Hírarchívum - Receptek - 2010 november 22.

2010. november 22. hétfő

nov. 22
8:06 Recept: Csirkecombok rizzsel római tálban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb szeletelt bacon 1 fej hagyma fokhagyma ízlés szerint 2 dl tejföl 1,5 dl száraz fehérbor só bors 1 db leveskocka 5 dl rizs

nov. 22
8:08 Recept: Narancsos túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finom liszt 14 dkg margarin 7 dkg cukor 1 tojás 1 kávéskanál ánizsmag pici só 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 50 dkg túró 2 tojás 15 dkg margarin 10 dkg cukor 1 narancs reszelt héja + leve 1 csomag vaníliás cukor 1 kupak triple sec 1 csomag főzős vaníliás pudingpor Valamint: 5 evőkanál narancs- vagy baracklekvár 5 dkg kandírozott narancshéj

nov. 22
8:10 Recept: Dióval és sajttal sült brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 közepes brokkoli (kb. 50 dkg) 10 dkg durvára őrölt dió 1 teáskanál szárított, aprított zsályalevél 1 jókora csipet só kb. 10 dkg emmentáli sajt (ízléstől függően bármely jól olvadó sajttal helyettesíthető) 2 evőkanál olívaolaj 1 kis gerezd átpréselt fokhagyma

nov. 22
8:12 Recept: Barackos-narancsos túrótorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt 7 dkg cukor 1 kávéskanál ánizsmag 15 dkg margarin pici só 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1/4 sütőpor A töltelékhez: 50 dkg ricotta édes túró 2 dl 20 %-os tejföl 1 narancs reszelt héja + leve 1 citrom reszelt héja 13 dkg margarin 10 dkg cukor 1 kupak triple sec 1,5 csomag főzős vaníliás pudingpor 3 tojás Valamint: 5 evőkanál narancs- vagy baracklekvár 1…

nov. 22
8:14 Olvasnivaló: 2010. nov. 22. A világ legfinomabb szendvicskréme (Mindmegette)

Bár sokféle remek szendvicskrémet kóstoltam már életemben, meg kell mondjam, az alábbiakban olvasható krém messze viszi a prímet az összes előtt.

nov. 22
9:18 Recept: Kacsasült narancsszósszal, almakompóttal és hagymás krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész kacsa 3 dl száraz bor 2 db alma 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 citrom kakukkfű majoranna, 1 dl szójaszósz só 1 ujjnyi reszelt gyömbér 1 darabka egész fahéj 5 szem egész szegfűszeg 0,5 dl olívaolaj A hagymás krumplihoz: 2 kg krumpli só 2 dl tejföl 1 fej hagyma A narancsszószhoz: 3 narancs leve pecsenyelé és 0,5 dl bor 1 evőkanál cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1/2 kávéskanál…

nov. 22
9:20 Recept: Gombás-kolbászos kelbimbóleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg kelbimbó cikkekre vágva maroknyi kockázott sárgarépa és zeller 6 db közepes krumpli kockázva 1 db csiperke gombakonzerv (400 g) csíkozva, levével együtt 10-15 cm-es csípős vastagkolbász darabolva 10-12 fokhagymagerezd aprózva vagy áttörve 1 kisebb fej vöröshagyma keresztben bevágva 1 kisebb paradicsom 1 kisebb egész paprika behasítva 1 csapott evőkanál liszt 2-3 evőkanál étolaj…

nov. 22
9:22 Recept: Tepsis nyúlcomb fűszeres krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-6 db nyúlcomb 75-80 dkg burgonya 3 evőkanál liszt 1 evőkanál ételízesítő 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt bors 2 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma só olaj 20 dkg füstölt sajt reszelve

nov. 22
9:24 Recept: Cappuccino likőrrel (Mindmegette)

Hozzávalók 1 adaghoz: 1 tasak cappuccino por cukormentes tejszínhab csokoládés tejszínkészítmény likőr, pálinka, konyak, egyéb párlat őrölt fahéj tortadara vagy apró csokitallér sütiszóró

nov. 22
10:30 Recept: Sárgaborsófőzelék II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó 1 közepes fej vöröshagyma 7-8 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő füstölt tarja vagy oldalas, vagy pár szelet füstölt kolbász (aki szereti, tehet bele) olaj liszt pirospaprika

nov. 22
12:36 Sárgaborsófőzelék II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó 1 közepes fej vöröshagyma 7-8 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő füstölt tarja vagy oldalas, vagy pár szelet füstölt kolbász (aki szereti, tehet bele) olaj liszt pirospaprika

nov. 22
12:38 Kacsasült narancsszósszal, almakompóttal és hagymás krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész kacsa 3 dl száraz bor 2 db alma 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 citrom kakukkfű majoranna, 1 dl szójaszósz só 1 ujjnyi reszelt gyömbér 1 darabka egész fahéj 5 szem egész szegfűszeg 0,5 dl olívaolaj A hagymás krumplihoz: 2 kg krumpli só 2 dl tejföl 1 fej hagyma A narancsszószhoz: 3 narancs leve pecsenyelé és 0,5 dl bor 1 evőkanál cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1/2 kávéskanál…

