2010. december 18. szombat

dec. 18
0:54
Olvasnivaló: Aromás ajándékok a konyhából - gesztenyelekvár és narancsos rudacskák (Mindmegette)
A karácsonyi hangulathoz az ízek, illatok ugyanúgy hozzátartoznak, mint a fények és az otthonos melegség. Hogy valóban arról szóljon az ünnep, ami fontos, nem kell feltétlenül drága ajándékokban megnyilvánulnia a szeretetnek - mindig jóleső érzés olyasmivel készülni, amiben koncentrálódik az ajándékozó figyelmessége.
dec. 18
10:30
Kókuszos-körtés sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg margarin 2 dl (18-20 dkg) kristálycukor 3 tojás 2 dl (5 dkg) kókuszreszelék 2,5 dl (kb. 16 dkg) finomliszt 1 csapott kávéskanál sütőpor 1 dl tej 40 dkg körte A forma kikenéséhez: 2 dkg margarin 2-3 evőkanál zsemlemorzsa A tetejére: 2 evőkanál kristálycukor fél maréknyi lapra vágott mandula
dec. 18
10:32
Duciburger (Mindmegette)
Hozzávalók: A húspogácsákhoz: 1,5 kg marhacomb 50 dkg sertésháj 2 tojás 1 nagy hagyma apróra vágva 5 gerezd fokhagyma reszelve mustár ketchup só bors 1 kanálka pirospaprika Valamint: hamburgerzsömle mustár ketchup majonéz paradicsom uborka saláta lilahagyma kukorica vörösbab reszelt vagy lapka sajt pirított bacon szalonna (ha zsírját öntöd föl kis olajjal, és abban sül a hús, akkor még finomabb)
dec. 18
10:34
Csokoládés vajkrémmel töltött torta (Mindmegette)
Hozzávalók 12 szelethez: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 1 csipet só 5 tojás 7 dkg őrölt mandula 2 evőkanál kakaópor 8 dkg rétesliszt 1 kiskanál sütőpor A krrémhez: 12,5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 5 dkg étkezési keményítő 2,5 dl tej 25 dkg tortabevonó 20 dkg puha vaj Valamint: vaj és liszt a forma kikenéséhez csokoládéreszelék a díszítéshez
dec. 18
10:36
Narancsos-citromos málnazselé (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 teáskanál zselatin málnaszörp 1,5 dl + 6 dl víz darabka narancshéj darabka citromhéj 1 rúd fahéj 2 szem szegfűszeg 10 dkg kandírozott gyümölcs
dec. 18
10:38
Kókuszkrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 2,5 dkg liszt 6 dkg kókuszreszelék 1,5 dl tej 5 dkg cukor 2,5 dkg vaníliás cukor 2,5 dl tejszín
dec. 18
10:40
Tepsiben sült húsos tészta kukoricával (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg sajt 50 dkg fusilli tészta só bors babérlevél 50 dkg darált hús 1 üveg paradicsomsűrítmény 1 kanál vaj 1 nagy pohár tejföl 1 doboz kukorica olaj
dec. 18
10:42
Recept: Kacsamájpástétom (Mindmegette)
Hozzávalók: 30-40 dkg kacsamáj 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 5 evőkanál libazsír 1 dl főzőtejszín 3 cl konyak 2-3 dl tej só őrölt bors majoránna
dec. 18
10:44
Recept: Kókuszos-körtés sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg margarin 2 dl (18-20 dkg) kristálycukor 3 tojás 2 dl (5 dkg) kókuszreszelék 2,5 dl (kb. 16 dkg) finomliszt 1 csapott kávéskanál sütőpor 1 dl tej 40 dkg körte A forma kikenéséhez: 2 dkg margarin 2-3 evőkanál zsemlemorzsa A tetejére: 2 evőkanál kristálycukor fél maréknyi lapra vágott mandula
dec. 18
10:46
Recept: Duciburger (Mindmegette)
Hozzávalók: A húspogácsákhoz: 1,5 kg marhacomb 50 dkg sertésháj 2 tojás 1 nagy hagyma apróra vágva 5 gerezd fokhagyma reszelve mustár ketchup só bors 1 kanálka pirospaprika Valamint: hamburgerzsömle mustár ketchup majonéz paradicsom uborka saláta lilahagyma kukorica vörösbab reszelt vagy lapka sajt pirított bacon szalonna (ha zsírját öntöd föl kis olajjal, és abban sül a hús, akkor még finomabb)
dec. 18
10:48
Recept: Csokoládés vajkrémmel töltött torta (Mindmegette)
Hozzávalók 12 szelethez: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 1 csipet só 5 tojás 7 dkg őrölt mandula 2 evőkanál kakaópor 8 dkg rétesliszt 1 kiskanál sütőpor A krrémhez: 12,5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 5 dkg étkezési keményítő 2,5 dl tej 25 dkg tortabevonó 20 dkg puha vaj Valamint: vaj és liszt a forma kikenéséhez csokoládéreszelék a díszítéshez
