Hírarchívum - Receptek - 2010 február 13.

2010. február 13. szombat

febr. 13
0:12 Olvasnivaló: Finom falatok mulatságra, egy kis Valentin-napi ráadással (Mindmegette)

Ugye sokaknak ismerős a helyzet: barátok jönnek hozzánk, vagy épp mi készülünk társaságba, valami jó kis eszegetni valót kellene készíteni… Legyen finom, látványra sem utolsó, no és ne kelljen az egész délelőttöt a konyhában tölteni.

febr. 13
10:06 Recept: Almás amerikai palacsinta citromsodóval (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 1 db nagyobb vagy 2 kicsi savanykás alma lereszelve 1 tojás 3 evőkanál liszt pici só 2 kiskanál cukor 1 csomag vaníliás cukor tej A citromsodóhoz: 2 tojás sárgája 2 evőkanál liszt 1 csipet só 1 evőkanál cukor 3 dl tej 1 citrom reszelt héja

febr. 13
10:08 Recept: Kínai zöldséges tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg főtt spagetti 2 db sárgarépa vastag julienne-re vágva 2 marék zöldborsó 3 db hagyma nagy darabokra vágva 30 dkg vágott káposzta 6 cikk zúzott fokhagyma 15 dkg gomba 2 evőkanál méz kb. 1 dl szójaszósz 1 evőkanál balzsamecet 1 dl olaj 2-3 tojásból rántotta, vékony csíkokra vágva só

febr. 13
10:24 Recept: Vöröslencse pástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 10 dkg vörös lencse, 1szál sárgarépa 1 szál fehérrépa babérlevél só bors 2 evőkanál mustár

febr. 13
10:26 Recept: Kolbászos-túros pogácsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 25 dkg túró 30 dkg liszt 2,5 dkg élesztő pici víz só 1 tojássárga 1 szál kolbász

febr. 13
15:48 Recept: Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével (Mindmegette)

Hozzávalók: A töltelékhez: 40 dkg csirkemellfilé 1 nagy vöröshagyma olaj 1 kis csokor kapor só bors 1 gerezd fokhagyma 1 dl tejföl 1 teáskanál étkezési keményítő A fánkhoz: 50dkg liszt 2 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 5 dkg vaj 2 tojássárgája só 5 dl tej olaj a sütéshez

febr. 13
15:50 Recept: Néró szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg cukor 25 dkg margarin fél citrom 5 tojás 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó késhegynyi piros ételszínező A töltelénez: 1 üveg sárgabaracklekvár A tetejére: 10 dkg tortabevonó csokoládé 2 evőkanál olaj kókuszreszelék

febr. 13
16:06 Recept: Hartyáni krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 dkg kakaópor 1 tojás 1 dl tej A krémhez: 5 dl tej 2 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor Valamint: babapiskóta 1/2 dl rum vagy kávé tejszínhab

febr. 13
17:18 Recept: Orléans-i szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 42 dkg liszt 28 dkg vaj 14 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 dl tejföl vagy fehérbor 5 dkg finomra darált dió 2 citrom reszelt héja késhegynyi sütőpor csipet só A töltelékhez: 80 dkg fanyar gyümölcsíz A mázhoz: 20 dkg porcukor 2 db tojásfehérje 1/2 citrom leve 3-4 csepp puncsaroma

febr. 13
17:36 Recept: Gazdag túrógombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg házi túró 6 db tojás 3 dkg vaj fél mokkáskanál só 1 evőkanál cukor 2 dl búzadara 20 dkg zsemlemorzsa porcukor a szóráshoz tejföl ízlés szerint

febr. 13
17:38 Recept: Diós-fokhagymás spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók 1 személyre: 1 marék dió 2 gerezd fokhagyma 1-2 evőkanál apróra vágott petrezselyem parmezán 1 evőkanál mascarpone vagy tejszín 12 dkg spagetti

febr. 13
17:40 Recept: Almás túrótorta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 nagyobb alma 1 kg túró csipet só 12 dkg vaj 20 dkg cukor 3 tojás 1 csomag vaníliás puding 10 dkg mazsola 2 csomag sütőpor 8 dkg búzadara

febr. 13
17:42 Recept: Szilvás-diós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg cukor csipet só 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 1 evőkanál kakaópor ízlés szerint szilvalekvár vagy negyedekre vágott szilva durvára vágott dió

febr. 13
17:54 Recept: Gőzön főtt lekváros papucs (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 2 tojássárga vaníliás cukor citromhéj csipet só kb. 3-4 dl tej A töltelékhez: 30 dkg szikkadt lekvár Valamint: 25 dkg vaj 15 dkg darált dió 10 dkg kristálycukor

febr. 13
17:56 Recept: Palacsinta (alaprecept) V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 bögre liszt 2 tojás 3 evőkanál cukor fél mokkáskanál só kb. 1 bögre tej ásványvíz

febr. 13
17:58 Recept: Sajtgolyó egyszerűen II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg reszelt sajt 5 tojás zsemlemorzsa olaj vagy zsír a sütéshez

febr. 13
18:30 Recept: Tökmagos kalács tökmagfagyival (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személyre: A tökmagos kalácshoz: 7 db tojás 15 dkg kristálycukor 20 dkg tökmag 5 dkg zsemlemorzsa 2 evőkanál liszt 20 dkg lekvár A tökmagfagylalthoz: 50 dkg vaníliafagyi 1 dl pirított tökmagolaj 5 dkg tökmag

febr. 13
19:24 Olvasnivaló: Mangó, a szerelem gyümölcse (Mindmegette)

A mangónak több mint ezer fajtája van, alakja, színe, mérete is változó. Az indiaiak szent növénynek, a szerelem szimbólumának tartják.