Hírarchívum - Receptek - 2026

2026. május 11. hétfő

máj. 11
12:45 Van egy hely a Palotanegyedben, amit tényleg nehéz nem szeretni – kipróbáltuk a megújult Apricot Coffee-t (Street Kitchen)

A Palotanegyed az a környék, ahol az ember simán csak lesétál egy kávéra, aztán ott ragad fél napra. Van egy hely, ami ehhez az életérzéshez évek óta stabilan hozzátesz, pedig nem egy felhype-olt szpot, mégis következetesen a környék egyik legfontosabb pontja.

máj. 11
14:09 Rossz hír az éjszakázóknak: hízáshoz vezethet az alváshiány (Mindmegette)

Hihetetlennek hangzik, de igaz, a kialvatlanság valóban elhízáshoz vezethet. Az alváshiány komoly fizikai és mentális következményekkel jár, egyéb tünetei mellett a plusz kilók észrevétlen felcsúszásának is ez állhat a hátterében. De vajon miért van ez? Ennek jártunk utána.

máj. 11
16:15 Most érdemes asztalt foglalni: háromfogásos menükkel jön a Mindmegette Étterem Napok (Mindmegette)

Ha régóta szemezel egy étteremmel, de eddig nem jutottál el a foglalásig, most itt a tökéletes alkalom. A Mindmegette Étterem Napok háromfogásos menükkel, fix árakon és országos kínálattal, május 29. és június 14. között segít átlépni a hezitáláson - és akár új kedvenceket is hozhat a tányérodra.

máj. 11
16:27 Vörösbársony-torta: az ikonikus filmes desszert, amit neked is meg kell kóstolnod (Mindmegette)

Ez a torta nemcsak a színe miatt különleges, de az íze is elképesztő. Mutatjuk, hogyan készül az amerikaiak kedvence, a vörösbársony-torta.

máj. 11
16:33 Epres menzás piskóta (Street Kitchen)

Ha volt kedvenc menzás sütid, akkor ez simán lenyomja. Laza, magas piskóta, beleolvadt eperrel, nyakon öntve egy selymes csokiszósszal – pont az a „még egy kockát levágok” kategória.

máj. 11
17:09 7 meseszép virág, amelyek nem hiányozhattak nagymamáink kertjéből (Mindmegette)

A régi, hagyományos virágok, amiket gyakran nagymama kertje stílusnak nevezünk most éppen reneszánszukat élik, mert számos olyan előnnyel rendelkeznek, amelyeket a modern hibridek gyakran nélkülöznek. Mutatjuk, melyik volt a 7 legszebb virág, amelyek egy modern kertben is csodásan mutatnának.

máj. 11
18:33 7 nap 7 süti: a legkirályabb gyümölcsös sütik (Street Kitchen)

A málnás piskótatekercs, az epres rétes és a barackos túrótorta is pont azt a könnyed, gyümölcsös vonalat hozza, ami ilyenkor a legjobban tud esni. Van köztük krémesebb, retróbb és egyszerűbb süti is, de mindegyikben közös, hogy a gyümölcs viszi a főszerepet.

máj. 11
19:09 11 népszerű ázsiai fogás házilag, ami sokkal finomabb lesz, mint amit a büfékben kapni (Mindmegette)

Az ázsiai konyha régóta hatalmas népszerűségnek örvend, hiszen különleges ízvilágú és elképesztően változatos. Az ázsiai fogások azonban nem csak éttermekben vagy büfékben lehetnek ellenállhatatlanok: otthon elkészítve is fantasztikusan finomak - sőt...

máj. 11
21:09 Ez a hétköznapi gyümölcs segíthet a zsírmáj kezelésében (Mindmegette)

Meglepő kutatási eredményeket tettek közzé a szakemberek. A zsírmájbetegség és a napi gyümölcsfogyasztás közti kapcsolatot vizsgálták, az eredmények pedig bizakodásra adnak okot.

