Hírarchívum - Receptek - 2008 február 19.

2008. február 19. kedd

febr. 19
0:22 Olvasnivaló: Völgyekbe gyűrt borászatok - El Paso de Robles körkép (Mindmegette)

Ritka az egyhangú pillanat a kaliforniai borvidékeken. Az elmúlt másfélszáz év Bordeaux-i minőséget varázsolt valamennyi itt termelt nemes borféleségből. Kilépve az impozáns kő borászat, faux château, vagy a csillogó, modern kóstolótermek ajtaján, nehéz elképzelni, hogy nem is olyan régen a Napa völgy mint borvidék, szinte ismeretlen volt. A gyarmati erődítmények színhelye csak a lódobogástól és a…

febr. 19
0:26 Olvasnivaló: Tiszta vizet a pohárba! (Mindmegette)

A csapvíz nem egészséges, mert a szolgáltatók mindenféle adalékanyagokat juttatnak bele, nem beszélve a kiszűretlen tartalmakról - hallhatjuk az egyik oldalról. Mások meg a palackozott ásványvizek túlzott fogyasztását okolják némely egészségügyi probléma kialakulásáért. Mi az igazság?

febr. 19
0:30 Olvasnivaló: Szoptatás = magasabb IQ? (Mindmegette)

Egy tanulmány szerint tudósok azonosítottak egy gént, mely magasabb IQ-t ereményez azoknál a gyermekeknél, akiket szoptatással táplálnak. A tanulmány egy kicsit tompítja a természeti kontra társadalmi hatások vitáját, kimutatva, hogy az intellektuális fejlődést egyaránt befolyásolják a környezeti és genetikai tényezők.

febr. 19
10:20 Recept: Majonéz II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojássárgája negyed citrom leve 1 evőkanál mustár (lehet fehérboros) só fehérbors 1,5 dl étolaj

febr. 19
10:22 Recept: Krokett II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 evőkanál zsír 30 dkg liszt 1 csapott evőkanál só Valamint: zsemlemorzsa 1 tojás olaj a sütéshez

febr. 19
10:24 Recept: Legegyszerűbb zellerkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb zellergumó 1 evőkanál ételízesítő 2 dl tejszín 2 evőkanál liszt

febr. 19
10:26 Recept: Gyümölcsös csirkeragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 60-80 dkg csirkemell kis olaj fűszerkeverék, vagy só és bors 1-2 vegyesgyümölcs konzerv étkezési keményítő narancslé igény szerint édesítőszer vagy méz

febr. 19
10:28 Recept: Firenzei tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg szarvacska vagy fusilli (csavart) tészta 1 konzerv kukorica 20 dkg gépsonka majonéz kevés tejföl újhagyma (helyette lehet más hagyma is) bors

febr. 19
22:22 Olvasnivaló: 2008. február 20. Ha elfelejtesz kiflit venni... (Mindmegette)

... süss magadnak! Ezt szoktam mondogatni, ha észreveszem, hogy megint üres a kenyértartónk, és a fagyasztó ládában sincs egy zsemle sem, amit reggelire vagy tízóraira elkészíthetnék magunknak. Régebben ilyenkor beindítottam a kenyérsütő gépet, de mostanában rákaptam arra, hogy a gépet csak kelesztésre és dagasztásra használjam, és a megkelt tésztából apró zsemléket és kifliket süssek.