Hírarchívum - Receptek - 2010 február 19.

Év

Hónap

2010 február
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28

Kategória

2010. február 19. péntek

febr. 19
0:21 Olvasnivaló: Őseink süteménye: a rétes-béles (Mindmegette)
Már a régi magyar nyelvből ismert rétes-béles kedvelt étek volt őseink asztalán. A rétessütés fő alkalma szilveszter, újév, farsang és lakodalom ideje volt.
febr. 19
10:51 Recept: Tüzes pusztai leves (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg sütőkolbász 20 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg vöröshagyma 40 dkg burgonya 2 db piros kalifornia vagy kápia paprika 1 db hegyes erőspaprika 1 db cseresznyepaprika 10 dkg paradicsompüré 2 db marhahúsleves kocka 2 kanál olaj só bors őrölt köménymag őrölt paprika majoranna A tálaláshoz: tejföl friss aprított petrezselyemzöld
febr. 19
10:53 Recept: Házikolbász (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 kg lapocka 1-3 kg zsírszalonna 6 gerezd fokhagyma 25 dkg só 5 dkg törött bors 1 kávéskanál kömény 3 dkg pirospaprika szegfűbors kb. 40 m kolbászbél
febr. 19
11:09 Recept: Brassói aprópecsenye Gáli-módra (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg lapocka (vagy pulykacomb) 3 fej hagyma 10 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 3 csipet kömény pirospaprika őrölt bors kis majoránna kevés bor
febr. 19
11:27 Recept: Gombahabos pecsenye (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 15 dkg gomba 1 csokor petrezselyemzöld 2 db tojás 1 evőkanál tejföl só feketebors 2 evőkanál olaj
febr. 19
11:45 Recept: Búzasörös sertésült párolt savanyú káposztával (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,2 kg csont nélküli sertéstarja 15 dkg fokhagyma 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 1 csokor zellerzöld 1 csokor petrezselyem 1 kg burgonya 5 dl búzasör 6 dkg paradicsompüré 3 dkg finomliszt 80 dkg savanyú káposzta 10 dkg vöröshagyma só bors borókabogyó egész kömény
febr. 19
11:47 Recept: Csokis sütemény mikróban készítve (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg margarin 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál rum(aroma) 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 egész tojás 10 dkg cukor
febr. 19
12:21 Recept: Banános-fűszeres kuglóf (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg puha vaj 3 dl cukor 2 tojás 5 dl liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál gyömbér 2 teáskanál fahéj 2 nagy banán 3 evőkanál hideg kávé
febr. 19
12:39 Recept: Rakott hajdina (Mindmegette)
Hozzávalók: 2,5 csésze hajdina megmosva 1 kg karfiol rózsáira szedve fél kg gomba darabolva 2 fej vöröshagyma apróra vágva 6 evőkanál hidegen sajtolt olaj 1 csokor petrezselyem apróra vágva tengeri só 1 pohár kefir

Keresés