Hírarchívum - Receptek - 2010 december 17.

Év

Hónap

2010 december
H K Sze Cs P Szo V
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

Kategória

2010. december 17. péntek

dec. 17
1:48 Olvasnivaló: Karácsonyi receptajánló (Mindmegette)
Mint a múlt héten jeleztük, Mackós Miksa borszakértő és persze haspárti barátommal az év utolsó négy hetében ajánlunk. Mi mást is, mint ételeket és italokat - persze az ünnepek jegyében.
dec. 17
1:52 Olvasnivaló: Sütisütés gyerekekkel (Mindmegette)
A gyerekekkel való konyhai együttlét meghatározó élménye lehet nem csak az adventnek, de akár a mindennapjainknak is. Ha betartjuk a közös konyhai léthez kapcsolódó szabályokat, akkor több örömet okozhat a családi sütögetés, mint amennyi plusz munkával jár.
dec. 17
3:54 Olvasnivaló: Sütisütés gyerekekkel (Mindmegette)
A gyerekekkel való konyhai együttlét meghatározó élménye lehet nem csak az adventnek, de akár a mindennapjainknak is. Ha betartjuk a közös konyhai léthez kapcsolódó szabályokat, akkor több örömet okozhat a családi sütögetés, mint amennyi plusz munkával jár.
dec. 17
3:58 Olvasnivaló: Karácsonyi receptajánló (Mindmegette)
Mint a múlt héten jeleztük, Mackós Miksa borszakértő és persze haspárti barátommal az év utolsó négy hetében ajánlunk. Mi mást is, mint ételeket és italokat - persze az ünnepek jegyében.
dec. 17
10:30 Recept: Csokifondü (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg csokoládé 2,5 dl tej 1 dl tejszín 5 dkg vaj A mártogatáshoz: keksz babapiskóta banán alma szőlő eper narancs...
dec. 17
10:32 Recept: Hagymát hagymával saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg vegyes hagyma (póré, lila, sonka, főző, új) 1 citrom 1 kis fej saláta pár levél kínaikel só őrölt feketebors Az öntethez: 1 kis csokor petrezselyemzöld 1 kis csokor metélőhagyma 2 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál balzsamecet 1 kiskanál porcukor 1 kiskanál dijoni mustár őrölt feketebors 8 evőkanál tökmagolaj (ha nincs, megteszi az olíva is)
dec. 17
10:34 Recept: Diós piskóta diós mascarponekrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 tojás csipet só 30 dkg cukor 1 dl víz 15 dkg dió 15 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg mascarpone 2-3 dl tejszín 1 csomag habfixáló 20 dkg porcukor (ízlés szerint tegyen bele mindenki) vaníliás cukor 20 dkg dió (lehet többel és kevesebbel is, előtte megpirítottam, és csak utána daráltam le) rum vagy rumaroma
dec. 17
10:36 Recept: Drezdai kalács vagy stollen (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2,5 dl tej 1 tojás 20 dkg vaj 5-5 dkg mazsola, aszalt gyömülcs, kandírozott narancshéj, dió 1 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió 1 csipet só 5 dkg élesztő A tetejére: olvasztott vaj porcukor
dec. 17
10:38 Recept: Lazac kéksajtos bundában (Mindmegette)
Hozzávalók 3 személynek: 3 db lazacfilé (egyenként kb. 160 grammos) 15 dkg kéksajt 8 dkg szobahőmérsékletű vaj 1 teáskanál finomra vágott kakukkfű 1 teáskanál finomra vágott rozmaring 4 evőkanál zsemlemorzsa
dec. 17
15:00 Olvasnivaló: Szívügyünk a magyar hal (Mindmegette)
A halászlé nem csak finom, de egészséges is. Az alábbi eredeti recept alapján készítve gyorsan, nagyon finom és egészséges étel kerülhet az ünnepi asztalra. (x)
dec. 17
15:02 Olvasnivaló: Pihentetően finom ünnepek (Mindmegette)
Már megint karácsony, már megint több házimunka. Ha ezen nem is tudok segíteni, de előkészületi tanácsokkal szolgálhatok. Mert ki mondta, hogy egy anyának a konyhában kell töltenie az ünnepek nagy részét?
dec. 17
15:54 Olvasnivaló: Pihentetően finom ünnepek (Mindmegette)
