Hírarchívum - Receptek - 2010 november 7.

2010. november 7. vasárnap

nov. 7
2:09 Recept: Káposztás-tojásos nokedli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg kész vagy friss apró nokedli (galuska) 4 tojás 20 dkg savanyú káposzta 1 kis fej vöröshagyma só bors ételízesítő vaj

nov. 7
2:13 Recept: Vaníliás puszi (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 30 dkg teavaj 3 tojássárga 5 csomag vaníliás cukor lekvár

nov. 7
2:17 Recept: Fehércsokoládés croissant-felfújt (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl zsíros tej 5 dl zsíros tejszín 5 tojás sárgája + 3 egész tojás 1 rúd vanília 35 dkg fehércsokoládé 5 dkg olvasztott vaj 4-5 croissant - natúr 20 dkg szitált porcukor + a tetejére 1 marék mazsola

nov. 7
2:21 Recept: Spenótos lepény sajttal és sonkával (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg friss leveles tészta 40 dkg fagyasztott spenót 4 db tojás 20 dkg natúr juhsajt 20 dkg gépsonka 2 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál rizsliszt só bors szerecsendió olívaolaj

nov. 7
2:25 Recept: Gombafasírt IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg csiperkegomba 1 közepes fej hagyma 1 tojás 2 db szikkadt zsemle 2 dl tej olaj só bors piros arany zsemlemorzsa petrezselyemzöld

nov. 7
2:29 Recept: Debreceni cibereleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-8 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt 1 dl tej 1 dl tejföl fél citrom só

nov. 7
2:33 Recept: Lecsós borjúmáj szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg borjúmáj 2 nagy fej hagyma 2 db zöldpaprika (nálam legalább az egyik bogyiszlói) 2 db paradicsom 5-10 szem szilva 1 dl száraz fehérbor 2-3 evőkanál libazsír só őrölt rózsabors majoránna

nov. 7
2:37 Recept: Tejespite barackízzel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 liter tej csipetnyi só 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás Valamint: vaj barackíz

nov. 7
2:41 Recept: Gyors túrófánk II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 12 evőkanál finomliszt 4 evőkanál cukor 6 tojás 2 csomag vaníliás cukor késhegynyi szódabikarbóna A sütéshez: olaj

nov. 7
2:45 Recept: Almás-fahéjas amerikai palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 10 dkg liszt 3 tojás 1 teáskanál sütőpor 2 kisebb alma lereszelve 1 evőkanál fahéj 1 púpozott teáskanál cukor csipet só A sütéshez: kevés olaj

nov. 7
2:49 Recept: Áfonyás palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 tojás 3 dl tej 5 dkg vaj 10 dkg áfonya Valamint: kevés vaj cukor- vagy juharszirup a tálaláshoz

nov. 7
2:53 Recept: Csirkemájpástétom ananászcsónakban (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj 1 kis fej vöröshagyma 10 dkg vaj 1 dl tej 2 evőkanál liszt 1 ananász 4 szem eper majoránna őrölt feketebors só pár szál citromfű

nov. 7
8:45 Csirkemájpástétom ananászcsónakban (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg csirkemáj 1 kis fej vöröshagyma 10 dkg vaj 1 dl tej 2 evőkanál liszt 1 ananász 4 szem eper majoránna őrölt feketebors só pár szál citromfű

nov. 7
8:47 Áfonyás palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 tojás 3 dl tej 5 dkg vaj 10 dkg áfonya Valamint: kevés vaj cukor- vagy juharszirup a tálaláshoz

nov. 7
8:49 Almás-fahéjas amerikai palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 10 dkg liszt 3 tojás 1 teáskanál sütőpor 2 kisebb alma lereszelve 1 evőkanál fahéj 1 púpozott teáskanál cukor csipet só A sütéshez: kevés olaj

nov. 7
8:51 Gyors túrófánk II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 12 evőkanál finomliszt 4 evőkanál cukor 6 tojás 2 csomag vaníliás cukor késhegynyi szódabikarbóna A sütéshez: olaj

nov. 7
8:53 Tejespite barackízzel (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 liter tej csipetnyi só 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás Valamint: vaj barackíz

nov. 7
8:55 Lecsós borjúmáj szilvával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg borjúmáj 2 nagy fej hagyma 2 db zöldpaprika (nálam legalább az egyik bogyiszlói) 2 db paradicsom 5-10 szem szilva 1 dl száraz fehérbor 2-3 evőkanál libazsír só őrölt rózsabors majoránna

nov. 7
8:57 Debreceni cibereleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 6-8 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt 1 dl tej 1 dl tejföl fél citrom só

