Hírarchívum - Receptek - 2010 november 26.

2010. november 26. péntek

nov. 26
0:54 Olvasnivaló: Adventi vásárok, avagy hangulatgyűjtő kiruccanások (Mindmegette)

A karácsonyi készülődés talán legfontosabb eleme az advent. Az advent magában hordozza a lakás felékesítését, a karácsonyi menü kigondolását, az ajándékok megvételét és természetesen a lelki ráhangolódást az ünnepre.

nov. 26
9:36 Recept: Csokis-banános muffin édesszájúaknak (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 15 dkg cukor 1 tojás fél csomag sütőpor 1 dl tej 1 teáskanál kakaópor 2 darab érett banán

nov. 26
9:38 Recept: Glögg (forralt bor) (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 dl vörösbor 5 dl brandy vagy vodka 10 darab kardamom mag 1 rúd fahéj fél narancs héja 15 dkg cukor 5 darab szegfűszeg fél csésze mazsola fél csésze mandula 5 darab aszalt füge

nov. 26
9:40 Recept: Glühwein (forralt bor) (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 dl vörösbor 2 rúd fahéj 16 darab szegfűszeg 2 evőkanál méz (vagy fél csésze cukor) 1 pohár víz 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 darab narancs

nov. 26
9:42 Recept: Mákos guba mézzel és szegfűszeggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db szikkadt vizes kifli 4,5 dl tej 1 rúd vanília 4 dkg vaj 7,5 dkg darált mák 7,5 dkg porcukor 4 evőkanál méz 1 darab citrom reszelt héja 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg

nov. 26
9:44 Recept: Fetás töltött sütőtök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 darab hosszúkás sütőtök 1 bögre rizs 2 bögre víz 10 dkg feta sajt fél citrom leve 1 nagy gerezd fokhagyma pár levél friss rozmaring olaj só

nov. 26
9:46 Recept: Gesztenyével és aszalt szilvával töltött pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 szelet bacon 1 nagy pulykamell 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg kimagozott aszalt szilva 1 dl vörösbor só bors

nov. 26
9:48 Recept: Édesburgonyaleves csicseriborsóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál őrölt koriander 2 csipet sáfrány (kihagyható) 2 cm gyömbér apróra vágva 1 fej vöröshagyma apróra vágva 4 szál sárgarépa apróra vágva 7,5 dl zöldségleves 3 édesburgonya (batáta) 1 (400 ml) konzerv vagy főtt csicseriborsó friss koriander friss petrezselyemzöld 1/2 citrom leve só bors

nov. 26
11:42 Olvasnivaló: Hová tűnt Dezső? (Mindmegette)

Eddigi történetünkben többnyire utaztunk, gasztronómiai kirándulásokon jártunk, hol hazánk tájainak lankáit, hol a külhon egyes területeit kerestük fel. És persze többször jártunk a múltban, amolyan hagyományőrző látogatásokon. Ma új vizekre kalandozunk, tanúk leszünk!

nov. 26
14:06 Recept: Sonkás-sajtos tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 nagy pohár tejföl (450g) 1 kis pohár tejföl (150g) 1 dl tej 12 dkg margarin 1 kg liszt 10 dkg rétesliszt 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só 8 dkg élesztő 2 tojás A töltelékhez: 30 dkg sonka 20 dkg virsli 0,5 dl olaj 1 mokkáskanál feketebors 1 fej fokhagyma 10 dkg margarin 4 fej lilahagyma 20 dkg sajt 2 dl tejföl

nov. 26
14:08 Recept: Szuperédes brownie (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg tejcsokoládé 10 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 4 tojás 20 dkg cukor 10 dkg instant kakaópor

nov. 26
14:10 Recept: Sajtos bundáskenyér III. (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 szelet kenyér tej 2 db tojás reszelt sajt só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj

nov. 26
14:12 Recept: Tejszínes-pezsgős pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet pulykamellfilé 10 dkg vaj 2 dl száraz pezsgő 2 dl tejszín petrezselyemzöld 8 savanykás alma liszt őrölt fehérbors só

nov. 26
20:42 Sonkás-sajtos tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 nagy pohár tejföl (450g) 1 kis pohár tejföl (150g) 1 dl tej 12 dkg margarin 1 kg liszt 10 dkg rétesliszt 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só 8 dkg élesztő 2 tojás A töltelékhez: 30 dkg sonka 20 dkg virsli 0,5 dl olaj 1 mokkáskanál feketebors 1 fej fokhagyma 10 dkg margarin 4 fej lilahagyma 20 dkg sajt 2 dl tejföl

nov. 26
20:44 Szuperédes brownie (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg tejcsokoládé 10 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 4 tojás 20 dkg cukor 10 dkg instant kakaópor

nov. 26
20:46 Sajtos bundáskenyér III. (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 4 szelet kenyér tej 2 db tojás reszelt sajt só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj

nov. 26
20:48 Tejszínes-pezsgős pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet pulykamellfilé 10 dkg vaj 2 dl száraz pezsgő 2 dl tejszín petrezselyemzöld 8 savanykás alma liszt őrölt fehérbors só

nov. 26
20:50 Csokis-banános muffin édesszájúaknak (Mindmegette)

Hozzávalók 12 darabhoz: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 15 dkg cukor 1 tojás fél csomag sütőpor 1 dl tej 1 teáskanál kakaópor 2 darab érett banán

nov. 26
20:52 Glögg (forralt bor) (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 dl vörösbor 5 dl brandy vagy vodka 10 darab kardamom mag 1 rúd fahéj fél narancs héja 15 dkg cukor 5 darab szegfűszeg fél csésze mazsola fél csésze mandula 5 darab aszalt füge

nov. 26
20:54 Glühwein (forralt bor) (Mindmegette)

Hozzávalók: 7 dl vörösbor 2 rúd fahéj 16 darab szegfűszeg 2 evőkanál méz (vagy fél csésze cukor) 1 pohár víz 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 darab narancs

nov. 26
20:56 Mákos guba mézzel és szegfűszeggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db szikkadt vizes kifli 4,5 dl tej 1 rúd vanília 4 dkg vaj 7,5 dkg darált mák 7,5 dkg porcukor 4 evőkanál méz 1 darab citrom reszelt héja 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg

nov. 26
20:58 Fetás töltött sütőtök (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 darab hosszúkás sütőtök 1 bögre rizs 2 bögre víz 10 dkg feta sajt fél citrom leve 1 nagy gerezd fokhagyma pár levél friss rozmaring olaj só

nov. 26
21:00 Gesztenyével és aszalt szilvával töltött pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 8-10 szelet bacon 1 nagy pulykamell 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg kimagozott aszalt szilva 1 dl vörösbor só bors

nov. 26
21:02 Édesburgonyaleves csicseriborsóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál őrölt koriander 2 csipet sáfrány (kihagyható) 2 cm gyömbér apróra vágva 1 fej vöröshagyma apróra vágva 4 szál sárgarépa apróra vágva 7,5 dl zöldségleves 3 édesburgonya (batáta) 1 (400 ml) konzerv vagy főtt csicseriborsó friss koriander friss petrezselyemzöld 1/2 citrom leve só bors