Hírarchívum - Receptek - 2008 január 11.

2008. január 11. péntek

jan. 11
0:14 Olvasnivaló: Dőzsölés után fogyókúra... (Mindmegette)

Vége az ünnepeknek, és szembesülhetünk a problémával: másfél hét alatt hogyan szedhettünk fel több kilónyi testsúlyfelesleget? A baj az, hogy a többlet energiabevitelt nem követi megfelelő mennyiségű mozgás, amihez télen egyébként is kevésbé van kedvünk. A házimunkával pedig csak fele annyi energiát égetünk, mint lassú sétálás során!

jan. 11
9:15 Kávé mellé (Ízbolygó)

…A Ferencvárosi pályaudvarnál lekászolódik a villamosról, és a végállomáson befordul a kiserdei telepre. Nehezen cipeli magát és nagyon rosszkedvvel. Mellette fiatal lányok ugrálnak le és tűnnek el, mint kis állatok vagy szökdécselő madárkák. Irigyli a fiatalságukat és vidámságukat. Hogy lehet valaki ezen a haláltelepen fiatal és vidám? A bódéváros keskeny sikátorain kocog előre, itt kell neki…

jan. 11
9:30 Sajtkrémes-pesztós gnocchi (Fűszer és lélek)

Eddig is tudtam, hogy a világ legtündéribb pasija a férjem, de tegnap este tárgyi bizonyítéka is akadt az állításomnak. Feljött egy barátunk, de nekem rengeteg dolgom akadt tegnap, és szégyenszemre nem volt itthon vacsora. Salátát mégsem adhatok két megtermett férfiembernek, ezért Gábor nekiállt, és gnocchit gyártott. Nem vette, és megfőzte, majd félkész pesztóval nyakon öntötte. Nem, ő…

jan. 11
10:40 Recept: Sonkás-sajtos tepsis burgonya (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 nagyobb krumpli 3 dkg margarin sült csirkefűszerkeverék 8 szelet gépsonka 8 szelet lapkasajt

jan. 11
10:42 Recept: Görög csirkehúsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 2 csirkehúsleves kocka 1 citrom reszelt héja és leve 8 dkg hosszú szemű rizs 2 tojássárgája 1 teáskanál oregánó 1 evőkanál apróra vágott friss menta (1 teáskanál szárított) 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 dl joghurt

jan. 11
10:44 Recept: Baconbe tekert csirkemellcsíkok (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 50 dkg szeletelt bacon só bors 1 dl olaj fogvájó/hústű

jan. 11
11:13 Recept: Pikáns tejszínes csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell kockára vágva 1 közepes vöröshagyma tejszín ketchup mustár ízlés szerint só és bors

jan. 11
11:15 Recept: Muffin vaníliaöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók 24 darabhoz: 30 dkg liszt 25 dkg cukor 7 dkg margarin fél dl olaj 2 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor 1,5 dl tej 2 db apróra kockázott gyümölcs (alma, körte, barack stb.) vagy 10 dkg tört csokoládé, illetve ezek kombinációja Az öntethez: 1 csomag vaníliás pudingpor 6-7 dl tej 2-3 kanál cukor ízlés szerint őrölt fahéj (el is lehet…

jan. 11
11:17 Recept: Villámpiskóta mikróban (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 2 tojás 2 evőkanál olaj 1/2 evőkanál ecet 1/2 csomag sütőpor tetszőlegesen lehet beleszórni gyümölcsöket, diót, mákot, mazsolát...

jan. 11
11:19 Recept: Gyors túrós - édesen vagy sósan (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg margarin 25 dkg liszt

jan. 11
11:40 Rántott sajtgolyó (Főzni jó!)