2026. május 12. kedd

máj. 12
6:21 Mit főzzek ma? Komfortételek a rossz időre, amik átmelegítenek (Mindmegette)

Ha ebben a hideg, esős időben valami melegebbre vágysz, akkor ne keress tovább! A mai menü csupa olyan ételből áll, amik igazi komfortfogások és tűzforrón kerülnek az asztalra.

máj. 12
6:27 Tapadásmentes serpenyő: így használd, hogy ne menjen tönkre túl gyorsan (Street Kitchen)

A tapadásmentes serpenyő az egyik leggyakrabban használt konyhai eszköz, de nem mindenre való, és ha nem jól használod, hamar tönkremehet. Érdemes tisztán látni, mikor lehet a segítségünkre, és mikor válasszunk inkább mást.

máj. 12
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – A brokkoli új arca (Street Kitchen)

Valakinek igazi gasztroszerelem, valakinek ősellenség, de azt nem lehet elvenni a brokkolitól, hogy elképesztően sokoldalú alapanyag. Nézzétek meg, hogyan tud különböző fogásokban kibontakozni ez a zöldség.

máj. 12
9:09 Meglepő konyhai trükk terjed: ettől lesz kívül ropogós, belül puha a sült krumpli (Mindmegette)

A ropogós sült burgonya szinte kötelező eleme egy jó vasárnapi ebédnek. Legyen szó rántott vagy sült húsról, az aranybarnára sült krumpli mindig biztos siker. De hiába tűnik egyszerű köretnek, valójában rengeteg trükk és praktika létezik arra, hogyan lehet igazán kívül ropogós, belül pedig puha és könnyű a végeredmény.

máj. 12
11:09 Extra szaftos kápiakrémes tészta baconnel és dióval (Street Kitchen)

Na ez az a tészta, ami első falatra úgy megcsap, hogy nem értjük, mi történik: édeskés sült kápia, roppanós bacon meg egy kis dió, amitől az egész kap egy brutál mélységet. Krémes, szaftos, kicsit füstös, kicsit savanykás – szóval minden, amitől egy egyszerű tészta full extrába kapcsol. Ha egyszer megcsináljuk, garantáltan rotációba kerül.

máj. 12
11:15 Mosógép 9 999 forintért? Különleges újdonság érkezik a Lidlbe! (Mindmegette)

Egy olyan különleges termék érkezik a polcokra, amelyek más üzletekben csak sokkal drágábban szerezhető be. Mutatjuk mit tud a Lidl újdonsága!

máj. 12
11:21 9 eperárusra csapott le a hatóság: tonnaszám vitték el a penészes szamócát (Mindmegette)

Újabb illegális gyümölcsárusokra csaptak le a hatóságok: egy soroksári parkolóban több tonna szamócát és áfonyát ellenőriztek, a kifogásolt áruk nagy részét pedig megsemmisítették. Penészes eper, hiányzó papírok és bizonytalan eredet, nem véletlenül figyelmeztetnek újra a szakemberek.

máj. 12
11:21 Cukkinis pulykamelltekercs (Street Kitchen)

Ha a rántott hús és a töltött cukkini szerelemgyereke létezne, valószínűleg pont ilyen lenne: szaftos pulykamell, krémes-sajtos cukkinis töltelék és egy szépen megpirult külső egyetlen feltekerhető csomagban. Hidegen-melegen működik, de frissen szeletelve a legfrankóbb!

máj. 12
11:57 Mit főzzek ma? Pikáns menü a csípős ízek szerelmeseinek (Mindmegette)

Az a típus vagy, akinek az ebédlőasztalán mindig ott áll az Erős Pista, és legszívesebben a bogyiszlói paprikát is csípős szósszal enné? Akkor ezt az összeállításunkat imádni fogod, ugyanis most a erős ízek szerelmeseinek kedveztünk - 3+1 csípős fogásból áll a mai menü.

máj. 12
12:09 A 15 legtisztább zöldség és gyümölcs: ezekben van a legkevesebb vegyszermaradvány (Mindmegette)

A gyümölcsökben és zöldségekben található vegyszermaradványok oka az, hogy a modern növényvédő szerek felszívódnak a növénybe, így a felületi mosás gyakran nem távolítja el ezeket teljesen. Éppen ezért összegyűjtöttük a legtisztább zöldségek és gyümölcsök listáját, melyeket nyugodt szívvel fogyaszthatunk.

máj. 12
12:45 6 epres süti, ami nemcsak finom, de a pénztárcád sem sír utána (Street Kitchen)

Az eper az a gyümölcs, amit magában is simán betolsz egy ülésre, de süti formájában még nagyobbat szól. Főleg akkor, ha nem kell hozzá egy fél fizetést otthagyni a boltban.

máj. 12
13:33 Egyszerű alapanyagokból fejedelmi olasz étel: maiale al latte, azaz sertéskaraj tejben párolva (Mindmegette)

Szeretnél valami igazán különleges olasz ételt, amit nagyon egyszerű elkészíteni? A maiale al latte, azaz a sertéskaraj tejben párolva pont ilyen! Ne keress tovább, ez a recept tökéletes, a végeredmény mindenkit lenyűgöz majd.

máj. 12
14:09 Hihetetlen, hogy mi történik a testeddel, ha minden nap eszel olívabogyót (Mindmegette)

Az olívabogyó mindennapos fogyasztása kifejezetten pozitív hatással lehet az egészségünkre, mivel gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Ezeknek köszönhetően számos jótékony hatással bírhat a szervezetünkre, melyekről jó, ha tudunk. Ez történik tehát, ha minden nap eszünk olívabogyót.

máj. 12
15:09 Kiderült, ki lesz a séf Gordon Ramsay budapesti éttermében (Mindmegette)

Nemzetközi fine dining tapasztalattal érkező szakemberek vezetik Gordon Ramsay hamarosan nyíló budapesti éttermét. A Dorothea Hotel új éttermének, a Gordon Ramsay Bar & Grill élére Katona András séf és Ivanov Lilla étteremigazgató került, akik London és a Közel-Kelet meghatározó vendéglátóhelyein építették karrierjüket.

máj. 12
16:45 3-féle izgalmas grillpác csirkéhez (Street Kitchen)

Unod a száraz só-bors kombót, de nem akarsz eltérni a tudatos étrendtől? Akkor ezt figyeld! Mutatunk három karakteres, mégis diétába simán beilleszthető pácolást, amivel a klasszikus „kondis csirke” új szintre lép. Füstös-édes, mediterrán-friss vagy édes-csípős vonal? Itt mindenki megtalálja a kedvencét – és még a makróid sem sírnak utána.

máj. 12
17:09 Ha így veted el a zöldbabot, rengeteg termésre számíthatsz (Mindmegette)

Az egyik legsokoldalúbb nyári alapanyag: készülhet belőle főzelék, saláta, rakott étel vagy akár savanyúság is. A zöldbab ráadásul otthon is könnyen termeszthető, és néhány egyszerű szabály betartásával meglepően bőséges termést adhat egész nyáron.

máj. 12
19:15 10 szuper egészséges köret, ha nem akarsz megint rizst vagy krumplit enni (Mindmegette)

Unod a folyamatos krumpli-rizs rotációt és inkább valami könnyedebbre vágynál a hús mellé? Összeállításunkban új köret ötleteket mutatunk, amik nemcsak finomak, de egészségesek is.

máj. 12
21:09 Melyik generáció él a legegészségesebben? Meglepő, mit mutatnak a szokások (Mindmegette)

A generációk közötti különbség nemcsak a korban, hanem az életmódban is megmutatkozik. Felmerülhet a kérdés, hogy vajon melyik generáció a legegészségesebb? Ennek jártunk utána.

2026. május 13. szerda

máj. 13
6:27 Így pucold profin a spárgát, hogy ne maradjon fás a vége! (Street Kitchen)

A spárga megjelenése a piacon és az üzletek polcain az év egyik fénypontja, hiszen csupán 1-2 hónapig van szezonja, pedig legszívesebben állandóan ennénk! És bár az elkészítése roppant egyszerű, egy dolgon mégis elbukhat a dolog, ez pedig a megfelelő pucolás!

máj. 13
7:39 Ha így termeszted az uborkát, biztosan nem lesz keserű! (Mindmegette)

Hiába ápoljuk gondosan a veteményest vagy választunk körültekintően a piacon, előfordulhat, hogy az uborka keserűvé válik. Az uborka kesernyés íze azonban nem valami hiba következménye, hanem a természet logikus védelmező rendszerének jele. De vajon mi idézi elő ezt a keserűséget, és mit lehet tenni ellene?

máj. 13
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Újhagyma a tányéron (Street Kitchen)

