Hírarchívum - Receptek - 2008 január 31.

2008. január 31. csütörtök

jan. 31
0:16 Olvasnivaló: Főzelékfalók a láthatáron - A csecsemő táplálása 3. (Mindmegette)

A fél éves koron túl és a gyümölcsökkel való megbarátkozás után gyermeked számára eljött az ideje a zöldségek megismerésének. Csellel vagy csel nélkül, de kisbabád hamarosan a főzelékfalók klubjában lesz állandó tag. És ha te eddig nem is nagyon etted, a közös kis főzőcskézések után - amikor anyukaként újra felfedezed babáddal a zöldségek természetesen finom ízét - hidd el, te is egy jó adag…

jan. 31
8:42 Nagy light joghurt teszt (Fűszer és lélek)

Gondolom, nem mi vagyunk az egyetlenek, akik januárban diétára adták a fejüket. Az éhségrohamokat elég egyszerűen le tudjuk küzdeni egy-egy light joghurt bekanalazásával, és mondhatom, így két hét után már jó néhány félét kipróbáltunk. Nem találtunk sehol Danon light joghurtot, és úgy tűnik, ez sem Alexandrának, sem Update Norbinak nem üzlet. De legalábbis egyik hipermarketben sem találkoztunk a…

jan. 31
8:56 Amit szívedbe rejtesz...Versmánia:) (Morzsóka)

Szentimentális hangulatban vagyok...rámtört a versolvasási láz. Milyen szerencse, hogy az interneten lehet olvasgatni...persze ez nem olyan, mint amikor az ember kezébe fog egy verseskötetet és lapozgatja, olvasgatja, emésztgeti...annak más hangulata van... de nekem most így is tökéletesen megfelel. Azt "játszom", hogy megkeresem a kedvenc verseimet /ugye milyen jó játék???:)...jól van…

jan. 31
9:03 Édes bűnbeesés (Gabojszakonyhaja)

Nem tipikusan halvacsora utáni desszert, de mindenkinek nagyon ízlett fél liter tejből8 evőkanál lisztből2 tojásból1 lime reszelt héjából Palacsintatésztát készítettem és vajjal megkent palacsintasütőben kisütöttem. 9 db lett a fenti mennyiségből. Megtöltöttem házi, (darabos) meggylekvárral és natúr túrókrémmel (Lidl, vödrös), amibe belekevertem egy vaníliarúd kikapart belsejét. Semmi…

jan. 31
9:27 Tonhal körtével (Lorien)

Ezt az ételt eredetileg a szilveszteri vacsorára készítettem, de most, az ünnepek után is aktuális. Ilyenkor amúgy sem árt néhány könnyebb ételt készíteni. Bátran ajánlom nem csak rajongóknak, hanem aki máskülönben nem szereti a halételeket, a tonhal íze ebből a szempontból teljesen semleges, egy próbát mindenképpen megér. Hozzávalók (4 személyre) - 4-6 vörös tonhalsteak (kapacitástól függően, ez…

jan. 31
9:55 Darált hússal rakott tészta (àlabeck)

Szemlét tartottam a mélyhűtőben, hogy mi az, amit már fel kellene használni. Volt egy 30 dekás darált hús csomag, hát ez lett belőle. Egy nagyobb fej hagymát felkockázva kevés olajon megpuhítottam, beletettem két kiskanál vitapricot (darált piros színű paprika sóval), két kanál paradicsompürét, három gerezd fokhagymát, ezzel még átsütögettem. Aztán még tettem egy kis pirospaprikát, bele a darált…

jan. 31
10:18 Recept: Bounty-szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor 1 tojás 1 csapott evőkanál tejföl 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 6 tojás fehérje 20 dkg cukor 25 dkg kókuszreszelék A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál tej 6 tojás sárgája 20 dkg cukor 18 dkg margarin A tetejére: csokimáz

jan. 31
10:20 Recept: Meggyes lepény III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 8 dkg zsír 10 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 pohár tejföl 2 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A töltelékhez: 70-80 dkg fagyasztott megy vagy 2 üveg meggybefőtt 2 csomag vaníliás pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor citromlé fahéj búzadara A tetejére: 1 tojás porcukor

jan. 31
11:14 Recept: Húsos palacsinta II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál liszt 2-3 evőkanál olaj só, bors, fokhagyma ízlés szerint 10-12 db sós, vastag palacsinta 20 dkg trappista sajt

jan. 31
11:16 Recept: Foci-szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg margarin 2 tojás 5 dkg porcukor 1 evőkanál méz 40 dkg rétesliszt 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 4 evőkanál rétesliszt 5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 2 csomag vaníliás cukor fél citrom A csokimázhoz: 3 evőkanál kakaó 2 evőkanál cukor 3 dkg vaj

jan. 31
12:15 Pizzagolyó (Csak a puffin)

jan. 31
12:28 Khm...estem egy kicsit...de már mosolygok:) (Morzsóka)

A nap fűszere: "A boldogság emléke már nem boldogság, de a fájdalom emléke még fájdalom." Byron Hát most egy kicsit pofára lettem ejtve...bár ez megtörtént máskor is....tehát abszolút túlélhető...kezdek hozzászokni. Mindig azt hiszem, hogy erős vagyok...tudok én magamra vigyázni. Aztán kiderül, hogy még nem egészen...de erős fából faragtak...ha a férjemet és a vele kapcsolatos csalódást…

jan. 31
20:49 Krumplis smarni - házi használatban: smolni (Fakanál)

A smolnival való ismeretségemet valamikor 1979-re datálom, ekkor történt ugyanis, hogy a leendő apósom megkínált vele. (Konkrétan emlékszem az első ételre is, amit náluk ettem, ez rántott löncshús volt. De ez egy külön történet, majd egyszer, ha apropó adódik rá, azt is elmesélem.) Csodálkozva bámultam a tányérba, hogy nicsak, ilyen étel is létezik? Nos, létezik, közhasználatú terminológiában…

jan. 31
22:39 Sósat, sósat! (jó ropogósat) (Ízbolygó)

Barátnős csevejre készültek ezek a helyes csigák, közben futott a “maradékmentés”, mivel elutazunk. Kéksajt, Gambozola, rozmaring, körte, tejföl, olivabogyó, ezek voltak a főszereplők. Gyakorlatilag a múltkori olivás-parmezános csigák és a körtés-kecskesajtos rétes keresztezésével jött létre, mivel -ahogy írtam-ezek voltak otthon. Hozzávalók: 2 cs. Tante Fanny leveles tészta 10 dkg kéksajt pár…