nov. 22
12:40 Gombás-kolbászos kelbimbóleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg kelbimbó cikkekre vágva maroknyi kockázott sárgarépa és zeller 6 db közepes krumpli kockázva 1 db csiperke gombakonzerv (400 g) csíkozva, levével együtt 10-15 cm-es csípős vastagkolbász darabolva 10-12 fokhagymagerezd aprózva vagy áttörve 1 kisebb fej vöröshagyma keresztben bevágva 1 kisebb paradicsom 1 kisebb egész paprika behasítva 1 csapott evőkanál liszt 2-3 evőkanál étolaj…

nov. 22
12:42 Tepsis nyúlcomb fűszeres krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-6 db nyúlcomb 75-80 dkg burgonya 3 evőkanál liszt 1 evőkanál ételízesítő 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt bors 2 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma só olaj 20 dkg füstölt sajt reszelve

nov. 22
12:44 Cappuccino likőrrel (Mindmegette)

Hozzávalók 1 adaghoz: 1 tasak cappuccino por cukormentes tejszínhab csokoládés tejszínkészítmény likőr, pálinka, konyak, egyéb párlat őrölt fahéj tortadara vagy apró csokitallér sütiszóró

nov. 22
18:54 Recept: Cappuccino likőrrel (Mindmegette)

Hozzávalók 1 adaghoz: 1 tasak cappuccino por cukormentes tejszínhab csokoládés tejszínkészítmény likőr, pálinka, konyak, egyéb párlat őrölt fahéj tortadara vagy apró csokitallér sütiszóró

nov. 22
18:56 Recept: Tepsis nyúlcomb fűszeres krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-6 db nyúlcomb 75-80 dkg burgonya 3 evőkanál liszt 1 evőkanál ételízesítő 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt bors 2 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma só olaj 20 dkg füstölt sajt reszelve

nov. 22
18:58 Recept: Gombás-kolbászos kelbimbóleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg kelbimbó cikkekre vágva maroknyi kockázott sárgarépa és zeller 6 db közepes krumpli kockázva 1 db csiperke gombakonzerv (400 g) csíkozva, levével együtt 10-15 cm-es csípős vastagkolbász darabolva 10-12 fokhagymagerezd aprózva vagy áttörve 1 kisebb fej vöröshagyma keresztben bevágva 1 kisebb paradicsom 1 kisebb egész paprika behasítva 1 csapott evőkanál liszt 2-3 evőkanál étolaj…

nov. 22
19:00 Recept: Kacsasült narancsszósszal, almakompóttal és hagymás krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész kacsa 3 dl száraz bor 2 db alma 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 citrom kakukkfű majoranna, 1 dl szójaszósz só 1 ujjnyi reszelt gyömbér 1 darabka egész fahéj 5 szem egész szegfűszeg 0,5 dl olívaolaj A hagymás krumplihoz: 2 kg krumpli só 2 dl tejföl 1 fej hagyma A narancsszószhoz: 3 narancs leve pecsenyelé és 0,5 dl bor 1 evőkanál cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1/2…

nov. 22
19:02 Recept: Sárgaborsófőzelék II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó 1 közepes fej vöröshagyma 7-8 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő füstölt tarja vagy oldalas, vagy pár szelet füstölt kolbász (aki szereti, tehet bele) olaj liszt pirospaprika

nov. 22
20:06 Recept: Besameles rakott krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg krumpli (héjában főzve) 5+1 tojás 4 dl tejföl 1 liter tej 30 dkg füstölt kolbász 2 evőkanál liszt őrölt szerecsendió bors só pici zsír vagy olaj pár szelet füstölt szalonna

nov. 22
20:08 Recept: Meggyes-mákos bögrés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre liszt (2,5 dl-es bögrével) fél bögre cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1/4 bögre mák 1/4 bögre magozott meggy(befőtt) 1 bögre tej (vagy tej és joghurt keveréke) 1 tojás 3/4 bögre olaj 1 csipet só

nov. 22
20:10 Recept: Csokis-fűszeres bögrés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 bögre liszt (2,5 dl-es bögrével) 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 2,5 dl joghurt 1/2 bögre olaj 1/3 bögre cukor 1 kiskanál őrölt fahéj 1 kiskanál őrölt szegfűszeg 2 evőkanál nutella Valamint: 12 kocka keserű csoki

nov. 22
20:12 Recept: Narancsos sajttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 narancs reszelt héja 20 dkg keksz 3 evőkanál tej 1,8 dl tejszín 10 dkg porcukor 10 dkg olvasztott vaj 20 dkg mascarpone sajt 40 dkg sűrű natúr joghurt cukrozott narancshéj és narancsgerezdek a díszítéshez