Friss, ropogós és tele van ízzel... na, kitaláljátok melyik zöldség lesz a mai menü főszereplője? :D Igazi tavaszi kedvenc, ami seperc alatt feldobja bármelyik fogást! Mutatjuk, hogyan érdemes kihasználni az újhagymát!

máj. 13
9:09 Ez a rántotta sokkal finomabb, mint a hagyományos - pedig szinte ugyanúgy készül (Mindmegette)

A klasszikus rántotta a magyarok egyik kedvenc reggelije, sokszor kerül az asztalra hétvégente, de hétköznap is. Van azonban egy étel, ami a klasszikus rántotta alapjaira épül, mégis sokkal frissebb, színesebb és karakteresebb fogás. Ez a mexikóiak kedvence, a huevos a la mexicana.

máj. 13
11:09 Lidl vagy ALDI? Most kiderült, hol olcsóbb ez a kihagyhatatlan nyári termék (Mindmegette)

Rengetegen várjuk már azokat a napokat, amikor a nyári napsütés közepette kiülhetünk a kertbe vagy a teraszra és élvezhetjük a pihenést. Ehhez azonban az kell, hogy időben beszerezzük a szükséges kerti bútorokat. Ebben nyújtanak segítséget a Lidl és az ALDI fantasztikus termékei, amelyek 05.18., hétfőtől lesznek elérhetők az üzletláncok kínálatában

máj. 13
11:21 Málnakrémleves cukros tejföllel (Street Kitchen)

Ez a hűsítő leves a nyár jolly jokere, hiszen levesként vagy akár desszertként is megállja a helyét.

máj. 13
11:27 A Mindmegette a Rosalia borpikniken: kóstolj, játssz és fedezd fel a borok világát! (Mindmegette)

Borkóstolók, játékok és pezsgő különlegességek várják a látogatókat a Mindmegette 44-es standjánál a Rosalián június 4-7. között. A hazai borvidékek ikonikus tételei, nemzetközi borok és buborékos finomságok mellett izgalmas kihívásokkal és nyereményekkel is készül a csapat a Rosalia borpikniken.

máj. 13
11:57 Képviselőfánk (Street Kitchen)

A frissen készült képviselőfánk kívül enyhén roppanós, belül pedig lágy és habos – igazi klasszikus, ami szinte minden generáció kedvence. Ünnepekre, családi összejövetelekre, születésnapokra vagy akár vasárnapi ebéd után is tökéletes választás.

máj. 13
12:09 Ezek a filléres háztartási eszközök segíthetnek a kullancsok ellen (Mindmegette)

Nem is gondolnánk, de egy egyszerű praktika segíthet megakadályozni, hogy a kullancsok a ruháról a bőrünkre jussanak. Csupán egy filléres háztartási eszközről van szó, mégis valódi megoldást nyújthat a kullancsok elleni védekezésben.

máj. 13
14:09 Sokan gyomnak hiszik, pedig igazi csodaszer: ezért fogyassz pitypangot (Mindmegette)

A pitypang sokáig csupán makacs gyomnövényként élt a köztudatban, ma azonban egyre többen fedezik fel újra jótékony tulajdonságait. Nem véletlenül: a pitypang szinte minden része felhasználható a konyhában és a természetes gyógyászatban is.

máj. 13
16:09 Rák, főzőbanán és karibi fűszerek: így főznek a kubaiak (Mindmegette)

Főzőbanán kosárka rákkal, falusi csirkecomb és desszertnek édesburgonyakrém - ezeket az ételeket készítettük el a Mindmegette Gasztroközpont főzőkurzusán. Gyertek velünk a Kuba workshopra!

máj. 13
16:33 Lemon curd (Street Kitchen)

Ha egy friss, élénk ízű krémet keresel, ami feldob bármilyen süteményt vagy akár egy egyszerű pirítóst is, a lemon curd igazi alapdarab: selymes, intenzíven citromos és pont annyira édes, hogy tökéletes egyensúlyban legyen a savanykás ízekkel.

máj. 13
17:09 Ha ezt a házi tápoldatot használod, bőséges lesz a paradicsomtermés (Mindmegette)

