Hírarchívum - Receptek - 2010 február 4.

2010. február 4. csütörtök

febr. 4
0:12 Olvasnivaló: Tom yum, a fűszeres és forró thai csirkeleves (Mindmegette)

A thai konyháról beszélni vagy írni körülbelül olyan, mint lerajzolni egy focimeccset. Ezt kóstolni, érezni, átélni kell.

febr. 4
10:06 Recept: Mokkás muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg vaj 2 tojás 3 evőkanál baracklekvár 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál rumaroma 5 dkg holland kakaópor 5 dkg reszelt étcsokoládé 1 dl erős feketekávé

febr. 4
10:08 Recept: Sütőtökös-mákos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 tojás sárgája 1-2 evőkanál tejföl reszelt citromhéj 1 kávékanál vaníliás cukor pici só fél csomag sütőpor A töltelékhez: 20 dkg sütőtök (hámozott súly) apró kockára vágva 1-2 evőkanál vaj 2 dl tej 15 dkg cukor reszelt narancshéj 20 dkg darált mák 5 dkg zsemlemorzsa pici fahéj

febr. 4
10:10 Recept: Sajtos-tejfölös-hagymás lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dkg élesztő 40 dkg liszt 2 dl víz 2 evőkanál olaj 5-6 nagy fej vöröshagyma 2 pohár tejföl reszelt sajt vegyesen só bors petrezselyem kakukkfű

febr. 4
14:00 Recept: Tejleves könnyedén (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter házi tehéntej 1 csomag vaníliás cukor 3 marék tészta (pl.: betűtészta) 3 csipet reszelt citromhéj 3 evőkanál kristály cukor 3 csipet fahéj 3 dkg liszt 1 csipet só (vaj)

febr. 4
14:02 Recept: Almás-narancsos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg vaj 3 dl cukor 4 tojás 4 dl liszt 2 kiskanál sütőpor 1 narancs 1 alma 5 dkg mazsola 1 evőkanál liszt A mázhoz: 3 dl porcukor 3 dl víz aprított dió, tortadara

febr. 4
14:18 Recept: Avokádókrém V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 puha(!) avokádó 1/4 citrom 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tejföl (kihagyható) 1 paradicsom só bors