Régen a lányok stafírungban kapták, a mai csajok inkább maguk vásárolják konyhaeszközeiket. Íme, az alapfelszerelés, amelyek nélkül egy rántottát vagy egy pirítóst sem lehet megcsinálni.
A Michelin-csillagos olasz szakács szerint akkor vagy igazi szakácstehetség, ha a maradékból is ötletes fogásokat tudsz készíteni. Kukába dobni könnyű...
A húslevest többnyire mindenki kotta nélkül el tudja zongorázni. Ám most belekomponáltam három rendhagyó etűdöt: a karamellizált sárgarépát, a posírozott bélszínt és az eierstich nevű osztrák–német specialitást, amelyre leginkább azt mondhatjuk, hogy párolt tojáspuding.
Rétes, bukta, guba, palacsinta – csupa olyan étel, ami évtizedek óta rendszeresen felbukkan a magyar családok asztalán. Egy kis újítás azonban még a jól bevált lekváros buktára, meggyes rétesre és mákos gubára is ráfér!