Hírarchívum - Receptek - 2010 november 29.

2010. november 29. hétfő

nov. 29
0:36 Recept: Kínai erős-savanyú leves (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 szál sárgarépa 15 dkg tofu 10 dkg szárított fafülgomba 10 dkg bambuszrügy Erős Pista szójaszósz keményítő 2 tojás só bors ecet

nov. 29
0:40 Recept: Tonhalas spagetti tejszínesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 2-3 konzerv tonhal (olajos) 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2-3 dl főzőtejszín 2-3 tömlős krémsajt 1 kukoricakonzerv só fehérbors bazsalikom oregánó

nov. 29
0:44 Recept: Cigánylecsó bográcsban (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg zsír 15 dkg füstölt szalonna 1 kg vöröshagyma 1 kg paprika 1 kg paradicsom 1,5 kg csirkecomb és -szárny, esetleg csontos mell 1,5-2 kg fehér édeskáposzta só bors

nov. 29
0:48 Recept: Paradicsomos burgonyakrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál paradicsompüré ételízesítő vagy 2 db húsleveskocka só pirospaprika 1 dl tejföl cukor petrezselyem (én szárítottat használtam) levesgyöngy

nov. 29
0:52 Recept: Csokis-meggyes csigák (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt átszitálva 10 dkg vaj felolvasztva 2,5 dkg élesztő 2 dl tej 10 szem édesítő tabletta és 1 evőkanál cukor 2 db tojás sárgája és fehérje külön-külön langyos víz, ha kell A töltelékhez: 15 dkg tejcsoki 2 marék magozott meggybefőtt + 2 dl tej és 1 púpozott evőkanál cukor összeforralva

nov. 29
0:54 Olvasnivaló: Receptek a 90 napos diéta minden napjára (Mindmegette)

Sokaknak gondot okoz, hogy melyik napon mit lehet enni, mit mivel kombinálhatnak. Ezért összeállítottunk egy receptajánlót - ötletadónak a 90 napos diéta minden napjára.

nov. 29
0:56 Recept: Csőben sült hordós káposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg hordós káposzta (savanyú káposzta) 1 szál füstölt kolbász 4 dl tejföl 4 szelet füstölt szalonna 4 tojás pici ételízesítő

nov. 29
1:00 Recept: Gombás-babos rizottó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db gombakonzerv (170 g) leszűrve, felcsíkozva 1 db vörösbab konzerv (netto 240 gr) leszűrve 1 db kisebb vöröshagyma reszelve 5+3 db gömbölyded fokhagymagerezd áttörve 25 dkg rizs (vagy 2 db tasakos) 2-3 evőkanál olíva- vagy étolaj 1 db közepes babérlevél 1 púpos teáskanál őrölt pirospaprika 2 evőkanál majoranna só őrölt bors 2 teáskanál Erős Pista

nov. 29
1:04 Recept: Szerecsen muffin (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 7 dkg reszelt csokoládé 2,5 teáskanál sütőpor 0,5 teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 13 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 0,8 dl étolaj 2,5 dl tejföl 0,75 dl feketekávé 12 db papír sütőforma

nov. 29
1:08 Recept: Burgonyás sertéstokány (Mindmegette)

Hozzávalók: 70-80 dkg sovány sertéscomb 1,2 kg burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 1 kávéskanál pirospaprika 1 mokkáskanál Erős Pista 1,5 kávéskanál őrölt bors 1 kávéskanál só aki szereti, besűrítheti (1 dl tejföl + liszt ), ill. megbolondíthatja 1-2 evőkanál citromlével, de akkor hagyja ki az Erős Pistát...

nov. 29
1:12 Recept: Cukros csillag (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter liszt 2 dkg szalalkáli 2 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 20 dkg porcukor 2 dl tejföl 10 dkg zsír 2 egész tojás fél citrom reszelt héja

nov. 29
1:16 Recept: Húsos babpörkölt (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb (diója a legjobb) 1 kg tarkabab 30 dkg gersli (hántolt árpagyöngy) 3 fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3 db paprika 2 db paradicsom 10 dkg füstölt szalonna 3 dl száraz vörösbor 2-3 evőkanál libazsír só őrölt bors csípős piros arany majoránna őrölt kömény babérlevél tejföl

nov. 29
1:20 Olvasnivaló: Receptek a 90 napos diéta minden napjára (Mindmegette)

