Hírarchívum - Receptek - 2010 december 8.

2010. december 8. szerda

dec. 8
1:09 Olvasnivaló: Ajándékok a konyhából - fűszeresen (Mindmegette)

Saját készítésű ajándékot adni dupla öröm. Egyrészt egyedi a meglepetés, másrészt már a készítés közben ráhangolódunk az ünnepre, a megajándékozottra. Ma fűszeres ötletekkel készülünk.

dec. 8
1:13 Olvasnivaló: Heti menüajánló (Mindmegette)

Nani, Dzsafi és Nord, a Pasik a konyhában blogunk szerzői hétről hétre összeállítanak egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjanak!

dec. 8
3:15 Olvasnivaló: Ajándékok a konyhából - fűszeresen (Mindmegette)

Saját készítésű ajándékot adni dupla öröm. Egyrészt egyedi a meglepetés, másrészt már a készítés közben ráhangolódunk az ünnepre, a megajándékozottra. Ma fűszeres ötletekkel készülünk.

dec. 8
6:33 Spenótpesto tökmaggal (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 2,5 dl-hez: 25 dkg friss spenótlevél 5 dkg héj nélküli tökmag 2 evőkanál tökmagolaj 1 evőkanál frissen reszelt kemény sajt (pl. Grana padano) 1 kis méretű fokhagymagerezd 1 teáskanálnyi frissen facsart citromlé só bors

dec. 8
6:35 Spenótos-paprikás lepény fenyőmaggal (Mindmegette)

Hozzávalók egy 23 cm átmérőjű lepényhez: 25 dkg friss spenótlevél 1/2 piros kaliforniai paprika 2 egész tojás szétválasztva 10 dkg finomliszt 2 dl főzőtejszín 2 teáskanál frissen reszelt kemény sajt (pl. Grana padano) 1 evőkanál jó minőségű olívaolaj 1/2 teáskanál apróra vágott rozmaring, vagy ugyanennyi szárított 1/2 teáskanál só kb. 1 dkg vaj (a piteforma kenéséhez) 1 evőkanál zsemlemorzsa…

dec. 8
9:51 Recept: Brokkolis csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 kg csirke- vagy pulykamell 3,3 dl tejszín fokhagyma (ízlés szerint) só bors szerecsendió

dec. 8
9:53 Recept: Harira (marokkói lencseleves) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirke- vagy pulykamell 2 nagy fej hagyma durvára vágva 15 dkg csicseriborsó, éjszakára vízbe áztatva (csicseriborsó konzervet használok, nem kell áztatni és nem kell sokáig főzni) 15 dkg lencse, leöblítve (lencsekonzervet használok, egy egész dobozzal belemehet) 50 dkg paradicsom hámozva és kockára vágva 4 szárzeller meghámozva és felkockázva 1 csapott evőkanál paradicsompüré 1…

dec. 8
10:45 Recept: Karácsonyi mandarinlekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg mag nélküli mandarin 50 dkg cukor 1 citrom fahéj szegfűszeg vaníliarúd 1 csomag lekvárzselésítő por

dec. 8
10:47 Recept: Zellerkrémleves vajgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fehérítő zeller vagy angolzeller 2 evőkanál étolaj 3 dkg liszt 4 nagy gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 1 húsleveskocka 1 füstölt ízű kocka só bors 2 dl főzőtejszín reszelt parmezán A vajgaluskához: 3 dkg vaj 1 tojás 5 dkg liszt só bors

dec. 8
15:15 Recept: Baconben sült sajtos csirkemelltorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagy csirkemellfilé (egész) 20 dkg reszelt sajt 4-5 tojás 20 dkg bacon (szeletelt) fokhagyma bors ételízesítő pici méz olaj

dec. 8
15:17 Recept: Húsos kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 1/2 dl tej 2 evőkanál tejföl 2 tojás sárgája só A töltelékhez: 50 dkg parizer só bors ketchup mustár majonéz egyéb fűszerek A tetejére: reszelt sajt

dec. 8
19:27 Aranygaluska vaníliakrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt csipet só 1 evőkanál porcukor reszelt citromhéj 1 tojássárgája 2,5 dl tej 1 főtt burgonya 5 kanál olvasztott vaj 1 csomag instant élesztő A kenéshez: olvasztott vaj A szóráshoz: porcukorral elkevert darált dió A vaníliakrémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8-10 kanál cukor 1,5 liter tej

dec. 8
19:29 Cukkinis zellerszárleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zellerszár 2 cukkini kb. 1 liter erőleves 30 dkg krémsajt bors só 2-3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (ez el is hagyható, ha elég sűrű lesz a leves)

dec. 8
19:31 Baconben sült sajtos csirkemelltorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagy csirkemellfilé (egész) 20 dkg reszelt sajt 4-5 tojás 20 dkg bacon (szeletelt) fokhagyma bors ételízesítő pici méz olaj

