Hírarchívum - Receptek - 2010 december 20.

Év

Hónap

2010 december
H K Sze Cs P Szo V
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

Kategória

2010. december 20. hétfő

dec. 20
0:36 Olvasnivaló: Csillagánizs - nem csak díszítésre (Mindmegette)
A karácsonyi készülődésben jelentős szerephez jutnak a fűszerek. Előkerül a fahéj, a szegfűszeg és szerencsére az utóbbi néhány évben a nagyon dekoratív és markáns ízű csillagánizs is egyre gyakrabban tűnik fel a konyhákban.
dec. 20
9:18 Recept: Fácánleves II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 konyhakész fácán (kb. 80 dkg) 1-2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 karalábé 1 krumpli darabka fejes káposzta 1 csokor zeller 2 húsleveskocka só bors
dec. 20
9:20 Recept: Gyöngytyúkleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db fiatal gyöngytyúk (1,3 kg) 4 db sárgarépa 4 db fehérrépa 1 db karalábé 1 db zellergumó 1 csokor zellerlevél 1 csokor petrezselyemlevél 1 darabka kelkáposzta 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 8 szem egész feketebors 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 8 szem borókabogyó só őrölt chili 1 db kisebb babérlevél
dec. 20
9:22 Recept: Kakaós kevert süti dióval és almával (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db alma 4 marék durvára tört dióbél 4 db nagyobb tojás 1 narancs reszelt héja és leve 18 dkg cukor 20 dkg margarin 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 2 púpos evőkanál holland kakaópor őrölt fahéj őrölt szegfűszeg rumaroma
dec. 20
9:24 Recept: Csülök káposztás burgonyaágyon (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 húsos csülök 1 fej hagyma 5 gerezd fokhagyma szemes bors egész kömény só Valamint: 50 dkg savanyú káposzta 50 dkg rizs 1 kg burgonya 6-8 szelet bacon
dec. 20
9:26 Recept: Sajtos-májas pulykatekercs (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 szelet pulykamell 2 db csirkemáj 25 dkg sajt fehérbors só zsiradék a sütéshez
dec. 20
9:28 Recept: Neveletlen hercegnő salátája (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db csirkemellfilé 1 doboz felezett őszibarack konzerv 15 szem fekete olívabogyó 12 db koktélparadicsom 1 fej saláta 1 csokor metélőhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 10 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve bazsalikom szárnyas fűszersó őrölt fehérbors só olaj
dec. 20
12:36 Fácánleves II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 konyhakész fácán (kb. 80 dkg) 1-2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 karalábé 1 krumpli darabka fejes káposzta 1 csokor zeller 2 húsleveskocka só bors
dec. 20
12:38 Gyöngytyúkleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db fiatal gyöngytyúk (1,3 kg) 4 db sárgarépa 4 db fehérrépa 1 db karalábé 1 db zellergumó 1 csokor zellerlevél 1 csokor petrezselyemlevél 1 darabka kelkáposzta 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 8 szem egész feketebors 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 8 szem borókabogyó só őrölt chili 1 db kisebb babérlevél
dec. 20
12:40 Kakaós kevert süti dióval és almával (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db alma 4 marék durvára tört dióbél 4 db nagyobb tojás 1 narancs reszelt héja és leve 18 dkg cukor 20 dkg margarin 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 2 púpos evőkanál holland kakaópor őrölt fahéj őrölt szegfűszeg rumaroma
dec. 20
12:42 Csülök káposztás burgonyaágyon (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 húsos csülök 1 fej hagyma 5 gerezd fokhagyma szemes bors egész kömény só Valamint: 50 dkg savanyú káposzta 50 dkg rizs 1 kg burgonya 6-8 szelet bacon
dec. 20
12:44 Sajtos-májas pulykatekercs (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 szelet pulykamell 2 db csirkemáj 25 dkg sajt fehérbors só zsiradék a sütéshez
dec. 20
12:46 Neveletlen hercegnő salátája (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db csirkemellfilé 1 doboz felezett őszibarack konzerv 15 szem fekete olívabogyó 12 db koktélparadicsom 1 fej saláta 1 csokor metélőhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 10 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve bazsalikom szárnyas fűszersó őrölt fehérbors só olaj
dec. 20
14:42 Recept: Márványos gyömbéres sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 1,5 dl tej 1 evőkanál napraforgóolaj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál mazsola 1 evőkanál kakaópor 1-2 teáskanál őrölt gyömbér 1-2 teáskanál őrölt kardamom
dec. 20
15:54 Recept: Diós rántott hal (Mindmegette)
Hozzávalók: halfilé liszt tojás dió zsemlemorzsa só
dec. 20
15:56 Recept: Klasszikus almás muffin (Mindmegette)
Hozzávalók 12 darabhoz: 2 db alma 16 dkg cukor 2 teáskanál fahéj 20 dkg liszt 5 dkg aprított dió 2,5 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 0,8 dl növényi olaj 1,25 dl vaníliás joghurt
dec. 20
18:00 Recept: Csípős chilis tarja (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 kg tarja zsiradék a sütéshez, legjobb a disznózsír A páchoz: chilis olaj 1-2 kávéskanál chilipép (vagy Erős Pista) 1 evőkanál só bors 1 közepes fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1-2 dl étolaj
dec. 20
18:02 Recept: Göngyölt karaj (Mindmegette)
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg karaj (egészben) 1 pritaminpaprika 10 dkg natúr tömlős krémsajt néhány szelet sonka néhány szelet sajt (mélyhűtött) borsó, zöldbab vagy bármilyen zöldség vöröshagyma fokhagyma petrezselyem só bors
dec. 20
23:42 Csípős chilis tarja (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 kg tarja zsiradék a sütéshez, legjobb a disznózsír A páchoz: chilis olaj 1-2 kávéskanál chilipép (vagy Erős Pista) 1 evőkanál só bors 1 közepes fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1-2 dl étolaj
dec. 20
23:44 Göngyölt karaj (Mindmegette)
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg karaj (egészben) 1 pritaminpaprika 10 dkg natúr tömlős krémsajt néhány szelet sonka néhány szelet sajt (mélyhűtött) borsó, zöldbab vagy bármilyen zöldség vöröshagyma fokhagyma petrezselyem só bors
dec. 20
23:46 Diós rántott hal (Mindmegette)
Hozzávalók: halfilé liszt tojás dió zsemlemorzsa só
dec. 20
23:48 Klasszikus almás muffin (Mindmegette)
Hozzávalók 12 darabhoz: 2 db alma 16 dkg cukor 2 teáskanál fahéj 20 dkg liszt 5 dkg aprított dió 2,5 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 0,8 dl növényi olaj 1,25 dl vaníliás joghurt
dec. 20
23:50 Márványos gyömbéres sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 1,5 dl tej 1 evőkanál napraforgóolaj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál mazsola 1 evőkanál kakaópor 1-2 teáskanál őrölt gyömbér 1-2 teáskanál őrölt kardamom
dec. 20
23:52 Olvasnivaló: 2010. dec.19. Mirza karácsonyi ajánlata (Mindmegette)
Már csak 4 nap van karácsonyig, így azt hiszem, a legtöbben elkezdtünk töprengeni azon, hogy mi kerüljön majd az ünnepi asztalra, s az ügyesebbek talán már süteményt is sütöttek... :-)

Keresés