Kánikula idején a konyha pillanatok alatt szaunává tud változni, ha bekapcsoljuk a sütőt. De mi van akkor, ha erre egyáltalán nincs szükség? A mikró nemcsak a tegnapi maradék felmelegítésére jó, hanem a maximálisan megúszós főzések legnagyobb megmentője is.
Nagyon szeretem az ilyen egyszerű, de ízekben gazdag ételeket. Ez a mediterrán csirke pont ilyen: sok olívaolaj, fokhagyma, paradicsom, citrom, zöldfűszerek, és a végén egy jó kis szaft, amit friss kenyérrel ki lehet tunkolni.
Ha van desszert, amihez rengeteg nyári emlékünk kapcsolódik, akkor az a fagyi. Egy gombóc pisztácia a Balaton partján, citrom a nagy hőségben, vagy éppen egy krémes csokoládé a családdal – a fagyinak különleges helye van a gasztronómiában.
Jön a balatoni nyár, jön a lángos… de a házi, tudjátok, mindig jobb. Kívül ropogós, belül puha, jó fokhagymásan, tejföllel és sajttal megpakolva – na ez az igazi.
Egy igazi klasszikus, amit szerintem soha nem lehet megunni: vékony, puha házi palacsinta, baracklekvárral töltve, porcukorral megszórva, mellé pedig pár szelet lédús őszibarack.
Ha egy gyors, sütés nélküli desszertet keresel, ami krémes, réteges és garantáltan elfogy, ez a pudingos babapiskótás süti tökéletes választás: lágy krémek, puha piskóta és a tetején egy selymes csokiréteg, ami az egészet összehangolja.
Szarvas szívében van egy hely, amit még az olaszok is megirigyelnének a lazasága és vidámsága miatt. A Mi&Ti Pizzéria nemcsak egy egyszerű pizzázó, hiszen itt a ropogós szélű római pizzák, az olasz vendégszeretet és a gyerekbarát szemlélet egyszerre vannak jelen. Timi és Attila helye pontosan olyan, mint amilyennek egy olasz kisvárosi pizzériát elk