nov. 7
8:59 Gombafasírt IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg csiperkegomba 1 közepes fej hagyma 1 tojás 2 db szikkadt zsemle 2 dl tej olaj só bors piros arany zsemlemorzsa petrezselyemzöld

nov. 7
9:39 Recept: Malakov torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag babapiskóta 3 csomag vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín 1 l + 2 dl tej cukor 5-6 marék apró gyümölcs

nov. 7
10:51 Recept: Mákos-meggyes tejbegríz (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 l tej (1,5 %-os) 18 dkg mák darálva 1/2 üveg kisebb szemű, magozott meggybefőtt leszűrve 4 csomag vaníliás cukor 7-10 csapott evőkanál búzadara édesítőszer

nov. 7
10:53 Recept: Gránátalmás-túrós-kókuszhabos torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg cukor 20 dkg margarin 45 dkg liszt 1 tojás só 2 evőkanál kókuszreszelék 1 csomag sütőpor A túrókrémhez: 4 tojás sárgája 8 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál búzadara 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor A kókuszhabhoz: 4 tojásfehérje 6 evőkanál cukor pici só 8 dkg kókuszreszelék Valamint: 22 dkg ribizlilekvár 2 db szép gránátalma

nov. 7
10:55 Recept: Fűszeres tarja gombás-pestós zöldséggel (Mindmegette)

Hozzávalók: kb. 1 kg tarja csont nélkül 2 nagyobb fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 2 db paprika 1 db paradicsom 50 dkg sertészsír só bors majoranna őrölt kömény pirospaprika őrölt chili A zöldségkörethez: 20 dkg gomba 20 dkg vegyes zöldség (amit szeretünk) 1 kiskanál pesto rosso olívaolaj só bors rozmaring A krumplipüréhez: főtt krumpli forró tej vaj só őrölt szerecsendió

nov. 7
10:57 Recept: Banános muffin IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 3 teáskanál kakaó 1 tojás 17,5 dkg cukor 1 dl olaj 1 kis pohár kefir (tejföl is lehet) 3 közepes banán 1/2 teáskanál fahéj durvára tört étcsoki

nov. 7
10:59 Recept: Rakott padlizsánérmék (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 friss padlizsán 3-4 paradicsom 2 kanál olívaolaj 20 dkg sajt (mozzarella vagy más puhább sajt) 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem bazsalikom rozmaring só bors

nov. 7
11:01 Recept: Brokkolikrémleves mogyóróval (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb brokkoli 4-5 szál újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 krumpli petrezselyem 1 húsleveskocka diónyi vaj tej tejszín őrölt feketebors reszelt szerecsendió pörkölt mogyoró

nov. 7
11:03 Recept: Különleges fasírt (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 50 dkg darált sertéshús 15 dkg mortadella 2 zsemle 1,5 dl tej 1 nagy fej hagyma 1 közepes sárgarépa 1 kisebb zellergumó (súlyra mint a sárgarépa) 4 olajban eltett szárított paradicsom 1 csokor petrezselyem 2 evőkanál olívaolaj 1 tojás 2 tojás sárgája só bors pirospaprika A sütéshez: fél dl olívaolaj 2,5 dl vörösbor 2,5 dl víz 1 babérlevél szegfűszeg feketebors 1…

nov. 7
17:09 Recept: Gombás-petrezselymes pizza (Mindmegette)

Hozzávalók: pizzatészta paradicsomos pizzaszósz 30 dkg nyers, vegyes gomba 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olívaolaj fél csokor petrezselyem só bors 10 dkg gouda sajt 10 dkg mozzarella sajt

nov. 7
18:21 Recept: Mascarponés penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 2 dl tejszín 1 konzerv gomba kockára vágott császárszalonna (bacon) felkarikázott újhagyma só bors szerecsendió olívaolaj 50 dkg penne (vagy más tészta)

nov. 7
18:23 Recept: Újhagymás-cukkinis csirkecombok (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 db egész csirkecomb 1 nagyobb cukkini 1 csokor újhagyma 1 kis pohár natúr joghurt 1 kis pohár tejföl kb. 1 evőkanál morzsolt kakukkfű 1 evőkanál méz 1 kávéskanál citromlé 1 kévéskanál csípős fűszerpaprika só bors kb. 1 evőkanál ételízesítő 1 kis fej vöröshagyma

nov. 7
20:27 Olvasnivaló: 2010. nov. 8. Fehérborral megbolondítva (Mindmegette)

Az a vicc, hogy még csak nem is szeretem a fehérbort, most mégis minden egyes fogást, amit a hétvégén készítettem, alaposan meglocsoltam az ősz-illatú nedűvel, és mire kész lettem, kifogyott az üveg. :-)))