Aki a rántott sajtot szereti, annak biztos ez a változat is ízleni fog, amit nemrég olvastam egy fórumon. Persze egyből teszteltem és be kell látnom, hogy ez így is nagyon finom! Rántott sajtgolyó Elkészítése: 25 dkg trapista sajtot lereszelünk sajtreszelőn, hozzákeverünk 2 egész tojást villával. Hozzáadunk kb. 1 evőkanál zsemlemorzsát és jól elkeverjük az egészet. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl…

jan. 11
11:44 In memoriam Főnök Úr (Lorien)

A szerencse forgandó. Főnök Úr, a baromfiudvar császára meglehetősen zaklatott heteket élt át. A többi kakas kolléga ráunt az uralmára, és nemes egyszerűséggel megpuccsolták. A hadművelet több hullámban zajlott, először csak zavar támadt az erőben, majd rendszeressé váltak a villongások, míg Főnök Urat valószínűleg egyesített erővel megfosztottak minden hatalmától. Így tehát kénytelen voltam…

jan. 11
12:35 Mesterdetektív (Morzsóka)

A nap fűszere: "Nem az a szabadság, hogy azt teheted, amit akarsz, hanem hogy nem kell megtenned, amit nem akarsz. " Jean Jacques Rousseau Tegnap láttam moziban. Igazából egy barátom ajánlása miatt néztem meg. Ha nem mondja, valószínűleg kihagyom...És kár lett volna. Bár itt rögtön gyorsan hozzá is teszem, hogy anyunak például nem annyira tetszett, tehát ez egy abszolút többesélyes film. Amit…

jan. 11
12:39 Tepsiben sült pisztráng (Zsuzsi főz)

Újévi fogadalmat annyiban tettem, hogy több halat és zöldséget fogok készíteni és megpróbálok kalóriaszegényebb fogásokat tenni az asztalra.Ennek örömére vettem pisztrángot, amit nagyon szeretek. Nyáron grillen szoktam megsütni halrácsba fogva, csak sót teszek rá, ebből sem sokat, mert felesleges elnyomni a hal ízét. A halat kívül kicsit megcsepegtetem olajjal, hogy ne ragadjon bele a halrácsba.…

jan. 11
13:48 Szilvalekváros koszorú (Dibbuk)

Ha biztonsági játékosok vagyunk, és arra számítunk, hogy a Wellington bélszín becsomagolásához nem lenne elég egy pakli mirelit levelestészta, akkor veszünk egy másodikat is, ami így viszont kimarad. Ezzel kell kezdeni valamit, és legjobb, ha desszert lesz belőle a húsfogás utánra.

jan. 11
14:49 Körkérdés!Csülök pékné - a hétvégék befutója (Ízbolygó)

Közeledik a hétvége és ezzel együtt az a (számomra kicsit megmosolyogtató tény is), hogy főzhetek bármit, trendi csilu-milu kaját, vagy hagyományos pörköltet, egyik sem élvez olyan netes keresletet, mint a “Csülök pékné módra“. Hogy eddig, hányan nézték meg összesen nem tudom, azonban minden hétvégén a lista elején ez ácsorog, mint a legnagyobb látogatottságot élvező poszt:-) [...]

jan. 11
17:35 Pasikaja (Gabojszakonyhaja)

Igaz, nálunk pasi csak egy van, de mindenki nagyon szereti !(a pasit is:-))Hozzávalók 4 főre8 vékony szelet bacon4-5 hagyma, karikára vágvafejenként 1-2 szelet sertéskaraj vagy tarjakb 20 cm füstölt kolbász, felszeletelvekb 25 dkg füstölt sajt, reszelvefrissen őrölt bors 2 dl tejföl 2 dl tejszín2 dl ketchup Egy sütőedényt kibéleltem bacon szeletekkel. Betakartam egy sor hagymakarikával, arra…

jan. 11
19:20 Tonhalas, paradicsomos tagliatelle (Dalit)

Ízbolygó nyomán Influenzásan feküdve itthon nem volt se erőm, se kedvem vásárolni, menni, amikor megtaláltam ízbolygó receptjét. Végiggondoltam, mi is van itthon, majd rátelefonáltam a páromra, hogy hozzon egy tejszínt, meg egy doboz tagliatellet. Nem volt könnyű feladat mint kiderült, mert a tésztát csak a harmadik boltban találta meg, a legdrágább Barillát, de nem mert nélküle hazajönni.:) Mint…

jan. 11
21:08 Desszert (Ecet és olaj)

Három cukrászdát találtam zárva, míg vacsora utánra kerestem desszertet. Ez alatt az idő alatt valami kifinomultabbat is összehozhattam volna, de azután a maradék idővel, és a meglévő alapanyagokkal kellett gazdálkodnom. Ami volt: vaníliapuding, babapiskóta, málnaszörp, és Haselnusskrokant (Lidl-ből). Ez lett: