukkini miatt friss nyári recept, de a gyömbér melegsége már meghozza az ősz hangulatát is.

júl. 22
11:14 Ribizlis polenta kukoricakrémmel (Street Kitchen)

Ezt a receptet a kukorica ihlette, olyan, mint a nyári napsütés. A krémes polenta harmonizál a fanyar ribizlivel és a selymes kukoricakrémmel.

júl. 22
11:48 „Bella Notte" spagetti (Street Kitchen)

Ehhez a tányérhoz egy régi, kedves mesés jelenet adta az ötletet: a Susi és Tekergő ikonikus spagettis jelenetében a háttérben a „Bella Notte” (Szép éjszaka) című dal szól. Egy olasz étterem, egy tányér spagetti, két kutyus és az a bizonyos közös tésztaszál.

júl. 22
12:42 7+1 nyári kávérecept, amit otthon is elkészíthetsz (Street Kitchen)

Nem kell kávézóba menned ahhoz, hogy különleges kávés italokat kortyolgass a teraszon. Ezeket a hűsítő nyári kávérecepteket néhány alapanyagból, otthon is pillanatok alatt elkészítheted.

júl. 22
13:42 Dolce vita limoncello tiramisu (Street Kitchen)

Ha te is imádod Olaszországot és az olasz ízeket, akkor ez a lágy, krémes és üdítően citromos limoncello tiramisu egyetlen kanállal közvetlenül az Amalfi-part napsütötte tájaira repít.

júl. 22
14:12 Grillezett jégsaláta buffalo csirkével, kéksajtos öntettel (Grill Receptek)

A salátát ritkán tesszük grillre, pedig a jégsaláta pontosan azt a bánásmódot kívánja, amit a hús: erős hő, rövid idő, szép barna kéreg a vágott felületen. A belseje közben hideg és roppanós marad, és ez a kontraszt viszi el az egész fogást. Mellé csípős, vajas mázzal bevont grillezett csirkecomb, ropogós bacon,koktélparadicsom és egy nagykanál kék

júl. 22
14:18 Paradicsomos tészta cukkinis bulgurgolyókkal (Street Kitchen)

Ez a vegán recept megmutatja, hogy hús nélkül is lehet finomat enni. Tuti, hogy még a megrögzött húsevők is imádni fogják!

júl. 22
14:36 Fetakrémleves (Street Kitchen)

Évekkel ezelőtt Thesszalonikiben ettem hasonlót, ott forrón kínálták. Megalkottam a nyári változatot, ami hidegen a legfinomabb, ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető.

júl. 22
14:54 Házi baracklekváros fánk (Street Kitchen)

Van az a sütemény, amelynek már az illata is visszarepít a gyerekkorba. A frissen sült, puha, foszlós házi fánk, a bőséges sárgabaracklekvár és a porcukor együtt igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret.

júl. 22
16:36 Füstöltpisztráng-krém (Street Kitchen)

Van az a kence, ami két perc alatt eltüntet egy egész bagettet. Ez pont ilyen. A füstölt pisztráng karakteres ízét a krémsajt lágyítja, a friss zöldfűszerek felrázzák, a torma és a citrom pedig pont annyi lendületet ad neki, hogy ne csak reggelire, hanem vendégvárónak is az első választás legyen.

júl. 22
18:30 Egy őszinte hely van a Balatonnál: a Territóriumban szinte minden házilag készül (Street Kitchen)

A Territórium konyháján nem most kezdődött a főzés, a friss hamburgerek és a csodás házi tészták rajongóinak a hely már régóta ismerős lehet. Éttermüket Ságváron, egy kis somogyi településen indították két évvel ezelőtt, és gyorsan meg is találták a törzsközönségüket. Idén nyáron azonban Siófokra költöztek, így még többen megismerhetik kompromisszu

júl. 22
20:12 Parázson főzött zöldséges rizottó, házi zöldségalaplével (Grill Receptek)

A rizottó nem az a fogás, amit sietve összedobsz. Húsz percig ott állsz mellette, kavarod, adagolod rá az alaplevet, és közben nem csinálsz semmi mást. Nyílt tűz mellett viszont pontosan ez a lényege: a parázs melege, a lassan gyöngyöző alaplé illata, a fokozatosan krémesedő rizs. A végeredmény egy vegetáriánus főétel, ami komolyabb, mint sok húsos