Sokaknak gondot okoz, hogy melyik napon mit lehet enni, mit mivel kombinálhatnak. Ezért összeállítottunk egy receptajánlót - ötletadónak a 90 napos diéta minden napjára.

nov. 29
1:24 Olvasnivaló: 2010. nov. 29. Adventi történetek (Mindmegette)

Az Advent és a Mikulásvárás időszaka mindig is az év legszebb heteit jelentették számomra, de amióta gyerekünk van, még jobban várom ezeket a napokat.

nov. 29
11:42 Recept: Meggyel rakott ricottás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 6 púpos evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál olaj 7 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 1 narancs reszelt héja 1 kávéskanál őrölt fahéj pici só A krémhez: 50 dkg ricotta (édes túró) 3 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3-4 evőkanál cukor 1 csomag instant zselatin fix Valamint: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag zselatin fix

nov. 29
11:44 Recept: Káposztán sült hurka (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg hordós káposzta (savanyú káposzta) 2 db májas hurka 2 db véres hurka 2 db sütni való kolbász sertészsír

nov. 29
11:46 Recept: Ánizsos teasütemény II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csipetnyi só 1 csapott teáskanál őrölt ánizs 12,5 dkg margarin 2 tojás

nov. 29
11:48 Recept: Almás sütőtökkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb Hokaido-tök 2 db burgonya 1 db sárgarépa 2 kicsi alma 1 fej hagyma vaj curry őrölt fehérbors Cayenne bors 5 dl erőleves (vagy leveskocka)

nov. 29
12:36 Recept: Almás sütőtökkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb Hokaido-tök 2 db burgonya 1 db sárgarépa 2 kicsi alma 1 fej hagyma vaj curry őrölt fehérbors Cayenne bors 5 dl erőleves (vagy leveskocka)

nov. 29
12:38 Recept: Ánizsos teasütemény II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csipetnyi só 1 csapott teáskanál őrölt ánizs 12,5 dkg margarin 2 tojás

nov. 29
12:40 Recept: Káposztán sült hurka (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg hordós káposzta (savanyú káposzta) 2 db májas hurka 2 db véres hurka 2 db sütni való kolbász sertészsír

nov. 29
12:42 Recept: Meggyel rakott ricottás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 6 púpos evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál olaj 7 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 1 narancs reszelt héja 1 kávéskanál őrölt fahéj pici só A krémhez: 50 dkg ricotta (édes túró) 3 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3-4 evőkanál cukor 1 csomag instant zselatin fix Valamint: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag zselatin fix

nov. 29
17:06 Recept: Hóvégi almáspite (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg cukor 12,5 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 tojás 2 evőkanál tejföl (vagy 4 kanál tej) 10 alma fahéj gríz 1 tojássárgája a kenéshez

nov. 29
17:08 Recept: Kolbászos csicsókaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 dkg mangalica zsírszalonna 10 dkg csípős füstölt kolbász 1 fej vöröshagyma 50 dkg csicsóka só 1 csokor petrezselyem

nov. 29
17:10 Recept: Narancsos sertéssült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 3 narancs 1 mokkáskanál mustár 2 narancs leve vagy 100% narancslé 2 evőkanál méz bors szegfűszeg

nov. 29
17:12 Recept: Fűszeres sajtgolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 12,5 dkg camembert sajt 5 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 2 dkg frissen durvára tört bors (lehet színes is)

nov. 29
17:14 Recept: Diós-meggyes kekszgolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz 20 dkg dióbél 20 dkg porcukor 1 dl rum 2 púpos evőkanál holland kakaópor 1/2 dl meggylé 40 szem magozott meggy 20 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj

nov. 29
17:16 Recept: Csirkecomb aszalt gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db csirke felsőcomb só 20 dkg aszalt szilva (magozott) 20 dkg aszalt sárgabarack (magozott) A páchoz: 1 evőkanál bazsalikom 1 evőkanál kakukkfű 1 evőkanál majoránna 2 kávéskanál ételízesítő 2 evőkanál étolaj 1 dl szójaszósz Az öntethez: 2 evőkanál napraforgóolaj 4 evőkanál ketchup 1-2 evőkanál méz

nov. 29
17:18 Recept: Csáky rostélyos II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg marhalapocka 1 dl olaj 12 szelet bacon 2 közepes fej vöröshagyma 60 dkg lecsópaprika 30 dkg paradicsom 4 egész tojás 1 evőkanál paprikakrém 1 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl só frissen őrölt bors