Már megint karácsony, már megint több házimunka. Ha ezen nem is tudok segíteni, de előkészületi tanácsokkal szolgálhatok. Mert ki mondta, hogy egy anyának a konyhában kell töltenie az ünnepek nagy részét?
dec. 17
15:56 Olvasnivaló: Szívügyünk a magyar hal (Mindmegette)
A halászlé nem csak finom, de egészséges is. Az alábbi eredeti recept alapján készítve gyorsan, nagyon finom és egészséges étel kerülhet az ünnepi asztalra. (x)
dec. 17
15:58 Recept: Lazac kéksajtos bundában (Mindmegette)
Hozzávalók 3 személynek: 3 db lazacfilé (egyenként kb. 160 grammos) 15 dkg kéksajt 8 dkg szobahőmérsékletű vaj 1 teáskanál finomra vágott kakukkfű 1 teáskanál finomra vágott rozmaring 4 evőkanál zsemlemorzsa
dec. 17
16:00 Recept: Drezdai kalács vagy stollen (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2,5 dl tej 1 tojás 20 dkg vaj 5-5 dkg mazsola, aszalt gyömülcs, kandírozott narancshéj, dió 1 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió 1 csipet só 5 dkg élesztő A tetejére: olvasztott vaj porcukor
dec. 17
16:02 Recept: Diós piskóta diós mascarponekrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 tojás csipet só 30 dkg cukor 1 dl víz 15 dkg dió 15 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg mascarpone 2-3 dl tejszín 1 csomag habfixáló 20 dkg porcukor (ízlés szerint tegyen bele mindenki) vaníliás cukor 20 dkg dió (lehet többel és kevesebbel is, előtte megpirítottam, és csak utána daráltam le) rum vagy rumaroma
dec. 17
16:04 Recept: Hagymát hagymával saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg vegyes hagyma (póré, lila, sonka, főző, új) 1 citrom 1 kis fej saláta pár levél kínaikel só őrölt feketebors Az öntethez: 1 kis csokor petrezselyemzöld 1 kis csokor metélőhagyma 2 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál balzsamecet 1 kiskanál porcukor 1 kiskanál dijoni mustár őrölt feketebors 8 evőkanál tökmagolaj (ha nincs, megteszi az olíva is)
dec. 17
16:06 Recept: Csokifondü (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg csokoládé 2,5 dl tej 1 dl tejszín 5 dkg vaj A mártogatáshoz: keksz babapiskóta banán alma szőlő eper narancs...
dec. 17
16:08 Recept: Libamáj kacsahájban sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,2 kg kacsaháj 80 dkg libamáj (1 nagyobb) só 5 normál fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma só
dec. 17
16:10 Recept: Sárgarépás babsaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kis fej saláta 40 dkg sárgarépa felkarikázva 15 dkg fejtett bab 2 szem szegfűszeg Az öntethez: 3-4 evőkanál salátaolaj 1 citrom leve 1 keménytojás sárgája 1 kávéskanál mustár só bors
dec. 17
16:12 Recept: Zöldséges-csirkés rakott karfiol (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg mexikói vagy francia zöldségkeverék 50 dkg karfiol 1 csirkemell 30 dkg sajt 2 dl főzőtejszín bacon olaj
dec. 17
16:12 Recept: Kacsaleves gombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók: A leveshez: 1,5 kg pecsenyekacsa 30 dkg leveszöldség 2 csokor petrezselyem 1 csokor zellerlevél 1 db kisebb zellergumó 1 db zöldpaprika 15 dkg gomba 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 cikk kelkáposzta só szemes bors kevés reszelt szerecsendió A gombóchoz: 25 dkg kacsahús (a levesből) 2-3 evőkanál zsemlemorzsa 2 db tojás 1 kisebb fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj só bors majoránna 1…
dec. 17
16:14 Recept: Kacsaleves gombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók: A leveshez: 1,5 kg pecsenyekacsa 30 dkg leveszöldség 2 csokor petrezselyem 1 csokor zellerlevél 1 db kisebb zellergumó 1 db zöldpaprika 15 dkg gomba 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 cikk kelkáposzta só szemes bors kevés reszelt szerecsendió A gombóchoz: 25 dkg kacsahús (a levesből) 2-3 evőkanál zsemlemorzsa 2 db tojás 1 kisebb fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj só bors majoránna 1…
