Bárcsak egész évben olyan lédús, ízes paradicsomokat lehetne enni, mint nyáron... ha benned is felmerült már a gondolat, hogyan lehetne tartósan megőrizni a nyári paradicsomok ízét, akkor a legjobb helyen jársz!
Néha kifejezetten jót tesz egy kis vérfrissítés a megszokott recepteknek! Ma nem a hagyományos utat járjuk: fogtuk a legnagyobb hazai kedvenceket, és adtunk nekik egy olyan csavart, amitől egyből új dimenzióba léptek.
Ez az a fogás, amit nem tervezel be, mégis mindig ez fogy el elsőnek. Vegyes magvak a forró tűzlapon, egy kevés olívaolaj, és a legvégén egy füstös, meleg fűszerkeverék. Nyolc perc az egész. Amíg a hús pihen, ez már ott van a tálban, és mire a vendégek a második pohárnál tartanak, üres a tál. A titok egyetlen mondat: a hűléstől lesz ropogós.
Nyáron valahogy minden lazább. Hosszabbak az esték, több idő jut a teraszozásra, a kerti összejövetelekre és azokra a találkozókra, amelyeknél senki sem nézi az órát. Ilyenkor a koktélok is előtérbe kerülnek: a jól ismert klasszikusok mellett egyre többen keresnek olyan italokat is, amelyek egy kicsit kilógnak a sorból.
A Billog Burger Bar az ország első számú közéleti burgerezője, és ezt nem csak jól hangzó szlogenként használják. A gyakorlatban itt nem a bucin virító logó a lényeg, hanem az, ami mögötte van. Akinek a közéleti burgerező kifejezés magyarázatot igényelne: a Billog helyszínéül szolgál a társadalmi kiállásoknak, találkozóhelye a jótékonykodni vágyókn