nov. 29
18:18 Recept: Kókuszos-kekszes túrógolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 20 dkg porcukor ízlés szerint vaníliás cukor 30 dkg kókuszreszelék darált keksz mogyoró, mandula vagy mazsola

nov. 29
20:06 Recept: Zöldséges sütőtökkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg apróra vágott sütőtök 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 marék snidling 5-7 nagyobb levél zellerzöld 10 dkg krémsajt kevés ételízesítő

nov. 29
20:08 Recept: Snidlinges lazackrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 10 dkg füstölt lazac 1 csokor snidling

nov. 29
21:00 Recept: Csáky rostélyos II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg marhalapocka 1 dl olaj 12 szelet bacon 2 közepes fej vöröshagyma 60 dkg lecsópaprika 30 dkg paradicsom 4 egész tojás 1 evőkanál paprikakrém 1 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl só frissen őrölt bors

nov. 29
21:02 Recept: Csirkecomb aszalt gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db csirke felsőcomb só 20 dkg aszalt szilva (magozott) 20 dkg aszalt sárgabarack (magozott) A páchoz: 1 evőkanál bazsalikom 1 evőkanál kakukkfű 1 evőkanál majoránna 2 kávéskanál ételízesítő 2 evőkanál étolaj 1 dl szójaszósz Az öntethez: 2 evőkanál napraforgóolaj 4 evőkanál ketchup 1-2 evőkanál méz

nov. 29
21:04 Recept: Diós-meggyes kekszgolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz 20 dkg dióbél 20 dkg porcukor 1 dl rum 2 púpos evőkanál holland kakaópor 1/2 dl meggylé 40 szem magozott meggy 20 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj

nov. 29
21:06 Recept: Fűszeres sajtgolyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 12,5 dkg camembert sajt 5 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 2 dkg frissen durvára tört bors (lehet színes is)

nov. 29
21:08 Recept: Narancsos sertéssült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 3 narancs 1 mokkáskanál mustár 2 narancs leve vagy 100% narancslé 2 evőkanál méz bors szegfűszeg

nov. 29
21:10 Recept: Kolbászos csicsókaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 dkg mangalica zsírszalonna 10 dkg csípős füstölt kolbász 1 fej vöröshagyma 50 dkg csicsóka só 1 csokor petrezselyem

nov. 29
21:12 Recept: Hóvégi almáspite (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg cukor 12,5 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 tojás 2 evőkanál tejföl (vagy 4 kanál tej) 10 alma fahéj gríz 1 tojássárgája a kenéshez

nov. 29
21:14 Recept: Kókuszos-kekszes túrógolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 20 dkg porcukor ízlés szerint vaníliás cukor 30 dkg kókuszreszelék darált keksz mogyoró, mandula vagy mazsola

nov. 29
21:16 Recept: Snidlinges lazackrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 10 dkg füstölt lazac 1 csokor snidling

nov. 29
21:18 Recept: Zöldséges sütőtökkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg apróra vágott sütőtök 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 marék snidling 5-7 nagyobb levél zellerzöld 10 dkg krémsajt kevés ételízesítő

nov. 29
21:18 Recept: Sajtos rúd juhtúróval (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 45 dkg juhtúró 1 pohár tejföl só 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin A tetejére: 1 tojás 20 dkg füstölt sajt köménymag

nov. 29
21:20 Recept: Sajttal és almával töltött pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,3 kg pulykamell só bors fokhagyma 1 db savanykás alma 15 dkg edami sajt 4 vékony szelet sonka A körethez: 2 fej lilahagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db zöld kalifornia paprika 1 nagyobb cukkini kevés fagyasztott zöldborsó 25 dkg kelbimbó 75 dkg karfiol olaj

nov. 29
21:20 Recept: Sajttal és almával töltött pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,3 kg pulykamell só bors fokhagyma 1 db savanykás alma 15 dkg edami sajt 4 vékony szelet sonka A körethez: 2 fej lilahagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db zöld kalifornia paprika 1 nagyobb cukkini kevés fagyasztott zöldborsó 25 dkg kelbimbó 75 dkg karfiol olaj

nov. 29
21:22 Recept: Sajtos rúd juhtúróval (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg liszt 45 dkg juhtúró 1 pohár tejföl só 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin A tetejére: 1 tojás 20 dkg füstölt sajt köménymag