dec. 8
19:33 Húsos kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 1/2 dl tej 2 evőkanál tejföl 2 tojás sárgája só A töltelékhez: 50 dkg parizer só bors ketchup mustár majonéz egyéb fűszerek A tetejére: reszelt sajt

dec. 8
19:35 Karácsonyi mandarinlekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg mag nélküli mandarin 50 dkg cukor 1 citrom fahéj szegfűszeg vaníliarúd 1 csomag lekvárzselésítő por

dec. 8
19:37 Zellerkrémleves vajgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fehérítő zeller vagy angolzeller 2 evőkanál étolaj 3 dkg liszt 4 nagy gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 1 húsleveskocka 1 füstölt ízű kocka só bors 2 dl főzőtejszín reszelt parmezán A vajgaluskához: 3 dkg vaj 1 tojás 5 dkg liszt só bors

dec. 8
19:39 Brokkolis csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 kg csirke- vagy pulykamell 3,3 dl tejszín fokhagyma (ízlés szerint) só bors szerecsendió

dec. 8
19:41 Harira (marokkói lencseleves) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirke- vagy pulykamell 2 nagy fej hagyma durvára vágva 15 dkg csicseriborsó, éjszakára vízbe áztatva (csicseriborsó konzervet használok, nem kell áztatni és nem kell sokáig főzni) 15 dkg lencse, leöblítve (lencsekonzervet használok, egy egész dobozzal belemehet) 50 dkg paradicsom hámozva és kockára vágva 4 szárzeller meghámozva és felkockázva 1 csapott evőkanál paradicsompüré 1…

dec. 8
19:43 Recept: Aranygaluska vaníliakrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt csipet só 1 evőkanál porcukor reszelt citromhéj 1 tojássárgája 2,5 dl tej 1 főtt burgonya 5 kanál olvasztott vaj 1 csomag instant élesztő A kenéshez: olvasztott vaj A szóráshoz: porcukorral elkevert darált dió A vaníliakrémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8-10 kanál cukor 1,5 liter tej

dec. 8
19:45 Recept: Cukkinis zellerszárleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zellerszár 2 cukkini kb. 1 liter erőleves 30 dkg krémsajt bors só 2-3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (ez el is hagyható, ha elég sűrű lesz a leves)

dec. 8
22:45 Recept: Harira (marokkói lencseleves) (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirke- vagy pulykamell 2 nagy fej hagyma durvára vágva 15 dkg csicseriborsó, éjszakára vízbe áztatva (csicseriborsó konzervet használok, nem kell áztatni és nem kell sokáig főzni) 15 dkg lencse, leöblítve (lencsekonzervet használok, egy egész dobozzal belemehet) 50 dkg paradicsom hámozva és kockára vágva 4 szárzeller meghámozva és felkockázva 1 csapott evőkanál paradicsompüré…

dec. 8
22:47 Recept: Brokkolis csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 kg csirke- vagy pulykamell 3,3 dl tejszín fokhagyma (ízlés szerint) só bors szerecsendió

dec. 8
22:49 Recept: Zellerkrémleves vajgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fehérítő zeller vagy angolzeller 2 evőkanál étolaj 3 dkg liszt 4 nagy gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 1 húsleveskocka 1 füstölt ízű kocka só bors 2 dl főzőtejszín reszelt parmezán A vajgaluskához: 3 dkg vaj 1 tojás 5 dkg liszt só bors

dec. 8
22:51 Recept: Karácsonyi mandarinlekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg mag nélküli mandarin 50 dkg cukor 1 citrom fahéj szegfűszeg vaníliarúd 1 csomag lekvárzselésítő por

dec. 8
22:53 Recept: Húsos kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 1/2 dl tej 2 evőkanál tejföl 2 tojás sárgája só A töltelékhez: 50 dkg parizer só bors ketchup mustár majonéz egyéb fűszerek A tetejére: reszelt sajt

dec. 8
22:55 Recept: Baconben sült sajtos csirkemelltorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 nagy csirkemellfilé (egész) 20 dkg reszelt sajt 4-5 tojás 20 dkg bacon (szeletelt) fokhagyma bors ételízesítő pici méz olaj

dec. 8
22:57 Recept: Cukkinis zellerszárleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zellerszár 2 cukkini kb. 1 liter erőleves 30 dkg krémsajt bors só 2-3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (ez el is hagyható, ha elég sűrű lesz a leves)

dec. 8
22:59 Recept: Aranygaluska vaníliakrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt csipet só 1 evőkanál porcukor reszelt citromhéj 1 tojássárgája 2,5 dl tej 1 főtt burgonya 5 kanál olvasztott vaj 1 csomag instant élesztő A kenéshez: olvasztott vaj A szóráshoz: porcukorral elkevert darált dió A vaníliakrémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8-10 kanál cukor 1,5 liter tej