A gyönyörű konyhakerthez, a gazdagon termő zöldségekhez és gyümölcsökhöz nélkülözhetetlen a megfelelő tápanyag-utánpótlás. A paradicsom különösen igényes növény, amely csak akkor hoz igazán bőséges és ízletes termést, ha elegendő energiához jut a fejlődés során.

máj. 13
17:21 Lebukott a Milka gyártója: titokban összement a csoki (Mindmegette)

Németországban bíróság mondta ki, hogy a Milka csokoládékat gyártó Mondelez megtéveszthette a vásárlókat, amikor a táblák súlyát 100 grammról 90 grammra csökkentette úgy, hogy a csomagolás szinte alig változott. A Milka-ügy a zsugorinfláció egyik legismertebb példája lett.

máj. 13
18:33 Zenészek törzshelyéből városi kedvenc – kipróbáltuk a Bodegát, ahol street food hódít (Street Kitchen)

Büfékocsis burgerezőből a IX. kerület lakóit és dolgozóit minden nap finom falatokkal ellátó street food egység: ez a Bodega, ahol a környékbeliek megunhatatlan kedvenceik mellett mindig találnak valamilyen újdonságot is, hiszen fő a változatosság.

máj. 13
19:15 11 házias tökfőzelék recept, ami fényévekre van a menzás verziótól (Mindmegette)

A tökfőzeléket a menza miatt sokan utálják, pedig jól elkészítve igazán finom. Most megmutatjuk, hányféle verzióban kerülhet tányérral: tejfölös, kapros, magyaros és modern tökfőzelék variációkat is készítettünk.

máj. 13
20:27 Magyar Péter a 444-nek: Soha nem lehet pártpolitikai célokra használni a titkosszolgálatokat (Street Kitchen)

Tóth Péter, a Tisza volt kampányfőnöke nemzetbiztonsági főtanácsadó lesz – jelentette be Magyar Péter. Mi pedig arról kérdeztük: mi garantálja, hogy nem lehet majd politikai célokra használni a szolgálatokat.

máj. 13
20:29 Gyula Tv Híradó 2026. 05. 13. (Street Kitchen)

Témák: Gyuláról indult a Tour de Hongrie Nagy Rajtja szerdán. A 47. Magyar Kerékpáros Körversenyen összesen 19 csapat 112 versenyzője, köztük a sportág elitjét képviselő sportolók, valamint 15 magyar kerékpáros mérettette meg magát. Az ápolók munkáját emelték ki május 12-én, a nemzetközi világnapon a Békés Vármegyei Központi Kórház békéscsabai tagk

máj. 13
20:31 Bulikormány a fedélzeten (Street Kitchen)

Sógorkormányként indult, de végül – egy hangoskodó népi fieszta kíséretében – bulikormányként vette át a stafétát az új hatalom, amelynek már az első napja több kérdőjelet hordoz magában, mint az előző 35 év együtt. Ugyanis, történelmünkben először, ideológia nélküli kabinet vezeti az országot. És ez csak egy furcsaság a sokból.

máj. 13
20:33 Etias és aranyvízum: Minden, amit az EU-s utazási újdonságokról tudni kell (Street Kitchen)

Az Európai Unióba irányuló utazások tervezése a nem EU-s állampolgárok számára egyre összetettebbé válik a 2026 végén bevezetésre kerülő ETIAS rendszer közeledtével, miközben ezzel párhuzamosan nő az érdeklődés az úgynevezett aranyvízumok iránt is. Bár gyakran emlegetik őket együtt, két teljesen különböző jogi eszközről van szó: az egyik a rövid tá

máj. 13
20:35 Orbán Viktor kemény számokkal szembesítette az új miniszterelnököt (Street Kitchen)

Orbán Viktor: Csak el ne rontsák a tele spájzot!

máj. 13
20:37 TikTok-szerű pörgetést kap a Prime Video (Street Kitchen)

Az Amazon is rövid, álló videókkal akarja eladni a filmeket és sorozatokat.

máj. 13
20:39 5 filléres vacsoraötlet, ami tényleg jól is lakat (Street Kitchen)

A spórolás nem egyenlő azzal, hogy száraz kiflit majszolsz vacsorára. Egy kis kreativitással simán ki lehet hozni brutál jó kajákat minimális költségből.