dec. 18
10:50
Recept: Narancsos-citromos málnazselé (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 teáskanál zselatin málnaszörp 1,5 dl + 6 dl víz darabka narancshéj darabka citromhéj 1 rúd fahéj 2 szem szegfűszeg 10 dkg kandírozott gyümölcs
dec. 18
10:52
Recept: Kókuszkrém (Mindmegette)
Hozzávalók: 2,5 dkg liszt 6 dkg kókuszreszelék 1,5 dl tej 5 dkg cukor 2,5 dkg vaníliás cukor 2,5 dl tejszín
dec. 18
10:54
Recept: Tepsiben sült húsos tészta kukoricával (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg sajt 50 dkg fusilli tészta só bors babérlevél 50 dkg darált hús 1 üveg paradicsomsűrítmény 1 kanál vaj 1 nagy pohár tejföl 1 doboz kukorica olaj
dec. 18
22:30
Kacsamájpástétom (Mindmegette)
Hozzávalók: 30-40 dkg kacsamáj 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 5 evőkanál libazsír 1 dl főzőtejszín 3 cl konyak 2-3 dl tej só őrölt bors majoránna
dec. 18
22:32
Babos pörkölt bográcsban (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 kg sertéshús 4 sárgarépa 2 fehérrépa 3 fej vöröshagyma 2-3 doboz bab (főtt) 2 paradicsom 2 paprika néhány kávéskanál pirospaprika só bors ételízesítő piros arany olaj
dec. 18
22:34
Pudingos-barackos szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg vaj + a formához 25 dkg porcukor 5 db tojás 1,2 dl tej 45 dkg liszt + a formához 5 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor 25 dkg sárgabarack A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg cukor 25 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé a díszítéshez
dec. 18
22:36
Currys csirkemell kókusztejjel (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 mokkáskanál curry csipet garam masala csipet só 5 dl kókusztej 1 teáskanál pirospaprika kis darab friss gyömbér
dec. 18
22:38
Mogyorós-karamellás likőr (mintha Bailey's lenne) (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 2 teáskanál mogyorókrém 1 csomag tejszínhabpor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2 dl vodka
dec. 18
22:40
Marinírozott hal (Mindmegette)
Hozzávalók: 4-5 db 1,5-2 kilós tükörponty ember, aki megpucolja, feldolgozza – ez én vagyok 2 kg hagyma ecet só őrölt bors cukor babérlevél A panírhoz: liszt tojás zsemlemorzsa só olaj a sütéshez
dec. 18
22:42
Recept: Babos pörkölt bográcsban (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 kg sertéshús 4 sárgarépa 2 fehérrépa 3 fej vöröshagyma 2-3 doboz bab (főtt) 2 paradicsom 2 paprika néhány kávéskanál pirospaprika só bors ételízesítő piros arany olaj
dec. 18
22:44
Recept: Pudingos-barackos szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg vaj + a formához 25 dkg porcukor 5 db tojás 1,2 dl tej 45 dkg liszt + a formához 5 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor 25 dkg sárgabarack A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg cukor 25 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé a díszítéshez
dec. 18
22:46
Recept: Currys csirkemell kókusztejjel (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 mokkáskanál curry csipet garam masala csipet só 5 dl kókusztej 1 teáskanál pirospaprika kis darab friss gyömbér
dec. 18
22:48
Recept: Mogyorós-karamellás likőr (mintha Baileys lenne) (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 2 teáskanál mogyorókrém 1 csomag tejszínhabpor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2 dl vodka
dec. 18
22:50
Recept: Marinírozott hal (Mindmegette)
Hozzávalók: 4-5 db 1,5-2 kilós tükörponty ember, aki megpucolja, feldolgozza - ez én vagyok 2 kg hagyma ecet só őrölt bors cukor babérlevél A panírhoz: liszt tojás zsemlemorzsa só olaj a sütéshez

Keresés