Hírarchívum - Receptek - 2011 április 29.

2011. április 29. péntek

ápr. 29
0:12 Olvasnivaló: A vargabéles-rejtély (Mindmegette)

Sokan először a menzán találkoztunk ezzel a furcsa, de nagyon finom desszerttel, amit jó nagy kockára vágva, porcukorral vagy málnaszörppel nyakon öntve kínáltak a leves után.

ápr. 29
0:16 Olvasnivaló: Mehet a levesbe (Mindmegette)

Dzsafi barátom és blogtársam a közelmúltban azt taglalta blogunkban, hogy mi, magyarok nagy leveskanalazók vagyunk. Igazsága vagyon! Eszünk mi mindenféle levest: hétköznap, munkában gyorsat, hétvégén pedig a levesek non plusz ultráját, a zöldségekkel, halakkal, húsokkal variált gazdag házi levest.

ápr. 29
11:54 Recept: Göngyölt karaj sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet karaj 1 fej lilahagyma 6 szelet bacon parasztkolbász só bors A mártáshoz: 6 dkg vaj 6 dkg liszt 2 dl tej 10 dkg reszelt trappista sajt 10 dkg füstölt sajt só bors

ápr. 29
12:12 Recept: Kála sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 tojás a tojások tömegének (héjastul) megfelelő mennyiségű cukor a tojások tömegének (héjastul) megfelelő mennyiségű liszt A töltelékhez: lekvár, puding, tejszínhab vagy gyümölcs

ápr. 29
12:14 Recept: Gyümölcsös kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 6 evőkanál olaj 1 kis pohár tejföl (kb. 15 dkg) 1 tejfölös pohár cukor (15 dkg) 2 tejfölös pohár liszt (30 dkg) 1 evőkanál vaníliás cukor 1 csomag sütőpor kevés szódabikarbóna gyümölcs: friss idény, házi befőtt, konzerv vagy fagyasztott

ápr. 29
14:18 Göngyölt karaj sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 szelet karaj 1 fej lilahagyma 6 szelet bacon parasztkolbász só bors A mártáshoz: 6 dkg vaj 6 dkg liszt 2 dl tej 10 dkg reszelt trappista sajt 10 dkg füstölt sajt só bors

ápr. 29
14:20 Kála sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 3-4 tojás a tojások tömegének (héjastul) megfelelő mennyiségű cukor a tojások tömegének (héjastul) megfelelő mennyiségű liszt A töltelékhez: lekvár, puding, tejszínhab vagy gyümölcs

ápr. 29
14:22 Gyümölcsös kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 6 evőkanál olaj 1 kis pohár tejföl (kb. 15 dkg) 1 tejfölös pohár cukor (15 dkg) 2 tejfölös pohár liszt (30 dkg) 1 evőkanál vaníliás cukor 1 csomag sütőpor kevés szódabikarbóna gyümölcs: friss idény, házi befőtt, konzerv vagy fagyasztott

ápr. 29
14:24 Mirinda szelet V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 9 evőkanál hideg víz 10 evőkanál liszt 3 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 5-6 evőkanál kakaópor 5 dkg csokoládé A túrókrémhez: 50 dkg túró 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliáscukor A narancsos réteghez: 8 dl szénsavas narancsos üdítő 2 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor

ápr. 29
14:26 Meggyes krémes II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 7 evőkanál hideg víz 8 evőkanál liszt 3 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor 5 dkg csokoládé 3 dl tej 1 üveg magozott meggy 1 dl meggybefőtt lé 4 evőkanál cukor 1 csomag eper ízű pudingpor 25 dkg vaj 20 dkg porcukor tortadara

ápr. 29
14:28 Gazdag tavaszi saláta omlettkockákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: A salátához: kb. 15-20 dkg aprított salátalevél (pl. jégsaláta) 1/2 cékla vékonyra csíkozva 4 db paradicsom 20 dkg párolt zöldspárga Az omletthez: 4 egész tojás 1/2 dl tej 2-3 medvehagyma vagy snidling finomra vágva 2 dkg vaj só frissen őrölt bors Az öntethez: 2 evőkanál vörösborecet 2 evőkanál dió- vagy olívaolaj 1 teáskanál jó minőségű mustár nagy csipet só

ápr. 29
14:36 Recept: Mirinda szelet V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 9 evőkanál hideg víz 10 evőkanál liszt 3 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 5-6 evőkanál kakaópor 5 dkg csokoládé A túrókrémhez: 50 dkg túró 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliáscukor A narancsos réteghez: 8 dl szénsavas narancsos üdítő 2 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor

ápr. 29
14:38 Recept: Meggyes krémes II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 7 evőkanál hideg víz 8 evőkanál liszt 3 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaópor 5 dkg csokoládé 3 dl tej 1 üveg magozott meggy 1 dl meggybefőtt lé 4 evőkanál cukor 1 csomag eper ízű pudingpor 25 dkg vaj 20 dkg porcukor tortadara

ápr. 29
14:40 Recept: Gazdag tavaszi saláta omlettkockákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: A salátához: kb. 15-20 dkg aprított salátalevél (pl. jégsaláta) 1/2 cékla vékonyra csíkozva 4 db paradicsom 20 dkg párolt zöldspárga Az omletthez: 4 egész tojás 1/2 dl tej 2-3 medvehagyma vagy snidling finomra vágva 2 dkg vaj só frissen őrölt bors Az öntethez: 2 evőkanál vörösborecet 2 evőkanál dió- vagy olívaolaj 1 teáskanál jó minőségű mustár nagy csipet só