dec. 17
16:14 Recept: Zöldséges-csirkés rakott karfiol (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg mexikói vagy francia zöldségkeverék 50 dkg karfiol 1 csirkemell 30 dkg sajt 2 dl főzőtejszín bacon olaj
dec. 17
16:16 Recept: Sárgarépás babsaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kis fej saláta 40 dkg sárgarépa felkarikázva 15 dkg fejtett bab 2 szem szegfűszeg Az öntethez: 3-4 evőkanál salátaolaj 1 citrom leve 1 keménytojás sárgája 1 kávéskanál mustár só bors
dec. 17
16:18 Recept: Libamáj kacsahájban sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,2 kg kacsaháj 80 dkg libamáj (1 nagyobb) só 5 normál fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma só
dec. 17
22:30 Kacsaleves gombóccal (Mindmegette)
Hozzávalók: A leveshez: 1,5 kg pecsenyekacsa 30 dkg leveszöldség 2 csokor petrezselyem 1 csokor zellerlevél 1 db kisebb zellergumó 1 db zöldpaprika 15 dkg gomba 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 cikk kelkáposzta só szemes bors kevés reszelt szerecsendió A gombóchoz: 25 dkg kacsahús (a levesből) 2-3 evőkanál zsemlemorzsa 2 db tojás 1 kisebb fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj só bors majoránna 1…
dec. 17
22:32 Zöldséges-csirkés rakott karfiol (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg mexikói vagy francia zöldségkeverék 50 dkg karfiol 1 csirkemell 30 dkg sajt 2 dl főzőtejszín bacon olaj
dec. 17
22:34 Sárgarépás babsaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kis fej saláta 40 dkg sárgarépa felkarikázva 15 dkg fejtett bab 2 szem szegfűszeg Az öntethez: 3-4 evőkanál salátaolaj 1 citrom leve 1 keménytojás sárgája 1 kávéskanál mustár só bors
dec. 17
22:36 Libamáj kacsahájban sütve (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,2 kg kacsaháj 80 dkg libamáj (1 nagyobb) só 5 normál fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma só
dec. 17
22:38 Csokifondü (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg csokoládé 2,5 dl tej 1 dl tejszín 5 dkg vaj A mártogatáshoz: keksz babapiskóta banán alma szőlő eper narancs...
dec. 17
22:40 Hagymát hagymával saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg vegyes hagyma (póré, lila, sonka, főző, új) 1 citrom 1 kis fej saláta pár levél kínaikel só őrölt feketebors Az öntethez: 1 kis csokor petrezselyemzöld 1 kis csokor metélőhagyma 2 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál balzsamecet 1 kiskanál porcukor 1 kiskanál dijoni mustár őrölt feketebors 8 evőkanál tökmagolaj (ha nincs, megteszi az olíva is)
dec. 17
22:42 Diós piskóta diós mascarponekrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 tojás csipet só 30 dkg cukor 1 dl víz 15 dkg dió 15 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg mascarpone 2-3 dl tejszín 1 csomag habfixáló 20 dkg porcukor (ízlés szerint tegyen bele mindenki) vaníliás cukor 20 dkg dió (lehet többel és kevesebbel is, előtte megpirítottam, és csak utána daráltam le) rum vagy rumaroma
dec. 17
22:44 Drezdai kalács vagy stollen (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2,5 dl tej 1 tojás 20 dkg vaj 5-5 dkg mazsola, aszalt gyömülcs, kandírozott narancshéj, dió 1 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió 1 csipet só 5 dkg élesztő A tetejére: olvasztott vaj porcukor
dec. 17
22:46 Lazac kéksajtos bundában (Mindmegette)
Hozzávalók 3 személynek: 3 db lazacfilé (egyenként kb. 160 grammos) 15 dkg kéksajt 8 dkg szobahőmérsékletű vaj 1 teáskanál finomra vágott kakukkfű 1 teáskanál finomra vágott rozmaring 4 evőkanál zsemlemorzsa

Keresés