A gyógytea szó hallatán szinte mindenkinek a kamilla ugrik be. Nem véletlen, hiszen Európa-szerte az egyik legismertebb és legnépszerűbb gyógynövény az orvosi székfű, más néven a kamillavirág. Külsőleg és belsőleg is alkalmazzák, mivel gyógyhatása igen sokrétű. Jó, ha mindig van otthon belőle egy kis adag, bármikor szükséged lehet rá!
A szegény ember kaviárja, mondják a franciák a lencséjükre, ami talán a legkülönlegesebb karakterű az összes hüvelyes közül. Apró méretéből következően táplálóbb, aromája erőteljesebb, és a héja is lágyabb. Keményítőben szegényebb, emiatt könnyebben emészthető, és főzése is sokkal gyorsabb - áztatni sem kell! Hideg vízben feltesszük, majd 25 perc múlva már kész is van.
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 25 dkg margarin 25 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 1 csapott mokkáskanál só (a túró is sós!) A tetejére: 5 dkg reszelt sajt 1 egész tojás kömény- vagy szezámmag