Csavartunk egy kicsit a megszokott fogásokon, így került a lúdgége egy olaszos jellegű zöldséglevesbe, a csőtészta egy rakottasba, míg a cérnametélt tortába.
Húsz éve már, hogy mendemondákat kezdtek suttogni egy különleges burgonyapüréről. A mendemonda nem ült el, a suttogás erősödött, és most már ide is elhallatszik.
Már megint vasárnap van, és téged elkapott az édesség utáni vágy? Sütögetni persze nincs kedved... Sebaj, van megoldás! Dobj össze egy gyors golyódesszertet!
Tökéletes süteményekhez jó tepsikre és sütőformákra van szükség. Némelyik azért kell, mert valóban nélkülözhetetlen a konyhában, némelyik pedig azért, mert belehalunk, ha nem lehet a miénk.
Konzervatív zselés vagy modern marcipános? A NetPincér.hu ma induló szavazásán azt szeretné kideríteni, melyik íz a legkedveltebb, melyik az ország kedvenc szaloncukra?
A Nők Lapja állandó rovatvezetője, a Kárpátia étterem séfje, a köztársasági elnök szakácsa és sikeres szakácskönyvek szerzője. Bereznay Tamás új könyvvel lepte meg a gasztronómiai csemegéket kedvelőket, melyben Németország ízeivel ismertet meg bennünket. Erről is beszélgettünk vele.
Az adventi időszak az elmélyülés ideje volna, hogy lelkileg is felkészüljünk az ünnepre. Ám a mai világban, a munkahelyen és a gyereknevelés közben szűkös az idő az elmélyülésre, főként ha még az ajándékok beszerzése és a karácsonyi vacsorához való bevásárlás is a nyakunkba szakad.
Bár a különböző nemzetek mást és máshogyan ünnepelnek karácsonykor, mindegyiküknek van egy kedvenc süteménye az alkalomra. Íme két gyorsan elkészíthető illatos sütemény, ami ajándéknak sem utolsó.
Egy közönséges piskótából is lenyűgöző ínyencséget varázsolhatsz, ha megfelelően dekorálod. Sütidíszítő tippek, fortélyok, rafinériák – kezdőknek és haladóknak.
Egy közgazdász, egy újságíró és egy cukrász. A közös bennük az, hogy szeretik a lyukas csokoládét, a kerek csokoládét, a töltött csokoládét… és ma már hivatásszerűen is a mesés édességgel foglalkoznak.
Van néhány olyan klasszikusnak számító tésztafajta, ami hosszú évtizedek óta minden magyar háziasszony konyhájában rendszeresen felbukkan: de mi történik, ha kicsit felcseréljük a hozzávalókat?